Nigella Lawson: aromatische kerstham - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/nigella-lawson/nigella-lawson-aromatische-kerstham

... bol venkel, gehalveerd 2 stuks steranijs 1 eetlepel korianderzaad 1 eetlepel venkelzaad 1 eetlepel gemengde peperkorrels voor het glazuur ca. 20 hele kruidnagels 4 eetlepels cranberry- of rode-bessengelei ½ theelepel kaneel 1 theelepel gerookt paprikapoeder ½ theelepel rodewijnazijn Bereiden Doe alle ingrediënten, behalve die voor het glazuur, in een grote pan op het fornuis, maar niet op het vuur. Giet er zoveel water bij dat de ham onder staat. Zet het vuur aan en laat de ham aan de kook komen. Zet het vuur dan zo laag dat de ham tegen de ...

Gezonde carrot cake - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gezonde-carrot-cake/

... het een traktatie, maar deze is door het gebruik van ingrediënten als volkoren meel en noten veel verzadigender en gezonder. Het glazuur maakte ik lichter door de helft van de roomkaas te vervangen door magere kwark. Ik koop vrijwel nooit light producten, maar in het geval van Philedelphia roomkaas betekent dit geen gekke toevoegingen, maar gewoon minder vet. Door sinaasappel toe te voegen aan het geheel, krijgt de carrot cake nóg meer smaak! Instructies Verwarm de oven voor op 160 C. Vet het bakblik in en plaats een bakpapiertje in het bakbli ...

Groentjes in de wok - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/groentjes-in-de-wok

... Groentjes in de wok By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: tomaten : 2 fijne groene asperges : 1 bot kool : 1/2 kleine sjalot : 1 pindanooten : 2 el rijstnoedels peperoni : 2 pijpajuin : 1 bot gember ...

Uit de keuken van Levine: Cake met citroenglazuur

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/cake-met-citroenglazuur.html

... Cake met citroenglazuur Vorig weekend was ik wat aan het rommelen in de keuken toen mijn echtgenoot vroeg wat ik nu weer aan het maken was. "O, een citroencake, maar dan anders" gaf ik als antwoord. "Ach ja, stel je voor dat je een gewone recht-toe-recht-aan cake zou ...

Oesters op Oostendse wijze - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-op-oostendse-wijze

... Oesters op Oostendse wijze By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: champagne oesters Directions: 1. Open de oesters en maak het vlees los. Vang het sap op. Kook de champagne samen met de azijn, de ...

Bladerdeegtaartjes met slagroom en kersen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/bladerdeegtaartjes-slagroom-kersen

... 1 pot morellen (680 g) 1 eetlepel maïzena 500 ml slagroom 50 g suiker 2 zakjes slagroomversteviger 4 eetlepels Kirsch voor het glazuur: 100 g poedersuiker 4 eetlepels rodebessengelei Bereiden Rol elk bladerdeegplakje op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een lengte van ca. 15 cm, leg op een met koud water afgespoelde bakplaat en bak 15-20 minuten in de op 190-210 °C voorverwarmde oven. Doe de kersen in een pan, bind met aangelengde maïzena en laat afkoelen. Klop de room met suiker en slagroomversteviger stijf. Roer de Kirsch erdoor. Bestrijk de he ...

Siciliaanse cassata - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolade/siciliaanse-cassata

... e met de koffie al roerende op zacht vuur. Roer van het vuur af de boter in kleine klontjes erdoor. Blijf roeren tot een glanzend glazuur ontstaat. Laat het glazuur afkoelen tot het smeerbaar is.Keer de cassata op een platte schaal en bestrijk de bovenkant en de zijkanten met een dikke laag glazuur. Zet de cassata (liefst een dag) in de koelkast, zodat het glazuur hard kan worden en de smaak zich goed kan ontwikkelen. Extra benodigd Cakevorm, plasticfolie Opmerking'Bij cassata denk je misschien aan ijs, maar in Sicilië - waar de cassata vandaan komt - is het een verrukkelijk toetje van laagjes goedgevulde ricotta en cake, omhuld met een dikke laag chocolade. Helemaal niet moeilijk om te maken en een handig toetje voor als je met veel mensen bent. Cassata is het lekkerst als je hem al een dag van te voren maakt.' - Clara ten Houte de Lange KookboekHet recept 'Siciliaanse cassata' is afkomstig uit het kookboek... Cucina della mammaClara ten Houte de LangeEen boek voor de drukbezette en overvraagde Hollandse moeder, zij die werkt, verzorgt én kookt. En om de dagelijkse quality time van het hele gezin aan tafel ook... lees verder© Tirion Uitgevers. ...

Frangipanetaart met kweeperengelei en rode vruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frangipanetaart-met-kweeperengelei-en-rode-vruchten

... Bereiding Start met het voorverwarmen van de oven op 180 graden Celsius. Rol daarna het bladerdeeg open in een taartvorm en duw goed aan. Bedek het bladerdeeg met bakpapier en strooi er vervolgens rijst, linzen of bakparels over. Bak 25 minuten blind in de oven op 185 ...

Koffiecake | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/koffiecake/

... en gaar. Controleer even of de cake gaar is met een cakeprikker/tandenstoker. Haal de cake uit de oven en laat afkoelen. voor het glazuur meng je de koffie met één theelepel heet water. Roer dan door de poedersuiker tot een glad mengsel. Bestrijk de afgekoelde cake met glazuur en smullen maar. 200 gr boter, 175 gr suiker, 200 gr zelfrijzend bakmeel, 4 eieren, 2 tl gemalen koffie, 1 tl vanille extract, mespuntje zout, evt. karamelblokjes of stukjes pure chocolade, 100 gr poedersuiker, 2 tl gemalen koffie ...

Rode cupcakes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rode-cupcakes

... et aan de kant om af te koelen. Laat de pure of de witte chocolade smelten, klop daarna de boter, poedersuiker en cacao (voor het glazuur van witte chocolade laat je de cacao weg) goed door elkaar tot je een luchtig mengsel krijgt en voeg dat dan bij de afgekoelde chocolade. Voeg ten slotte het melk-bloemmengsel toe, en ook het vanille-extract als je pure chocolade gebruikt. Klop tot een glad en luchtig mengsel en spuit dat op de afgekoelde cupcakes. Ingrediënten Cupcakes 80 gr cacaopoeder 1½ th lepel vanille-extract 110 gr zachte boter 250 gr suiker 4 eidooiers 240 ml karnemelk 1 th lepel zout 325 gr gewone gezeefde bloem 1 th lepel natriumbicarbonaat 1 th lepel witte wijnazijn glazuur 240 ml melk 3 el gewone bloem snuifje zout 200 gr pure chocolade 62% of witte chocolade 220 gr boter 300 gr poedersuiker 2 el cacaopoeder (als je geen witte chocolade gebruikt) 1 th lepel vanille-extract ...