Hutsepot met braadworst - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hutsepot-met-braadworst

... Hutsepot met braadworst By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 60 - 90 minuten Yield: 4 persons Ingredients: aardappelen : 6 uien : 4 kool : 1 rapen : 4 spruiten : 20 knolselder : 1 look : 4 teentjes prei : 2 water : 1 l bouillon : 2 el Belolive ...

Carolines blog: Kaneel-chocolade cake

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/kaneel-chocolade-cake.html

... eieren - ½ tl vanille extract - 140 g roomboter, gesmolten en afgekoeld - 85 g pure chocolade, in grove stukjes gehakt voor het glazuur: - 170 g pure chocolade, in stukjes - 35 g roomboter, in blokjes Bereiden: 1. Verwarm de oven voor op 180' C. Vet een vierkante bakvorm van 20 cm in en bekleed met bakpapier. Meng 25 g suiker, 2½ tl kaneel en de espressopoeder in een kom door elkaar en zet apart. 2. Meng in een grote kom de bloem, de 250 g suiker, het bakpoeder ...

Kip archiduc | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kip-archiduc

... Kip archiduc - Smelt de boter in een kleefpan. Kruid de stukken kip goed met peper en zout. Bak de kip 4 minuten aan elke kant. Snij de champignons in 4 en doe ze mee in de pan. Blus alles met een scheut cognac en voeg het water toe. Voeg de piet Huysentruyt kippenbouillon ...

Tompoezentaart en pudding met speculaas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tompoezentaart-en-speculaas-restjes-pudding

... f te koelen en bedek met plastiekfolie (de folie moet de pudding echt raken, anders komt er toch nog een vel op). Nu maak je het glazuur: doe 3 eetlepels bloemsuiker in een kom, voeg er het sap van een halve citroen aan toe, tot je een papje krijgt. Doe er wat kleurstof bij voor een leuk effect (dit is natuurlijk niet verplicht). Voeg eventueel wat water toe. Haal het bladerdeeg uit de oven en bestrijk één van de twee stukken al met het glazuur. Snij het geglazuurde stuk in 6 kleinere stukken. Doe de afgekoelde pudding in een spuitzak en spuit op het niet geglazuurde stuk bladerdeeg. Leg de geglazuurde stukjes bladerdeeg op de pudding om de taart af te werken. Versier eventueel met wat viooltjes. Maak met de rest van de pudding speculaaspudding: leg speculaasjes in potjes en verdeel daar de rest van de pudding over. Heerlijk! Ingrediënten 2 vellen bladerdeeg een paar speculaaskoekjes 4 kurken eventueel wat eetbare viooltjes voor de banketbakkersroom 1 l melk 85 g maïzena 200 g rietsuiker 12 eieren 2 vanillestokken voor het glazuur 3 el bloemsuiker eventueel wat water ½ citroen kleurstof (naar keuze) ...

Uit de keuken van Levine: Cake met kaneel en chocolade

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/02/cake-met-kaneel-en-chocolade.html

... en mijn mening is nog steeds niet veranderd. Het is een makkelijk te maken cake, er komt geen mixer aan te pas. Ook het chocoladeglazuur is makkelijk te maken, ik gebruikte dit glazuur ook voor de Brownies met hazelnoten die ik eerder deze week maakte. De originele naam is trouwens "Cinnamon Squares", ik heb dat vrij vertaald in het Nederlands in:Cake met kaneel en chocolade Recept printen Cake:250 + 20 gram suiker1 eetlepel + 2½ theelepel kaneel1½ theelepel espressopoeder (uit een zakje)235 gram patentbloem2 theelepels bakpoedersnuf zout180 ml melk2 grote eieren½ theelepel vanille extract140 gram ongezouten roomboter, gesmolte ...

Vis in een jasje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vis-in-een-jasje

... Vis in een jasje - Neem 2 eigelen en voeg het water toe. Roer met de garde. Voeg dan de bloem toe en roer met de garde tot er zeker geen klonters meer zijn. Als het beslag nog iets te vast is, voeg je nog een heel klein beetje water toe. De dikte van het beslag bepaalt ...

Pindasaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pindasaus

... Pindasaus - Zet een kookpot met de arachideolie op een middelmatig vuur. Stoof de sjalotten en de look aan. Zet het vuur lager en voeg de pindakaas toe terwijl je roert. Voeg de melk en het water beetje bij beetje toe tot alles goed gebonden is. Voeg alle smaakmakers ...

Uiensoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/uiensoep

... Uiensoep - Snij de uien in fijne ringen. Smelt boter goudbruin in de pan en doe er de uien bij. Laat de uien karameliseren (mooi bruin aan alle kanten, opgepast voor het verbranden). Giet de pan vol water en maak het aanbaksel los. Doe de massa in een grote pot, voeg ...

Pasta met gerookte zalm - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-gerookte-zalm

... Pasta met gerookte zalm By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: zure room : 4 el room : 1 dl gehakte bieslook : 2 el gerookte zalm : 200 gr tagliatelle : 300 gr citroensap : 1 el platte peterselie ...

Weense Sachertorte | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/weense-sachertorte

... sa ontstaat. Haal door een zeef en hou warm. Snijd de taart horizontaal middendoor en bestrijk het onderste deel met het abrikozenglazuur. Zet de twee taarthelften weer op elkaar en bedek de taart met de rest van het abrikozenglazuur. Laat het glazuur koud worden zodat het gelijkmatig en stevig wordt. Breng onder voortdurend roeren de suiker, het water en de stukjes pure chocolade aan de kook. Zet het vuur iets lager en blijf roeren. Haal het glazuur van het vuur en roer nog 1 minuut, tot het mengsel enigszins is afgekoeld. Verwerk dit glazuur meteen verder. Giet het chocoladeglazuur gelijkmatig over de taart. Laat het drogen, laat de taart minstens 1 uur afkoelen. Haal de taart ongeveer 1 uur voor het opdienen uit de koelkast en serveer met een lepel typisch Oostenrijkse ‘Schlagobers’: slagroom, gezoet met vanillesuiker in plaats van kristalsuiker. Bernards tip Plaats je Sachertorte op een taartenrooster bij het overgieten. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...