Recept voor gekarameliseerd hammetje met wortelpuree | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gekarameliseerd-hammetje-met-wortelpuree

... voorbereiden: Vul een grote pot met water en breng aan de kook. Voeg het bouquet marmite en een snuifje zout toe. Doe de hammetjes erbij en laat 2,5 uur zachtjes pruttelen. Haal de hammetjes uit de bouillon. bereiden: Snijd de aardappelen en wortelen in stukjes. Doe ...

Gelakt hammetje met jus van kriekbier en witloofsalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gelakt-hammetje-met-jus-van-kriekbier-en-witloofsalade

... Gelakt hammetje met jus van kriekbier en witloofsalade - Verhit de boter in een ruime pan en schroei de hammetjes kort toe. Giet er een weinig bier over, dek af en laat in de oven garen gedurende 2 uur op 140°. Overgiet regelmatig met kriekbier. Meng ondertussen de honing ...

Op grootmoeders wijze met Ivan Pecnik: hammetje met hutsepot en mosterdsaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/op-grootmoeders-wijze-met-ivan-pecnik-hammetje-met-hutsepot-en

... Op grootmoeders wijze met Ivan Pecnik: hammetje met hutsepot en mosterdsaus - Een stevig hammetje, een lekkere hutsepot en een zelfgemaakt mosterdsausje, op maandag voelt Ivan Pecnik zich al helemaal thuis in de keuken van Sofie. Afsluiten doen ze met een lekkere tra ...

Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/speenvarken-octopus-tomaat-polenta-gepekelde-champignons

... Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons - Varken: Pekel de 500 gr buikspek in een zoutoplossing gedurende 24 uur. Spoel onder koud water en droog af. Trek daarna vacuüm met 50 gr bruine suiker, 50 gr oestersaus, ½ teentje knoflook, de th lepel ...

Cassoulet uit Toulouse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cassoulet-uit-toulouse

... sel en voeg af en toe wat extra water toe. Ingrediënten 300 gr witte bonen (geweekt) 2 blikken gepelde tomaten 4 boerenworsten 1 gerookte worst 4 dikke sneden gerookt spek 4 dikke sneden Breydelspek 1 Breydelhammetje rauwe spek 1 ui 2 teentjes look 3 el tomatenpuree 1 el boter 2 l water 2 el runderbouillon tijm laurier rozemarijn peper en zout ...

Aardappeltaart met reblochon en gerookt spek - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/hartige-taart/aardappeltaart-reblochon-gerookt-spek

... Aardappeltaart met reblochon en gerookt spek 4 personen 0 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten boter 200 g dunne sneetjes gerookt spek 1 kg aardappelen, in dunne plakjes tijm 240 g reblochon, ...

Groenteburgers van zoete aardappel en mais

http://tallore.blogspot.be/2014/10/burgers-van-zoete-aardappel-en-mais.html

... 0g mais (uitgelekt, uit bokaal)1 rode ui, heel fijn gehakt2 à 3 eetlepels sesamzaadjes7 eetlepels kikkererwtenbloem1 koffielepel gerookt paprikapoeder Zout Olijfolie Zo maak je het:Schil de zoete aardappelen, snijd in grove stukken en breng aan de kook in gezouten water zoals een traditionele aardappel. Wanneer ze helemaal gaar zijn, giet je ze af en doe je ze in een kommetje. Maak er puree van met een pureestamper, of een vork. Doe er dan de fijngehakte ui, de sesamzaadjes, de kikkererwtenbloem en het gerookt paprikamoeder bij en meng goed, kruid nog wat extra bij met zout. Laat dit even rusten in de koelkast.Zet dan een antik ...

Aan tafel met Tanja: Gerookt zaad

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/03/gerookt-zaad.html

... amzaad nodig. In het schier oneindige assortiment sesamzaad trek je de verkeerde sesamzaadjes uit het schap. Zo kwam ik thuis met gerookt in plaats van geroosterd zaad. Het staat trouwens met koeienletters op de verpakking: Smoked. Uiteindelijk kwam het meer dan goed: de in gerookte sesamzaadjes gerolde stukken rauwe tonijn smaakten voortref ...

Jeroen Meus - Hammetje in mosterdsaus met bloemkool en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hammetje-in-mosterdsaus-met-bloemkool-en-aardappelen

... hammetje in mosterdsaus met bloemkool en aardappelen - Niet onder de indruk van de Duitse keuken? Wacht tot je van deze specialiteit hebt geproefd. Jeroen maakt Schweinehaxe of varkensschenkels die hij eerst gaart in verse groentebouillon en nadien roostert in de oven. ...

Panini met spek en Savoiekaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panini-met-spek-en-savoiekaas

... Panini met spek en Savoiekaas - Snij de broodjes in twee. Beleg ze met sneetjes aardappel, sneetjes kaas en sneetjes gerookt spek. Overstrooi met de gehakte look. Steek de broodjes tussen een panini rooster of een croque monsieur machine. Ingrediënten 1 Reblochon kaas ...