Pasta met scampi's en paprika roomsaus » Kokerellen Snel en gezond

https://www.kokerellen.be/pasta-met-scampis-en-paprika-roomsaus/

... ampi’s maak. Pasta met scampi’s: hoe je het maakt Deze pasta met scampi’s is dus een complete lifesaver. We maken een super gemakkelijke en smaakvolle saus van geroosterde paprika’s, Bousin Cuisine (of een andere kruidenkaas die je lekker vindt) en om het geheel wat pit te geven een half chilipepertje. Het enige wat we moeten doen is alles blenden. Proef de saus en kruid af met peper en zout naar smaak. De saus kan je trouwens prima tot op een dag op voorhand bewaren in de koelkast. Dan koken we de pasta in één pot en stoven we kleine paprika blokjes en de scampi’s aan in een andere pot. Ik gebruik bijna altijd diepvriesscampi’s. Ik ontdooi ze ter plaatse door ze even (zonder verpakking) in een kom met warm water te leggen. Daarna is het wel belangrijk dat je ze goed droog maakt of laat uitlekken. Anders kunnen we ze niet mooi afbakken. Scampi’s zijn ook heel fijn om klaar te maken, omdat ze maar heel kort de pan in moeten en bijna niet kunnen mislukken. Het belangrij ...

Steranijs panna cotta met mango saus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/steranijs-panna-cotta-met-mango-saus/

... zal ik praten over het werken met de seizoensvruchten uit de Betuwe.  Dit zal vergezeld worden met lekkere gerechten en goeie en gemakkelijke recepturen. Geniet van het koken en het eten en  tot de volgende keer! Groetjes Devon Velders ...

Eetplezier: Home-made pizza

http://eetplezier.blogspot.be/2011/08/home-made-pizza.html

... prima als alternatieve pijnbestrijder. Op het menu: homemade pizza. Het schort komt er voor uit de kast.Er bestaat natuurlijk de (gemakkelijke) diepvriesvariant. Of de bestelvariant. Maar in huize Eetplezier durft men daar zelfs niet aan te denken. Dank u, De Man en ik worden er voor behandeld. Bij recepten als deze gaat alle lof naar de eerstgenoemde; hij heeft de volledige thuisbakkerij onder zijn beheer. Zelf ben ik meer van het stoof-, en pruttelgebeuren.Voor het deeg:250 gr. bloem1 dl water10 gr. verse gist½ theelepel zoutsnufje suiker2 eetl. olie Gist eve ...

Knolselder salade met appel en walnoten crunch » Kokerellen Gezond, gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/knolselder-salade/

... liefst last minute zodat de salade niet te veel uitdroogt. De dressing klaarmaken Ik koos de simpelste dressing aller tijden: een gemakkelijke yoghurt dressing met wat graantjesmosterd, honing en curry kruiden voor wat extra pit. Ik gebruik het liefst een vollere yoghurt van smaak, zo heb je niet veel zoetstof nodig om het zurige weg te krijgen en krijgt je dressing een dikkere structuur en wordt het niet te loperig. Maar uiteraard kies je zelf wat je lekker vindt bij deze salade. Je kan gaan voor een mayonaise dressing, een dressing op basis van olijfolie of een klassieke honing mosterd vinaigrette. ...

Luchtige biscuit met bloedappelsien en mascarpone frosting » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/biscuit-met-bloedappelsien-en-mascarpone-frosting/

... nnen stapelen. Zo heb je in één keer het hele deeg gebakken voor de taart, en ben je in een uurtje helemaal klaar, inclusief de gemakkelijke frosting voor deze suikervrije biscuit. ...

Jeroen Meus - Zeebaars met ratte-aardappelen, venkel en kerstomaten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-met-ratte-aardappelen-venkel-en-kerstomaten

... eebaars met ratte-aardappelen, venkel en kerstomaten - Wie durft het aan om eens een hele vis te bereiden? Vergeet eens de ‘gemakkelijke’ filets en proef de smaak van een verse zeebaars gegaard op de graat. Vraag je visboer om de baars gegut en ontschubd te leveren. ...

