Tip voor Moederdag: ontbijt op bed | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tip-voor-moederdag-ontbijt-op-bed

... ichooladefondue 's morgens? Moet kunnen! Strooi granola over wat yoghurt in een kommetje. Pers sinaasappels tot fruitsap. Vul een glaasje of twee cava. Kook een eitje zacht of hard, afhankelijk van de voorkeur van je geliefde. Werk af met een roosje en draag snel maar voorzichtig naar boven. Ingrediënten 2 eitjes 200 g yoghurt 100 g granola 4 pannenkoeken croissants, pistolets, koffiekoekjes 100 g chocolade 100 g aardbeien 2 bananen 5 sinaasappels 1 fles Cava of champagne ...

Kalkoenrollade met appeltjes, peren en gespoten patatjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalkoenrollade-met-appeltjes-peren-en-gespoten-patatjes

... k ze in een pan met een gesmolten klontje boter. Kruid met peper en zout. Zet de dampkap uit alvorens je gaat flamberen. Voeg een glaasje Cognac toe en flambeer. Wees voorzichtig! Voeg de rundsbouillon en de room toe. Laat kort inkoken op een zacht vuurtje. Versnijd het vlees. Serveer een paar sneetjes vlees met de gebakken puree, saus en het fruit. Ingrediënten voor het kalkoengebraad 1 kalkoenrollade (in netje met spekje erop) een paar takjes rozemarijn ½ citroensap 3 Cox appelen 3 Durondo peren ½ tl cayennepoeder ½ tl steranijspoeder 1 el bruine suiker peper en zout 2 el olijfolie ½ citroen voor de gespoten patatjes 800 g gestoomde aardappelen (loskokend) 1 el boter 4 eidooiers peper en zout muskaatnoot voor de roomsaus 1 bakje witte paddestoelen peper en zout 100 ml room 1 glaasje cognac 1 klontje boter rundsbouillon ...

Camemberttaart | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/camemberttaart/

... aart en niet echt geschikt als maaltijd. Maar een succes bij een buffet of als voorafje (met sla). Zelfs als dessert met een zoet glaasje dessertwijn of port doet hij het geweldig. Altijd serveren op kamertemperatuur en nooit uit de ijskast. Een lage vorm van ongeveer 24 cm bekleden met hartige taar ...

Hobbykok Pluis: Garnalencocktail (amuse/tapas)

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/garnalencocktail-amuse.html

... dse garnalen 1 grapefruit 2 sinaasappels verse dille 2/3 eetlepels mayonaise rasp van een citroen ijsbergsla zout naar smaak amuseglaasjes Bereiding:Snijd de schil van de grapefruit en sinaasappels dik tot op het vruchtvlees en snijde de partjes tussen de vliesjes uit. Snijd de dille fijn. Meng de garnalen met het citrusfruit, ...

Recepten - 'Meritus' entrecôte met bladerdeegje en boschampignons

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Meritus_entrecote_met_bladerdeegje_en_boschampignons

... orverwarmde oven plaatsen.Sausje Boter laten smelten en de fijngesneden rode ui toevoegen. Overgieten met bruine fond en een half glaasje rode wijn. Saus binden met de room en kruiden met peper en zout.Presentatie Op de boschampignons enkele sneetjes entrecôte plaatsen en overgieten met het sausje. Garneren met enkele blaadjes verse koriander. Recept : Restaurant Ma Racine/Merelbeke ...

Oesters met Granny Smith en rode biet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-met-granny-smith

... runoise. Overgiet met het yoghurtmengsel. Overstrooi met nog wat brunoise en werk af met een blaadje selder. Serveer met een fris glaasje Riesling. Ingrediënten 12 platte oesters ½ granny smith 1 el rode biet 1 blaadje gelatine 4 el halfvolle yoghurt ½ dl oestersap ½ dl water 1 tl visbouillon 4 blaadjes loof van selder een paar druppels citroensap ...

Kaasfondue met Zwitserse kazen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaasfondue-met-zwitserse-kazen

... ng zachtjes aan de kook, terwijl u voortdurend roert. Laat opwarmen tot de kaas goed gesmolten is. U kunt naar smaak peper en een glaasje kirsch toevoegen. Zet de rechaud op een middelhoog pitje en roer er elk stukje brood goed doorheen. Serveer met zilveruitjes en augurkjes. Ingrediënten 500 gr L'Etivaz kaas 300 gr Vacherin Fribourgeois AOC kaas 1 teentje knoflook 3 dl droge witte wijn 1 borrelglaasje kirsch peper 600 gr brood, in stukjes gesneden zilveruitjes augurkjes ...

Spinazieglaasje met laagjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spinazieglaasje-met-laagjes

... Spinazieglaasje met laagjes - Smelt een beetje boter in een kookpot. Stoof de look en de spinazie aan op een hoog vuur en laat al roerend al het water verdampen. Haal de pot van het vuur en laat goed afkoelen. Snij de paprika in fijne reepjes. Smelt een beetje boter in ...

Recepten - Witloof met ham en kaas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Witloof_met_ham_en_kaas_1

... aar om je eten te gratineren en om jezelf op te warmen. Gewoon 20 minuutjes in de braadoven en ondertussen genieten van een goed glaasje wijn.     ...

Hobbykok Pluis: Honingnotenflapjes

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/honingnotenflapjes.html

... esprenkelen met rest van honing. Bron:AHWij hebben de notenflapjes geserveerd met slagroom, straciatella- en chocoladeijs en een glaasje Frangelico. Geplaatst door Pluis op 1/03/2011 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: kerst, nagerechte ...