Jeroen Meus - Sjalottensoep met salie en gnocchi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sjalottensoep-met-salie-en-gnocchi

... Sjalottensoep met salie en gnocchi - Deze bouillon boordevol sjalotjes met extra veel garnituur is een variant op de klassieke ajuinsoep. Dankzij de krokant gebakken pancetta, zachte gnocchi en parmezaanse kaas heb je meteen een feestelijke soep met een Italiaanse ...

Jeroen Meus - Sint-jakobsnootjes met gnocchi meunière - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sint-jakobsnootjes-met-gnocchi-meuniere

... Sint-jakobsnootjes met gnocchi meunière - Dit is een fantastisch voorgerecht of lichte lunch. Gebruik oude aardappelen om gnocchi te maken. Hoe ouder ze zijn, hoe beter omdat je dan minder bloem moet toevoegen. - De gnocchi Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met gnocchi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-gnocchi

... Ovenschotel met gnocchi - Dit is het perfecte gerecht als je jezelf op korte tijd wilt overtreffen in de keuken. Jeroen serveert de populaire Italiaanse aardappelkussentjes met een rijke groentesaus van tomaat en courgette. - Verhit een scheut olijfolie in een grote kookpot ...

Jeroen Meus - Gnocchi met venkelballen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-met-venkelballen

... ik dan varkensgehakt dat je flink kruidt met venkelzaad.Dit type worst doet het fantastisch in een stevige tomatensaus die je met gnocchi (aardappelballetjes) maar net zo goed met pasta kunt serveren. Je kan ook zelf verse gnocchi maken. - 0. Zet een pot gezouten water op voor de gnocchi. 1. Duw het gehakt uit de worsten. 2. Smelt een klont boter in een pan en doe er een scheutje olijfolie bij. Bak het gehakt in de pan en duw ...

Jeroen Meus - Gamba’s met venkel, gnocchi en pastis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gambas-met-venkel-gnocchi-en-pastis

... Gamba’s met venkel, gnocchi en pastis - Een zuiderse gambaschotel met gnocchi en een rijke saus met de typische smaak van venkel en pastis. - Pel de gamba’s. Laat de kopjes eraan en hou de pantsers bij.Verhit een scheut lookolie (of een scheut olijfolie en een fijngeplet ...

Jeroen Meus - Gnocchi met boerenkool, courgette en tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-met-boerenkool-courgette-en-tomatensaus

... oerenkool, courgette en tomatensaus - Vandaag een herfstig en vegetarisch gerechtje op het menu. Jeroen maakt een ovenschotel met gnocchi, boerenkool, courgette en tomatensaus. Heerlijk op een druilerige herfstavond. - Breng een pot gezouten water aan de kook. Kuis en was de boere ...

Jeroen Meus - Gnocchi van pompoen met salie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-van-pompoen-met-salie

... gnocchi van pompoen met salie - gnocchi kennen we vooral in de aardappelvariant, gnocchi di patate, maar het is eigenlijk een pastasoort. Jeroen maakt vandaag gnocchi met een echte herfstgroente: pompoen.  - Schil en ontpit de pompoen, snijd ze in grote stukken ...

Jeroen Meus - Gnocchi van pastinaak met gebakken champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-van-pastinaak-met-gebakken-champignons

... lakjes plat met een vork. Bestuif ze af en toe met wat bloem wanneer ze plakken.Breng een pot gezouten water aan de kook. Kook de gnocchi kort in het gezouten water, tot ze komen bovendrijven.Zet twee pannen op het vuur en laat er een flinke klont boter in smelten. Pel en plet de look en pluk de blaadjes van de salie. Bak de champignons in een van de pannen en voeg er de look aan toe. Kruid met peper en zout.Schep de gare gnocchi uit het kokende water en bak de gnocchi in de andere pan met bruisende boter. Kruid ze met peper en zout.Snipper de salie en de chilipeper fijn. Voeg een beetje chilipeper toe aan de champignons, gevolgd door de gebakken gnocchi.Voeg een lepel kookvocht van de gnocchi toe. Voeg de fijngesneden salie eraan toe en pers er wat sap van een citroen bij.Schep de gebakken boschampignons en gnocchi in een diep bord en werk af met wat extra parmezaan. ...

Jeroen Meus - Gegratineerde gnocchi met boerenkool, schorseneren en vlaskaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegratineerde-gnocchi-met-boerenkool-schorseneren-en-vlaskaas

... Gegratineerde gnocchi met boerenkool, schorseneren en vlaskaas - Ben je op zoek naar een winterse ovenschotel waar iedereen van smult? Dan ben je bij dagelijkse kost aan het juiste adres! Met zelfgemaakte gnocchi, gestoofde boerenkool, schorseneren en wat kaassaus tover ...

Jeroen Meus - Gnocchi van aardappel met broccolipesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-van-aardappel-met-broccolipesto

... de Romeinen in Italië geserveerd. Zoals met veel Italiaanse recepten, verschilt de samenstelling van streek tot streek. Aardappelgnocchi zijn vooral populair in de Abruzzen, Veneto en Ciociaria. Jeroen serveert ze met een frisse broccolipesto en rucola. - 0. Maak alle broccoli schoon en verdeel in roosjes. Breng een kookpot met water en een snu ...