https://saskookt.blogspot.com/2020/01/oudejaarsavondmenu-voor-2.html

... We sloten 2019 gezellig met z'n tweetjes af en dat was eigenlijk echt heel fijn. Ik ging lekkere hapjes halen, zette een leuk muziekje op en stak wat kaarsjes aan. Hieronder vind je wat we gegeten hebben. Het werd een feestelijk etentje zonder te veel werk.Aperitiefbiologische ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/oudejaarsavondmenu-voor-2.html

... We sloten 2019 gezellig met z'n tweetjes af en dat was eigenlijk echt heel fijn. Ik ging lekkere hapjes halen, zette een leuk muziekje op en stak wat kaarsjes aan. Hieronder vind je wat we gegeten hebben. Het werd een feestelijk etentje zonder te veel werk.Aperitiefbiologische ...

Sas Kookt!: augustus 2012

http://saskookt.blogspot.be/2012_08_01_archive.html

... en ruikt uiteraard totaal anders. De kervel gooide ik dus maar in de soep, dat smaakt altijd. Maar ondertussen had ik de tofu al gemarineerd en de boontjes geblancheerd, dus ik moest toch iets wokachtig doen. Het onderstaande recept is wat het geworden is en we hebben ervan gesmuld gisteren. En de koriander hebben we niet eens gemist :). Dit heb je nodig voor 2 personen: 250 g tofu 3 eetlepels ketjap + extra 2 eetlepels sesamzaadjes 200 g rijstnoedels 200 g boontjes 4 stengels groene selder met blad een stuk gember van 1 à 2 cm dik 1 rode chilipeper een halve ui (of 2 lente-uitjes) 1 teentje look 2 eetlepels arachideolie Haal de tofu uit de verpakking en pers het vocht eruit door het tussen keukenpapier en/of een keukenhanddoek te leggen met een paar zware boe ...

Jeroen Meus - Citrus 'gravad lax' met komkommersalade en toast van bruin brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/citrus-gravad-lax-met-komkommersalade-en-toast-van-bruin-brood

... gravlax’, wat zoveel wil zeggen als begraven zalm. Een put in de tuin komt er niet meer aan te pas, maar de vis wordt droog gemarineerd in een mengsel van zout en suiker, met een flink gewicht erbovenop. De traditionele dille vervang ik door de zeste van citrusvruchten.Wie dit koud visgerecht wil serveren moet tijdig aan de voorbereidingen beginnen, want de zalm marineer je best een dag op voorhand.Serveer de plakjes kruidig en fruitig gemarineerde zalm met een fri ...

Jeroen Meus - Mayonaise voor 300 man - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-voor-300-man

... Mayonaise voor 300 man - Zelf mayonaise maken is een koud kunstje. Mayonaise maken voor 300 man is niet veel moeilijker. jeroen kruipt in de grootkeuken en gaat aan de slag met 20 eieren. Serveer deze klassieke saus met die andere Vlaamse klassieker: stoofvlees-friet! - Doe ...

Bulgogi bowl met mango, rode kool en avocado - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bulgogi-bowl/

... rsmakelijke maaltijd! Bulgogi bowl met héél veel mega lekkere toppings Een bodem van rijst, daar bovenop heerlijke toppings van gemarineerd rundvlees, avocado, rode kool, mango, bosui en optioneel sesamzaadjes en koriander. Een bak vol kleur en een bak vol smaak! Op deze bulgogi bowl kun je je fantasie de vrije loop laten. Je kunt groenten vervangen, alhoewel deze combi toch echt wel héél erg lekker is! Wist je trouwens dat bulgogi zóó populair is in Zuid-Korea dat zelfs de grote gele M een heuse bulgogi burger in het land serveert?! Deze bowl is vast minstens zo lekker ;-). Serveer je bulgogi bowl in je mooiste kommet ...

Sas Kookt!: Rijstnoedels met tofu, selder en boontjes

http://saskookt.blogspot.be/2012/08/rijstnoedels-met-tofu-selder-en-boontjes.html

... en ruikt uiteraard totaal anders. De kervel gooide ik dus maar in de soep, dat smaakt altijd. Maar ondertussen had ik de tofu al gemarineerd en de boontjes geblancheerd, dus ik moest toch iets wokachtig doen. Het onderstaande recept is wat het geworden is en we hebben ervan gesmuld gisteren. En de koriander hebben we niet eens gemist :). Dit heb je nodig voor 2 personen: 250 g tofu 3 eetlepels ketjap + extra 2 eetlepels sesamzaadjes 200 g rijstnoedels 200 g boontjes 4 stengels groene selder met blad een stuk gember van 1 à 2 cm dik 1 rode chilipeper een halve ui (of 2 lente-uitjes) 1 teentje look 2 eetlepels arachideolie Haal de tofu uit de verpakking en pers het vocht eruit door het tussen keukenpapier en/of een keukenhanddoek te leggen met een paar zware boe ...

Jeroen Meus - Pittig rundvlees in de wok met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pittig-rundvlees-in-de-wok-met-rijst

... t maiszetmeel (maizena) op in een beetje water. 19. Giet een scheut mais- of arachideolie in de hete wok en bak daarin de reepjes gemarineerd rundvlees.TIP: Wat is de beste olie om te wokken? Gebruik een olie die neutraal smaakt en hoge temperaturen de baas kan, bv. mais- of arachideolie. 20. Voeg na een dikke minuut de fijne reepjes wortel toe. Deze groente is eerst aan de beurt, want ze is de taaiste. 21. Schud de inhoud van de wok enkele keren op (of roer) en voeg een minuut later de gember, de sjalot en de look toe. Schenk er het opgeloste maiszetmeel bij, roer en laat de hele inhoud van de wok een paar minuten bakken. Het zetmeel zorgt voor een glazig mals laagje rond al het lekkers dat in de pan ligt én het zorgt voor wat binding. 22. Voeg tenslotte de sojascheuten en de rondjes lente-ui toe en roer. Deze groenten hebben maar heel even warmte nodig. Zo blijven ze knapperig. 23. Serveer het wokgerecht in diepe borden of eetkommen. Begin met enkele lepels van de basmatirijst met sesam en verdeel er het gewokte vlees met groenten over. 24. Scheur korianderblaadjes, strooi de snippers bovenop de bereiding en voeg naar smaak nog een beetje zwart sesamzaad toe. ...

Gordon Ramsay: gemarineerde komkommersalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/komkommersalade/gordon-ramsay-gemarineerde-komkommersalade

... Gordon Ramsay: gemarineerde komkommersalade 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 30 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen BijgerechtVegetarischOosters Ingrediënten voor de salade 2 middelgrote komkommers, geschild en zonder zaad 1 eetlepel zout 1-2 eetlepels ...

Aan tafel met Tanja: Restaurant Vermeer

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/02/restaurant-vermeer.html

... 15 verschillende soorten groenten. Of zoals het op de kaart stond: ‘palet van groenten, individueel bereid; rauw, gegaard & gemarineerd. En -excusez le mot- god, wat was dát lekker! Voor de uitgebreide recensie verwijs ik naar de site van mijn, altijd zeer aangename, tafelgenoot Carla.Op de foto’s: ‘snoekbaars, ingestoken met gerookte paling, bloemkool cruesli & rijke peterselie’ en ‘pompoen en fazant, gebraden & gepureerde pompoen, krokante pastinaakchip, bouillon van de boutjes’. op 6.2.10 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Restaurants ...