Mascarponebavarois met koffiecrumble

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/24/mascarponebavarois-met-koffiecrumble

... Mascarponebavarois met koffiecrumble - Een heerlijk Italiaans getint dessertje - Splits de eieren. Week de gelatine 10 minuten in koud water. Klop het eiwit stijf met 1 el suiker. Klop de dooiers wit schuimig met 1,5 el suiker. Knijp na het weken de gelatine goed uit. ...

Bavarois van sinaasappel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bavarois-van-sinaasappel

... kpot en zet op een vuur. Snij de zeste fijn (of rasp ze) en voeg toe. Doe hierbij 100 gr suiker en laat inkoken tot 2 dl. Week de gelatine in koud water. Scheid de eieren. Voeg 50 gr suiker bij het eigeel en klop schuimig. Haal het sinaasappelsap van het vuur, wring de gelatine uit en voeg al roerend toe. Laat afkoele ...

Baby-ananas met kokosroom - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ananas/baby-ananas-kokosroom

... n NagerechtVegetarischOverige keukens bevat per portie225 kcal 2 g eiwit 13 g vet 23 g koolhydraten Ingrediënten 1 blaadje witte gelatine 100 ml kokosmelk 1 eetlepel witte rum 25 g suiker 125 ml slagroom 2 eetlepels kokos, geraspt 2 baby-ananasjes Bereiden Week de gelatine in ruim koud water. Breng de kokosmelk met de rum en de suiker aan de kook. Neem de pan van het vuur en los de goed u ...

Papje van havermout met peren en chocolade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/papje-van-havermout-met-peren-en-chocolade

... k met de havervlokken en frambozenconfituur. Laat lichtjes warm worden tot het geheel gebonden is. Giet over de chocolade.Laat de gelatine weken in koud water en snij de peren in brunoise. Schik de blokjes van peer over het havermengsel en zet ze in de koelkast. Maak de rest van de sojamelk lauw en doe er een druppel amandel essence bij. Voeg vervolgens de geweekte gelatine toe. Overgiet tenslotte de peren hiermee. Werk af met een takje munt. Ingrediënten 100 gr zwarte chocolade 1 dl sojaroom 8 ...

Recept voor Creoolse coupe | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/creoolse-coupe/

... min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 blaadjes gelatine Toevoegen 2 dl whisky Toevoegen slagroom Toevoegen kaneelpoeder (facultatief) Toevoegen kaneelstok (voor ...

Panna cotta met appel en vanille | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-met-appel-en-vanille

... jk! Snij de appels in brunoise. Konfijt de appels in boter en suiker, laat ze afkoelen en leg ze onderaan in de glaasjes. Week de gelatine bladen in koud water. Meng de room met de suiker, het opengesneden vanillestokje en de rum en breng dit op een zacht vuurtje aan de kook. Haal het vervolgens van het vuur en verwijder het vanillestokje. Smelt de gelatine in koud water en knijp goed uit. Roer de gelatine onder het room mengsel. Giet de panna cotta bovenop de ...

Frambozenmousse | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/frambozenmousse

... Frambozenmousse - Pureer de frambozen en voeg er 50 gr suiker bij. Warm de helft van dit mengsel op en voeg er de geweekte gelatine bij. Doe alles terug bij elkaar. Klop de eiwitten op met de andere suiker, klop ook de room op. Meng de yoghurt en de eiwitten onder de frambozen ...

Sojaslagroom opkloppen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sojaslagroom-opkloppen

... Sojaslagroom opkloppen - Week de gelatine in koud water. Warm een beetje sojaroom op in en pannetje tot het lauw is. Voeg de gelatine toe. Voeg het lauwe mengsel bij de rest van de sojaroom en voeg bloemsuiker toe naar smaak. Doe de twee eiwitten erbij en klop door. Doe ...

Rabarber dessert - Rabarbergeleitjes met vanille-yoghurt - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/rabarber/rabarbergeleitjes-vanille-yoghurt

... g vet 31 g koolhydraten Ingrediënten 150 ml aardbeien-kersendrank 1 dunne stengel rabarber, in stukjes van 1 cm 2 blaadjes witte gelatine 1½ eetlepel suiker 200 ml vanilleyoghurt 2 toefjes mint Voorbereiden Breng de aardbeien-kersendrank aan de kook. Voeg de rabarber toe en kook de rabarberstukjes in ca. 5 minuten beetgaar. Week intussen de blaadjes gelatine ca. 5 minuten in ruim koud water. Knijp de gelatine goed uit en los de blaadjes van het vuur af al roer ...

Groentenaspic | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/groentenaspic

... en laat afkoelen. Verwarm 1 liter water tot net aan het kookpunt en doe er een eetlepel PH Groentenbouillon bij. Week de blaadjes gelatine in koud water, knijp ze uit en los ze op in de groentenbouillon. Laat het geheel afkoelen. Schik de groentjes mooi in een vorm. Giet de lauwe bouillon over de groentjes. Zet in de koelkast en laat minstens 24 uur ...