Resultaten voor gerookt hammetje van speenvarken klaarmaken
Jeroen Meus - Soep van schorseneren, raap, spekjes en tarwe - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-schorseneren-raap-spekjes-en-tarwe
... e in het citroenwater.Zet een casserole op het vuur en laat er een flinke klont boter in smelten. Snijd de dikke plakken gerookt spek in stukken. Bak het spek in de casserole.Pel de uien en schil de rapen. Snijd de groenten grof. Haal het spek uit de casserole en stoof er de rapen en uien in aan.Haal de schorseneren uit het citroenwater en snijd de groenten in stukken.Voeg de schorseneren toe aan de casserole.Pel de teentjes look en voeg ze toe aan de stovende groenten.Schil de aardappelen en voeg ze in grove stukken toe aan de casserole.Giet er de groentebouillon bij.Maak een bouquet garni van enkele takjes rozemarijn, enkele takjes tijm en enkele laurierblaadjes. Doe de bouquet garni bij de soep.Breng de soep verder op smaak met selderijzout en zout. L ...
Knolselder salade met appel en walnoten crunch » Kokerellen Gezond, gemakkelijk
https://www.kokerellen.be/knolselder-salade/
... Knolselder salade. Is het al lente? Mijn geduld is op, dus ik vlieg er alvast in met vrolijke, frisse en smaakvolle lenterecepten. Nu het nog maart is en de knolselder nog in seizoen is wil ik graag met jullie dit knapperige recept voor knolselder salade delen. Met een ...
Spruitjes met Pata Negra-koteletten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/spruitjes-met-pata-negra-koteletten
... mosterd en een beetje water. Ingrediënten koteletten of médaillon van vers varkensvlees (van Pata Negra) 800 gr spruiten 200 gr gerookt spek 80 gr boter grof zout 1 ui ...
Recepten - Ossobucco van bij ons
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ossobucco_van_bij_ons
... Bereidingswijze Snipper de sjalotten, de look en de selder en stoof glazig in boter. Kruid de schenkels met peper en zout en haal ze door de bloem. Bak ze goudbruin in boter. Leg de schenkels op de gestoofde aromaten en bevochtig met de sherry en de kalfsfond. Doe er ...
Franse doperwtjes | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/franse-doperwtjes/
... Franse doperwtjes Trouwe lezertjes zaten er al op te wachten: waar blijven Onno’s erwtjes? Elk jaar, in de tweede helft van juni, geef ik mijn vaste preek over de zegeningen van de verse doperwt. Waarom wel gejuichd over de asperges en niet over onze fijne kleine ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-champignons
... Gevulde champignons - Gevulde champignons klaarmaken, da's kinderspel! In geen tijd smul je van een lekker aperitief of bijgerecht voor je BBQ-avond. - Verwarm de oven voor op 200°C.Maak de champignons schoon. Verwijder de steeltjes en hak ze fijn.Snijd de zwoerd ...
Jeroen Meus - Kikkererwtenburger met curryhummus en wortelsalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kikkererwtenburger-met-curryhummus-en-wortelsalade
... elie-, dragon- en muntblaadjes in de blender bij de kikkererwten. Giet de erwtjes af en doe ze bij het mengsel. Kruid met komijn, gerookt paprikapoeder, cayennepeper, peper en zout. Mix alles tot een stevige massa. Verhit een flinke scheut arachideolie in een pan op het vuur. Vorm burgers van het kikkererwtenmengsel. Bak de burgers in de olie Hummus Giet de kikkererwten af en laat ze uitlekken. Doe ze in de blender met sesamolie (of een eetlepel tahinpasta) en zure room. Kruid met kurkuma, currypoeder, gerookt paprikapoeder, cayennepeper, peper en zout. Pel de knoflook en doe de teen in de blender. Pers er wat citroensap bij. Mix tot humus. Als het mengsel te korrelig is, voeg je nog wat zure room toe. Wortelsalade Schil en rasp de wortelen. Snipper de peterselie en de lente-uien. Meng de groenten met een scheut sesamolie, w ...
Honing-mosterdbrood | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/honing-mosterdbrood
... l honing 4 gr gist 1 el boter 245 ml water snuifje zout Spekbrood 8 gr gist 210 gr Voltarwemeel 210 gr bloem zout 1 Sjalot 100 gr gerookt spek 225 ml water ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hondshaai-in-sjalotjessaus
... Hondshaai in sjalotjessaus - Hondshaai klaarmaken kan het hele jaar door maar dit recept met witloof en sjalotjessaus is heerlijk op een winterse avond. - Snijd het witloof in de lengte in fijne repen. Snipper de sjalotjes fijn. Rasp de schil van de sinaasappel en pers ...
Glaasje met langoustines, roerei en truffels | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/glaasje-met-langoustines-roerei-en-truffels
... Glaasje met langoustines, roerei en truffels - De langoustines krokant koken in gezouten water, ontdoen van de schelp en het vlees in kleine stukjes snijden. Opwerken met de room en de tomatenpuree, kruiden met peper, zout en cayennepeper. Eieren klaarmaken als roerei ...