Sushi-rijst & sushi-azijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/sushi-rijst-sushi-azijn

... Sushi-rijst & sushi-azijn - Wil je sushi maken als een echte pro? Volg ons recept voor lekker authentieke sushirijst met sushi-azijn. - Was de rijst 1 keer spoel hem goed na en laat uitlekken.Doe de gewassen rijst in een kookpot met een goed sluitend deksel.Voeg het water ...

Varkensspiering met courgette crème en ovenfrieten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensspiering-met-courgettecreme-en-bonen-venkelsalade

... oontjes beetgaar giet af en dompel onder in ijswater. Laat daarna goed uitlekken. Snijd de venkel en rode ui zeer fijn. Meng alle groenten in een kom en meng met de hazelnootolie citroensap sushi-azijn peper zout en bladpeterselie.Maak dikke ovenfrieten. Was de ongeschilde aardappelen en dep ze goed droog. Snijd ze in de lengte doormidden. Snijd elke helft in de lengte nog eens in 3 à 4 lange dikke frieten. Meng op een bakplaat met het zout cayennepeper knoflookteentjes en olijfolie. Zet 20 minuten in een op 220°C voorverwarmde oven.Bak intussen de spieringkoteletten 8 minuten per kant op de BBQ. Bestrijk ze regelmatig opnieuw met de marinade. ...

Millefeuille van langoustine, groenten, kruiden en bloemen | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/millefeuille-van-langoustine-groenten-kruiden-en-bloemen

... Millefeuille van langoustine, groenten, kruiden en bloemen - Pel de langoustines. Bak de schalen en koppen aan met look, sjalot en cayennepeper. Zet onder met druivenpitolie en laat minstens een uur sudderen. Plet de karkassen met een pureestamper om er alle smaak uit ...

Gebakken schorseneren | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-schorseneren

... Gebakken schorseneren - Schil de schorseneren en snijd ze schuin in schijfjes. Bak ze aan in een beetje boter gedurende 3 à 4 minuten. Blus de schorseneren met azijn en voeg er de room aan toe. Laat even opkoken, voeg de truffel eraan toe, roer en zet het vuur uit. Pocheer ...

Recept voor salade liégeoise | njam!

http://www.njam.tv/recepten/salade-liegeoise

... n boontjes. Doe een extra klontje boter bij het bakvet van de aardappelen en bak de uien hierin aan. Doe de ui bij de rest van de groenten en de spekblokjes. Breng op smaak met peper en zout. Los het aardappelzetmeel op in een scheutje water en bind hiermee de kippenbouillon. Breng de saus op smaak met een scheutje azijn. werk af: Warm de groenten met de spekblokjes even op en lepel er een beetje saus over. Verdeel over twee borden. Ingrediënten voor 4 personen 500 ggroene boontjes 10 kleine vastkokende aardappelen 2 uitjes, in grove halve ringen 500 ggerookt buikspek, in plakjes 3 klontjes boter 1 elaardappelzetmeel 1 scheutje water 200 mlkippenbouillon 1 scheutje witte azijn peper van de molen - grof zeezout extra: stoommandje ...

Jeroen Meus - Opgelegde groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/opgelegde-groenten

... Opgelegde groenten - Door groenten op te leggen, bewaren ze lang. De witte kool is lekker in een salade, de champignons gebruik je als aperitiefhapje en de augurken zijn een klassieker in elke keuken. - 0. Breng het water met de azijn aan de kook. Doe er zout, suiker, ...

Maaltijdsoep van geroosterde groenten recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R1187002/maaltijdsoep-van-geroosterde-groenten

... Maaltijdsoep van geroosterde groenten - Met bouillon, balletjes, gegrilde groenten én frisse munt maak je deze heerlijke maaltijdsoep. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de uien in parten. Halveer de courgette in de lengte en verwijder met een theelepel de ...

Recepten - Zeeduivel ‘Burger’ met mozzarella en groentjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Zeeduivel_Burger_met_mozzarella_en_groentjes

... Ontvlies de zeeduivel volledig. Snijd in fijne plakjes en bak kort in boter. Meng de suikersiroop met azijn en warm op. Snijd de groenten fijn en laat gedurende minstens 1 dag trekken in de marinade. Mix de mayonaise samen met de koriander en de soja. Was en droog de sla. Snijd het broodje doormidden en warm op. Leg de zeeduivel op het broodje, daarop fijne sneetjes mozzarella, sla, groenten en mayonaise.   Recept: Bart Desmidt ...

Hersenen met tartaarsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hersenen-met-tartaarsaus

... kom met gezouten koud water en spoel ze een half uur onder een lopende kraan. Zet een kookpot met water op een hoog vuur. Snij de groenten grof en doe ze in de kookpot. Kruid met peper, zout en groentebouillon en doe de tijm en laurier erbij. Laat opkoken. Pel ondertussen de hersenen. Leg de hersenen mee in de bouillon. ...

Gegrilde tofu met groentjes en lauwe vinaigrette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-tofu-met-groentjes-en-lauwe-vinaigrette

... Gegrilde tofu met groentjes en lauwe vinaigrette - Kruid de tofu met peper, zout en italiaanse kruiden en gril de tofu. Kruid de groenten met italaanse kruiden en overgiet met een beetje olijfolie. Grill de groenten in de grillpan. Stapel de tofu met de gegrilde groenten ...