Opgevulde kipfilets met champignons en foie-gras | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/opgevulde-kipfilets-met-champignons-en-foie-gras

... Opgevulde kipfilets met champignons en foie-gras - Sneden brood onderdompelen in 4 el melk. Morieltjes onderdompelen in water en spoelen (meerdere keren). drogen op keukenpapier. De gekookte ham fijn mixen Pistache grof hakken. Foie diepvriezen en in kleine stukjes ...

Jeroen Meus - Vanille Pavlova met rood fruit en coulis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanille-pavlova-met-rood-fruit-en-coulis

... Vanille Pavlova met rood fruit en coulis - Een pavlova is een meringue-dessert dat de naam draagt van de Russische ballerina Anna Pavlova. Jeroen bewerkt het oorspronkelijke recept om er individuele taartjes van te maken met vers rood fruit. Bereid de meringuekoekjes ...

Recept voor Lekker feestmenu - Voorgerecht: Zalmcarpaccio met tomaat en ui | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lekker-feestmenu-voorgerecht-zalmcarpaccio-met-tomaat-en-ui/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen Anijszaadjes Toevoegen Zout Toevoegen 300 g verse zalmcarpaccio (in dunne plakjes gesneden) Toevoegen ...

Soepje van kastanjes en croutons van peperkoek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/soepje-van-kastanjes-en-croutons-van-peperkoek

... Soepje van kastanjes en croutons van peperkoek - Snij de peperkoek in kleine blokjes en bak ze krokant in een hete pan met een klontje boter. Laat de peperkoekcroutons na het bakken even rusten op een stukje keukenpapier. Je zal merken dat de blokjes in het begin ...

Recept voor mousse van chocolade en olijfolie | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mousse-van-chocolade-en-olijfolie

... bereiden: Laat de gepekelde olijven even uitlekken. Verwarm de oven voor op 80 °C. Leg de olijven op een bakplaat. Laat ze ongeveer 6 uur drogen. De olijfjes zullen helemaal tot kleine steentjes verschrompelen. Controleer of ze volledig droog zijn. Mix ze in de blender ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016: Pizza 'nocciola' met chocolade, frambozen en ricotta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-pizza-nocciola-met-chocolade-frambozen-en-ricotta

... Mijn Pop-uprestaurant 2016: Pizza 'nocciola' met chocolade, frambozen en ricotta - Myrthe en Giordano runnen l'oro nero in Genk. Hun concept is pizza's en cocktails. Een van hun favoriete pizza's is de pizza 'nocciola' met hazelnootchoco, frambozen en ricotta. Voor ...

Chocolademousse met gekonfijte sinaasappelschil en munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chocolademousse-met-gekonfijte-sinaasappelschil-en-munt

... Chocolademousse met gekonfijte sinaasappelschil en munt - Schil de sinaasappels zeer dun en snij de schillen in reepjes. Blancheer de reepjes 3 keer 3 minuten, telkens in vers water. Breng de suiker met 2 eetlepels water op een zacht vuurtje aan de kook. Roer regelmatig ...

Cappuccino van erwt met king crab, grijze garnalen en serranoham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/cappuccino-van-erwt-met-king-crab-grijze-garnalen-en-serranoham

... Cappuccino van erwt met king crab, grijze garnalen en serranoham - Laat de erwten samen met de munt 1 minuut koken in gezouten water. Giet af en laat schrikken in ijskoud water (voor de groene kleur). Pureer de munt en erwten en voeg de bouillon toe. Mix alles tot ...

Recept voor preisoep met quenelles van hoevekip | njam!

http://www.njam.tv/recepten/preisoep-met-quenelles-van-hoevekip

... bereiden: Snij de gereinigde prei en ui fijn. Stoof in de boter en strooi er de bloem over. Laat even drogen en bevochtig met de gevogeltebouillon. Voeg tijm en laurier toe. Laat 30 minuten zachtjes onder een deksel koken. Haal er het laurierblad en takje tijm uit ...

Uit de keuken van Levine: Speculaasbroodjes (1)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/11/speculaasbroodjes-1.html

... Speculaasbroodjes (1) Een verse witte boterham met daarop roomboter en speculaasjes........ Heerlijk!! Ik at het vroeger vaak, daarna is het jaren uit mijn "systeem" verdwenen en sinds kort eet ik het weer regelmatig want het is een rage tijdens de gezamenlijke lunch ...