Jeroen Meus - Rabarber met gelei van rabarber, yoghurtmousse met limoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rabarber-met-gelei-van-rabarber-yoghurtmousse-met-limoen

... Rabarber met gelei van rabarber, yoghurtmousse met limoen - Een laagje lekker zure rabarber met daarop frisse yoghurtmousse, afgewerkt met een zoete crumble. Jeroen maakt een dessert dat al je smaakpapillen aanspreekt. - 0. Breng het water aan de kook en doe er de steranijs ...

Recept voor panna cotta met granité van vlierbessen en rozengelei | njam!

http://www.njam.tv/recepten/panna-cotta-met-granite-van-vlierbessen-en-rozengelei

... illon boven een glazen schaal en plaats de schaal in de diepvries. Roer de granité om het half uur om met een vork. Maak de rozengelei: Verwarm alle ingrediënten op een zacht vuur, zeef ze en smelt de gelatine erdoor. Stort de gelei uit op een plaatje en laat enkele minuten opstijven. Steek voor het serveren 50 rondjes uit de gelei. Werk af: Schep de geleirondjes op de Panna cotta en lepel er de granité bij. Werk af met begoniablaadjes en een takje Stevia. Ingrediënten voor 10 personen voor de panna cotta: 375 groom 10 gmelkpoeder 60 gpalmsuiker 1 handje rozenblaadjes 2 geweekte gelatineblaadjes voor de granité: 700 gwater 300 gvlierbessen bloesemsiroop 1 handje muntblaadjes 2 limoenen (sap) 250 gkristalsuiker 2 fijngehakte stengels citroengras voor de rozengelei: 300 ...

Heerlijke ijstaart: cheesecake met appelsien, blauwe bessengelei en vanillewafels | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/heerlijke-ijstaart-cheesecake-met-appelsien-blauwe-bessengelei-en

... Heerlijke ijstaart: cheesecake met appelsien, blauwe bessengelei en vanillewafels - Een week lang is Sofie te gast op het partijbureau van de Open VLD. Ze kookt er met Gwendolyn Rutten. Vandaag op het menu: een heerlijke ijscheesecake met blauwe bessen en vanillewafels. ...

Druivenconfituur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/druivenconfituur

... kunt de druiven lekker combineren met o.a. vijgen, pruimen, peren, tijm of rozemarijn. Ingrediënten 1,3 kg blauwe druiven 800 gr gelei suiker 2 zakjes pictine ...

Trifle met speculoos en aardbei

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/trifle-met-speculoos-en-aardbei

... Lekkerder ook niet. De platte kaas en roomkaas maken van deze trifle een heerlijk romig dessert. - Doe de aardbeien samen met de geleisuiker en het basilicum in een pannetje en breng aan de kook.Laat 15 minuten pruttelen op een zacht vuur. Zet het vuur uit haal de gelei door een zeef en laat afkoelen.Snijd de aardbeien voor de afwerking in blokjes. Verkruimel de ...

Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten en aardbeien | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/carpaccio-van-sint-jakobsvruchten-en-aardbeien

... e met de azijn. Snijd de sint-jacobsvruchten fijn en leg ze bovenop de aardbeien. Kruid alles met peper en zout en werk af met de gelei en de fijngemalen noriblaadjes. Ingrediënten water fijngemalen nori-blaadjes pruimenazijn (of frambozenazijn) 2 gelatineblaadjes 1 el kippenbouillon 8 Sint-Jacobsvruchten 1 bakje aardbeien ...

Aardbeientaartjes met pistachenoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/aardbeientaart/aardbeientaartjes-pistachenoten

... ker 200 ml slagroom 90 g gedopte, ongezouten pistachenoten, gehakt, of 40 g pistachenotenpasta 1 kg verse aardbeien 1 klein potje gelei om de taartjes te glaceren (neutraal of met aardbeiensmaak) (desgewenst) Voorbereiden Maak het deeg de dag tevoren. Klop de boter zacht in een keukenmachine op middelhoge snelheid. Voeg de poedersuiker, gehakte pistachenoten, 4 snufjes zout en het ei toe en draai. Voeg al draaiend geleidelijk de bloem toe. Draai net tot een samenhangende bal deeg (bij langer draaien riskeer je dat het deeg taai en minder bros wordt). Wikkel het deeg in plasticfolie en leg het een nacht in ...

Chocolademousse met appel en meringue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/chocolademousse-appel-meringue

... in voorbereiden 1 uur bereiden 1 uur wachten waardering7.0obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten voor de appelgelei 7 blaadjes gelatine 500 ml appelsap (van goede kwaliteit) 125 g suiker voor de meringue met appel 1 kg appels 4 eiwitten 100 g suiker voor de chocolademousse 150 g chocolade 1 eetlepel c ...

Recept voor hamachi met verveine en tomaten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hamachi-met-verveine-en-tomaten

... tgeknepen gelatine toe. Stort uit op een bakplaat. Laat opstijven in de koelkast. Steek met een vormpje rondjes uit de afgekoelde gelei. Tomaten: Snijd een dikke plak van de Coeur de boeuf tomaat, steek hier een cylindervormpje uit. Versnijd de tomaten in partjes. ...

Ei in kruidengelei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ei-in-kruidengelei

... Ei in kruidengelei - Kook de eieren 10’. Kook het water en voeg er de maggi PH Groentebouillon bij. Snijd de wortel, selder en prei in brunoise en voeg ze bij de bouillon. Laat 5’ doorkoken. Voeg er de geweekte gelatine bij. Laat afkoelen en voeg er de gehakte kruiden ...