Caesarsalad met ham en Comté | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/caesarsalad-met-ham-en-comte

... Caesarsalad met ham en Comté - Snijd 4 stukjes ham van 5 op 8 cm. Kruid met PH vleeskruiden, PH BBQ peperkruiden en smeer in met een weinig PH olijfolie. Grill één zijde. Meng 2 eetlepels mosterd met look, PH classic vinaigrette, worchestersaus en ansjovis voor de ...

Gegrilde zalm met koriander-mangoboter | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/gegrilde-zalm-met-koriander-mangoboter

... Gegrilde zalm met koriander-mangoboter - Zalm is zo’n typische vis waarbij de mogelijkheden onbeperkt zijn. Rauw, gerookt, gegrild… het kan allemaal. Ook wat smaken betreft kun je hiermee eindeloos variëren. Koriander en mango bijvoorbeeld, lekker exotisch. Dit kan ...

Kabeljauw met venusschelpjes en gerookt spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/kabeljauw-met-venusschelpjes-en-gerookt-spek

... Kabeljauw met venusschelpjes en gerookt spek - Kleine volle stukken kabeljauw worden in veel olijfolie met daar onder olijven, lente ui en knoflook worden een tiental minuten in de oven ( 200°) gaar gestoofd. Een tweetal aardappelen worden in de schil gaar gekookt. Met ...

Gerookt zalmhaasje met erwten-wasabipuree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gerookt-zalmhaasje-met-erwten-wasabipuree

... g er 2 eetlepels wasabi aan toe. Blancheer de erwtjes eventjes en meng ze onder de puree en werk af met een beetje room. Snijd de gerookte zalm in plakjes van 1 cm. Bak ze heel kort aan (maximum een halve minuut) in een heel hete pan of op de teppanyaki. Schik de puree op het midden van het bord en garneer het met de zalm. Werk het geheel af met e ...

Recepten - Hammetje met béarnaisesaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Hammetje_met_bearnaisesaus

... Bereidingswijze Meng de witte wijn, de azijn, kervel, dragon, laurier, tijm en peperbolletjes. Laat dit op een zacht vuurtje tot de helft inkoken. Deze gastrique is de basis voor de béarnaise. Doe 4 eidooiers in een sauspan. Meng er een scheut gastrique en water onder ...

Recept voor zalmtournedos met sinaasappel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zalmtournedos-met-sinaasappel

... Bereiden: Pel de ui en snijd in fijne ringen. Snijd de zalm in 4 stukken. Draai de zalmstukken in plakjes gerookt spek. Span goed aan zodat je een mooie ronde vorm krijgt. Bak de ui met het sap van de sinaasappel en de rietsuiker aan in olijfolie. Laat lichtjes ka ...

Recept voor omelet met porchetta en truffel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/omelet-met-porchetta-en-truffel

... bereiden: maak de omelet: Verhit een anti-aanbakpan. Klop met een vork de eieren luchtig en breng op smaak met zout en peper. Giet de eieren in de hete pan. Laat ca. 2 minuten bakken op een niet te hoog vuur (de omelet mag niet aanbranden). Draai de omelet om en bak ...

Stoemp van witte kool met witte pens en gerookt spek | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoemp-van-witte-kool-met-witte-pens-en-gerookt-spek

... Stoemp van witte kool met witte pens en gerookt spek - Je kan de brochette perfect gebruiken op een barbecue! Gebruik de onderste helft van de witte kool. Verwijder harde kern. Plet de look. Fruit de gesneden ajuin met de look in een klontje boter. Snij de kool fijn. ...

Sas Kookt!: Chachouka

http://saskookt.blogspot.be/2013/04/chachouka.html

... t heb je nodig voor 4 personen: 3 el olijfolie 1 tl komijnzaad 1 grote ui 1 teentje knoflook 1 rode paprika 1 gele paprika 1/2 tl gerookt paprikapoeder snufje saffraandraadjes 400 g tomaten uit blik 4 eieren zeezout en versgemalen zwarte peper Pel de ui, snijd hem doormidden en dan in smalle reepjes. Pel en pers de knoflook. Was de paprika's, haal de zaadlijsten en de steel eruit en snijd in smalle reepjes. Verhit de olijfolie in een grote, ovenvaste pan op middelhoog vuur. Voeg de komijn toe en bak die een paar minuten zachtjes. Doe de ui erb ...

Wrap met witloof en gerookt spek

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wrap-met-witloof-en-gerookt-spek

... Wrap met witloof en gerookt spek - Wrapgerecht met spek. Lekker met een vleugje sinaasappelsap en citroen. Op smaak gebracht met tabasco. Perfect als hapje maar je kan het ook als hoofdgerecht serveren! - Snijd het spek in kleine reepjes en bak af in wat boter.Laat het ...