Resultaten voor groene pepersaus jeroen meus
Jeroen Meus - Krokante wonton-ravioli met geitenkaas en groene asperges - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-wonton-ravioli-met-geitenkaas-en-groene-asperges
... Krokante wonton-ravioli met geitenkaas en groene asperges - Wonton deegvellen (dumplingvelletjes) kan je kopen in de Aziatische winkel. De dunne vellen van bloem, ei en zout worden in de traditionele Oosterse keuken gevuld met varkensgehakt of gehalkte garnalen. (Je ...
Jeroen Meus - Scampi met curry en groene groenten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-met-curry-en-groene-groenten
... Scampi met curry en groene groenten - De scampi en hun pantsers geven een ongelofelijk smaak aan een currysaus. De smaken van schaaldieren en curry passen nu eenmaal ongelofelijk goed samen. De rijst is gemaakt op de wijze van pilav. Dat betekent dat de rijst eerst wordt ...
Jeroen Meus - Tongschar met aardappelen en groene pepermayonaise - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tongschar-met-aardappelen-en-groene-pepermayonaise
... Tongschar met aardappelen en groene pepermayonaise - Deze krokant gebakken tongscharreepjes zou je ook wel fish sticks voor volwassenen kunnen noemen. Met lekker gekruide aardappelpartjes uit de oven en een toef verse groene pepermayonaise erbij is dit gerecht een absolute ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-omegabaars-met-een-saus-van-groene-kruiden-en-geplette-aardappel
... Gebakken omegabaars met een saus van groene kruiden en geplette aardappel - De omegabaars is een product uit een duurzaam Belgisch kweekprogramma. Het is een vette vis die oorspronkelijk uit Australië komt, met vast vlees dat boordevol omega 3-vetzuren zit. Dat maakt ...
Jeroen Meus - Pasta pesto pomodoro met groene aspergetips en gebakken roodbaars - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-pesto-pomodoro-met-groene-aspergetips-en-gebakken-roodbaars
... Pasta pesto pomodoro met groene aspergetips en gebakken roodbaars - Wat een topper van een pasta! Pasta met tomatenpesto, puntjes van groene asperges en troskerstomaten. Doe daarbij nog een lekker stukje gebakken vis met panko, peterselie en ansjovis, en je hebt het ...
Jeroen Meus - Regenboogforel en risotto met groene kool - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/regenboogforel-en-risotto-met-groene-kool
... Regenboogforel en risotto met groene kool - De regenboogforel is eigenlijk een overgewaaide Noord-Amerikaan die vaak onterecht verkocht wordt als ‘zalmforel’. Het vel van de vis bezit regenboogkleurige vlekken en het visvlees is rozig. Vandaar de verwarring ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vink-van-schelvis-en-groene-kool-tomatensaus-en-gebakken-aardappelen
... Blinde vink van schelvis en groene kool, tomatensaus en gebakken aardappelen - Vis kan je op ontzettend veel manieren bereiden. Dat wordt dankzij dit recept nog maar eens bewezen. Lekkere schelvis ingepakt in blaadjes groene kool en gegaard in een lekkere tomatensaus. ...
Jeroen Meus - Wijtingschnitzel met kropsla en groene kruidenaioli - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijtingschnitzel-met-kropsla-en-groene-kruidenaioli
... Wijtingschnitzel met kropsla en groene kruidenaioli - Wijtingfilets krijgen een knapperig korstje door ze te bakken in een jasje van panko, paneermeel en Parmezaanse kaas. Een krokante klassieker uit de Atlantische oceaan met smeuïge puree en een frisse lookmayonaise ...
Jeroen Meus - Salade van groene asperges, Meesterlyck-ham en mimosa van ei - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-groene-asperges-meesterlyck-ham-en-mimosa-van-ei
... Salade van groene asperges, Meesterlyck-ham en mimosa van ei - Asperges, ei en ham zijn altijd goed als trio. Ze vormen ook de basis van deze lichte lentesalade. De groentjes nemen een ijsbad zodat ze fris en krokant blijven. Afwerken doen we met een bijzondere ...
Jeroen Meus - Groene gazpacho met komkommerravioli - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groene-gazpacho-met-komkommerravioli
... Spoel de komkommers en snij de groenten in twee gelijke stukken. 11. Schuif de halve komkommers over de mandoline zodat je dunne groene banden verkrijgt. 12. Bewaar enkel de breedste banden die enkel uit vruchtvlees bestaan. (zonder delen van de zaadlijsten.) 13. Hou de stukken komkommer die je niet gebruikt opzij. 14. Leg twee dunnen banden komkommer in een kruisvorm op je werkplank. Begin met de horizontale band, leg er dan de verticale boven. 15. Schep een koffielepel fetamousse in het midden en plooi de banden over de vulling heen. Eerst de bovenste band, dan de rechtse, dan de linkse en tenslotte de onderste. Snij de lengte van de banden eventueel een beetje bij. 16. Maak zoveel ravioli als je zelf wenst. Een restje van de mousse kan je later serveren met bv. toast. 17. Neem de beker van de blender of de hakmolen van de keukenmachine. 18. De stukken komkommers die je over had, snij je in grove stukken en doe je in de beker van de machine. Doe hetzelfde met de groene paprika, de groene chilipeper en de sjalot. Voeg ook de gepelde look toe. 19. Spoel de platte peterselie en de munt schoon en snij de kruiden grof. Doe ze ook in de hakmolen. 20. Schenk tenslotte de groentebouillon in de beker en laat de machine op volle toeren draaien. 21. Schenk er tussendoor een flinke scheut olijfolie bij en een scheut witte wijnazijn. 22. Na zo’n 2 minuten zit er een dikke groene soep in de machine. 23. Giet de koude soep door een grote zeef. Blijf roeren in de zeef tot er enkel droge groentepulp achterblijft. Die pulp gooi je weg. 24. Proef de gezeefde gazpacho en proef. Voeg naar smaak wat fijne olijfolie toe en een beetje zout. 25. Gebruik diepe borden en leg daarin enkele komkommerravioli met fetamousse. 26. Schenk er een flinke lepel groene gazpacho langs. Serveer koel. ...