Abrikoos-tomaat chutney – apricot-tomato chutney (GF-DF-V)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/09/abrikoos-tomaat-chutney-apricot-tomato.html

... op de markt te koop; de laatste dit jaar uit het warme zuiden van Frankrijk.Op de valreep, ik vertrek dinsdag naar Catalunya, dit gemakkelijke recept: zoete, licht pittige chutney; heerlijk op een boterham met kaas of avocado of naast een kom spicy curry.Nodig:6 rijpe abrikozen, ± 250 g2 rijpe tomaten, ± 250 g1 el olijfolie1 grote teen knoflook, heel fijngehakt1 s ...

De keuken van Johanna: Dessert met zomerfruit en witte chocolade

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/08/dessert-met-zomerfruit-en-witte.html

... n tafel een gerecht van haar. De Berry and White Chocolate Pudding verscheen eind juli en ik was getriggerd door de eenvoud en de gemakkelijke wijze van bereiden. Een pudding zonder oven maar vanuit de magnetron. Wel heb ik Marie geraadpleegd omtrent de instelling van het wattage in verhouding tot de opgegeven tijd. De vermelding ‘Cook on high in the microwave’ blijkt ongeveer 850 Watt te zijn. De uiteindelijke baktijd bij mijn creatie is 13 minuten. Het dessert is overigens heerlijk. Volgens mijn partner zelfs ‘the best ever’. De keuze dit nagerecht nogmaals te maken is dan ook geen straf. Dessert met zomerfruit en witte chocolade Ingrediënten: 100 gram lichte basterdsuiker 115 gram zachte boter 100 gram zelfrijzend bakmeel 2 eieren (groot) 3 eetlepels melk 100 gram witte chocolade, in brokjes 250 gram zomerfruit, diepvries Poedersuiker Benodigdheden: Ovenschaal Werkwijze: Beboter een ovenschaal. Doe de suiker, boter, bakmeel, eieren en de lepels melk een beslagkom. Mix het geheel 3 minuten totdat het mengsel licht en romig i ...

Griekse rijstbowl met vegetarische ballen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/griekse-rijstbowl-met-vegetarische-ballen/

... met voedingsstoffen en is een perfecte manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Daarnaast is het een snelle en gemakkelijke maaltijd. Ideaal voor drukke doordeweekse avonden. Griekse rijstbowl in minder dan 30 minuten Wil je deze heerlijke Griekse rijstbowl met vegetarische ballen ook maken? Bekijk dan snel ons recept hieronder. Dit recept is eenvoudig te volgen en kan in slechts 30 minuten op tafel staan. En het beste van alles? Het is geschikt voor zowel vegetariërs als niet-vegetariërs! En zelfs veganisten als je de yoghurt plantaardig kiest. Maak je klaar om je smaakpapillen te verwennen met deze heerlijke en gezonde Griekse rijstbowl met vegetarische ballen. Laat ons weten wat je ervan vindt en deel je creaties met ons op sociale media. Instructies Verwarm de oven voor op 190 graden. Meng het gehakt met de kruiden en vorm er circa 16 balletjes van. Doe de gehaktballetjes op een bakplaat en bak in 15 minuten gaar. Ga intussen verder met de rest. Maak de tzatziki door de komkommer te raspen met een grove rasp. Druk het overtollige vocht eruit en meng met een teentje uitgeperste knoflook, yoghurt, citroenrasp, dille en een snufje zout. Zet het apart. Kook de rijst. Halveer de cherry tomaten en snijd de paprika in dunne reepjes. Snijd de komkommer die je niet hebt gebruikt voor de tzatziki in schijfjes en de rode ui in ...

Eenpots pasta bolognese » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/eenpots-pasta-bolognese/

... ze pasta wordt dus van begin tot eind in één pot klaar gemaakt. Gemakkelijk, snel en met een minimale afwas. Ik gebruik nog een gemakkelijke short cut in dit recept want ik ga voor een zakje spaghetti groenten in plaats van zelf mijn groenten te snijden. Zo win je ontzettend veel tijd en krijg je dit recept in iets meer dan een half uurtje op tafel! Maar uiteraard kan je gerust verse spaghetti groentjes snijden. Aan jou de keuze. Ik maakte dit recept oorspronkelijk voor twee personen, want zoals jullie weten eet Meneer Kokerellen geen vlees. Maar ik heb hier letterlijk 4 dagen van kunnen eten, dus ik paste het recept maar lichtjes aan om het naar vier personen. De hoeveelheid pasta zal misschien weinig lijken, maar doordat de pasta rechtstreeks in de saus gaar gekookt wordt, mengen alle smak ...