Resultaten voor groenten en vlees
Gevulde konijnenbout met tuingroenten en een sausje van witbier | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-konijnenbout-met-tuingroenten-en-een-sausje-van-witbier
... Gevulde konijnenbout met tuingroenten en een sausje van witbier - Doe de konijnbeenderen, de mirepoix van groenten en het kruidenbosje in een pot en giet er 1 liter water en het witbier over. Kruid met peper en zout. Laat ongeveer 1 uur zachtjes koken en verwijder voortdurend ...
Tray bake met kip en quinoa » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/tray-bake-met-kip-en-quinoa/
... e komt daardoor bij ons regelmatig op tafel, niet dat er geklaagd wordt hoor. ;) De combinatie van geroosterde knapperige groffe groenten, met een lekker stukje vlees doet het voor mij elke keer weer! En het gemakkelijkste is dat je amper moet voorbereiden. Hooguit 5 minuten wat groentes snijden, alles in een grote braadpan gooien en klaar is kees! Op zich vind ik he ...
Jeroen Meus - Boeuf bourguignon met gebakken aardappelen en witloof - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/boeuf-bourguignon-met-gebakken-aardappelen-en-witloof
... in de koelkast. Verwarm de oven voor tot 160 °C. Giet alles door een zeef maar houd de marinade bij. Haal het vlees tussen de groenten uit. Houd de groenten apart. Smelt een klont boter in een grote kookpot met dikke bodem (cocotte). Snijd het spek in reepjes. Bak het in de boter. Doe er het gemarineerde vlees bij en laat rondom kleuren. Maak de champignons schoon en snijd ze in vier. Doe ze bij het vlees en laat mee bakken op een hoog vuur. Haal de jeneverbessen, kruidnagels, tijm en laurier tussen de groenten uit. Doe de gemarineerde groenten ook bij het vlees. Bestrooi met bloem (saingeren) en laat even mee bakken. Giet de marinade over het vlees en breng aan de kook. Kruid met peper en zout. Zet een deksel op de kookpot. Laat 1,5 uur verder garen in de voorverwarmde oven. Het garnituur Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Smelt een klont boter in een hoge pan. Maak het witloof schoon, verwijder de harde kern en bak het rondom in de boter. Kruid ...
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkenskop-koken
... Varkenskop koken - Kook de twee halve varkenskoppen gedurende 5 à 6 uur in de bouillon van groenten en kruiden tot al het vlees van het been valt. Snijd in stukken, kruid, voeg gesneden groenten toe en steriliseer (2 uur op 100°C in een pot kokend water). Ingrediënten ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kalfsblanquette
... en water. Breng zachtjes aan de kook en roer regelmatig. Schep af en toe het schuim weg. Giet af en zet op in vers water. Voeg de groenten, de kruidnagel en het tuiltje toe en laat nog 90 minuten zachtjes garen (niet koken!). Maak een roux met de boter en de bloem. Voeg al roerend de rest van het kookvocht toe, tot ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fondue-bourguignonne
... e erin legt in 30 seconden mooi goudbruin wordt.Prik het vlees op fonduevorkjes en bak het goudbruin in de olie.Serveer met rauwe groenten zure uitjes en augurkjes en de diverse sausjes. ...
Kookvideo - Dubbel gegaarde varkensribbetjes
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Dubbel_gegaarde_varkensribbetjes
... Bereidingswijze Snijd alle groenten in grove stukken. Kruid de ribben met peper en zout. Stoof ze met de groenten aan in boter. Doe er de kruiden en specerijen bij en blus met water en wijn. Laat onder gesloten deksel heel rustig gaar stoven. Geef het minstens anderhalf ...
Recepten - Preisoepje met lichtgerookte varkenshaas
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Preisoepje_met_lichtgerookte_varkenshaas
... dunne ringetjes. Dit deel wordt voor de soep gebruikt. Snijd de sjalot en de ui in stukjes en stoof alles glazig in boter. Zet de groenten net onder met lekkere kippenbouillon. Als je te veel bouillon toevoegt, wordt de soep te waterig. Voor dit gerecht heb je een gec ...
Klassieke enchiladas » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/enchiladas/
... t mijn best doen om niet elke week iets Mexicaans te posten. Enchiladas is een ovengerecht met tortilla’s (of wraps) gevuld met groenten en vlees en daarbovenop lekker veel kaas. Vandaag laat ik jullie mijn standaard receptje zien, maar verwacht in de toekomst nog een paar lekkere varianten. Kant-en-klare groenten Voor de groenten maakte ik het mij deze keer lekker gemakkelijk. Ik koos dan ook voor Mexicaanse groentenmix uit de diepvries. Natuurlijk kan je ook zelf een eigen samenstelling maken van alle groenten die je lekker vindt, denk maar aan maïs, paprika, groene boontjes, kidneybonen, courget ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebraden_lamsbout
... uid flink met peper en zout. Het is tenslotte een groot stuk vlees. Schroei de bout rondom dicht in hete boter. Snijd intussen de groenten in grove stukken en meng ze met de tomatenpuree en tijm. Haal de bout uit de pan en leg hem in een bakplaat. Fruit de groenten even aan in de vetstof en leg ze daarna rond het vlees. Zet de lamsbout in een voorverwarmde oven op 170°C. Laat de temperatuur na een kwartier zakken naar 160°C en braad nog eens een half uur. Overgiet ...