Quiche van steenbolk met geitenkaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/quiche-van-steenbolk-met-spinazie-en-geitenkaas

... Quiche van steenbolk met spinazie en geitenkaas - Maakte je nog nooit quiche met vis? Dan moet je onze mini-quiches met steenbolk, spinazie en geitenkaas zeker eens proberen. - Bekleed 4 ovenschotels met bladerdeeg. Leg er bakpapier in en daarna bakknikkers. ...

Tompoes met mascarpone, rode vruchten en gekristalliseerde basilicum | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/tompoes-met-mascarpone-rode-vruchten-en-gekristalliseerde-basilicum

... Tompoes met mascarpone, rode vruchten en gekristalliseerde basilicum - Bestrijk het bladerdeeg met het eigeelmengsel en snij er 8 mooie rechthoeken uit. Prik ze met een vork langs beide kanten en bestrooi ze met de kaneelsuiker. Bak ze goudgeel in de oven op 180°C. ...

Recepten - Carpaccio van tomaat met harde schapenkaas en filet d'Anvers

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Carpaccio_van_tomaat_met_harde_schapenkaas_en_filet_dAnvers

... Bereidingswijze Leg de kruiden en de in reepjes gesneden citrusschillen op bakpapier in een ovenschaal en laat enkele uren drogen in een oven op 60°C. Je kan dit ook op een warme, tochtige plek doen. Doe de gedroogde kruiden en schillen met het zout in een blender ...

Crème brûlée van geitenkaas met ananas, framboos en gezouten karamelijs | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/creme-brulee-van-geitenkaas-met-ananas-framboos-en-gezouten-karamelijs

... Crème brûlée van geitenkaas met ananas, framboos en gezouten karamelijs - Verwarm de oven voor op 90 graden. Warm voor de crème brûlée de melk op en mix er de geitenkaas onder. Meng het ei, eidooiers en room met elkaar.  Voeg dit toe aan de room. Kruid met ...

Aardappeltaart met spruitjes en spinazie

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappeltaart-met-spruitjes-en-spinazie

... Aardappeltaart met spruitjes en spinazie - In deze aardappeltaart met kaaskorstje zitten heel wat groenten verstopt: de perfecte manier om je kinderen (of jezelf!) meer groenten te leren eten. - Kook de geschilde aardappelen in licht gezouten water. Was ondertussen ...

Aardappelwedges met kaas, zure room en worst

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelwedges-met-kaas-zure-room-en-worst

... Aardappelwedges met kaas, zure room en worst - Ga voor stevige maar o zo lekkere boerenkost met deze aardappelwedges, tomaten en worst. - Verwarm de oven voor op 175°C.   Was de aardappelen goed schoon en snijd ze ongeschild in partjes. Leg ze op ...

Vispannetje van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vispannetje-van-sofie-dumont

... Bereiding Schil en stoom de aardappelen gaar. Haal ze door de passe vite.  Meng met een klont boter en de eidooier. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Vul een spuitzak met puree. Was de prei, snij fijn. Snij ook de paddenstoelen in schijfjes. Stoof zowel de prei ...

Kalkoen met wintergroenten

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/166/kalkoen-met-wintergroenten

... Haal ze uit de oven en roer er de balsamicostroop door. Verdeel ze met takjes tijm in 16 bundeltjes en omwikkel ze met een plakje ham. Leg de groentebundeltjes in een ovenschaal, besprenkel ze met olijfolie en zet ze de laatste 20 minuten in de oven bij de kalkoen. Kook de aardappelen gaar en stamp ze fijn. Meng met de verse dragon en de 2 eidooiers. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Laat afkoelen en rol er kroketten van. Haal de kroketten eerst door de bloem, dan door het Losgeklopt eiwit en dan door een mengsel van paneermeel en gedroogde dragonblaadjes. Laat ze drogen en herhaal de laatste handelingen. Leg de kalkoen met de groenten op een mooie serveerschaal. Serveer met de kroketten, krokant gefrituurd in olie van 180°C . ...

Heerlijke lasagne met zalm en erwtjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/heerlijke-lasagne-met-zalm-en-erwtjes

... Bereiding Bereid de bechamelsaus: smelt de boter, voeg de bloem toe en vervolgens de kokende melk, onder voortdurend roeren om klonters te vermijden. Breng aan de kook en kruid  met peper, zout en nootmuskaat. Zet opzij.  Kook de lasagnevellen in licht gezouten ...

Paling roken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/paling-roken

... Paling roken - Maak een droge pekel: grof zout, jeneverbessen, korianderbolletjes, tijm, rozemarijn, peper allemaal samen in een cutter fijnmalen. Bedek de paling met deze droge pekel en laat 5 à 6 uur rusten . Spoel de paling af, spies hem op een haak en hang hem ...