Recepten - Bouillabaisse van Noordzeevis

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bouillabaisse_van_Noordzeevis

... Bereidingswijze Fileer de tongen, maar houd de graten bij. Deze klus kan je uiteraard aan je vishandelaar overlaten. Pel de garnalen en bewaar de pantsers en de kopjes. Snijd de ui, de sjalot, de look en de selder fijn en stoof glazig in olijfolie. Snijd de chilipeper ...

Cordon bleu met ham en abdijkaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/cordon-bleu-met-gekookte-ham-en-affligem-abdijkaas

... Cordon bleu met gekookte ham en Affligem-abdijkaas - Zelf cordon bleu maken? Dat lukt perfect met dit recept. Deze cordon bleu combineert gekookte ham met heerlijke abdijkaas. - Leg de kalfslapjes tussen twee vellen plasticfolie en plet ze (met een deegrol of een brede ...

Gerookte paling met krokante groentjes en rodebietmayonaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gerookte-paling-met-krokante-groentjes-en-rodebietmayonaise

... Gerookte paling met krokante groentjes en rodebietmayonaise - Blend een gekookte rode biet fijn en werk op met de balsamicoazijn en suikersiroop. Meng er de mayonaise onder en bewaar koel. Snij de andere gekookte rode biet in fijne schijfjes en steek uit met een vorm naar ...

Aardappelsalade met een kiwidessert | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardappelsalade-met-een-kiwidessert

... ng en overstrooien met brésilienne nootjes. Ingrediënten zout peper 1 grote augurk 4 el mayonaise 4 el maïs 1 pijpajuin 100 gr gekookte ham 500 gr gekookte aardappelen 2 kiwi's 2 el vanillepudding bresiliennenootjes ...

Frittata | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/frittata/

... en kunststof handvat heeft. Gietijzer dus. Deze Frittata is gemaakt met 300 gram stukjes gerookte vis (kipper ofzo) en een restje gekookte pasta. Verdeel de vis in kleine stukjes. Klop 8 eieren los met 4 eetlepels melk en voeg er 2 fijngesneden bosuitjes, wat bieslook en 75 tot 100 gram gekookte pasta aan toe. Giet het eimengsel in de pan en verdeel de helft van de vis erover. Op een zacht vuur tot de onderkant gaar begint te worden. Van het vuur af de rest van de vis ero ...

Duo van gerookte paling | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/duo-van-gerookte-paling

... aak een vinaigrette van soja, sushiazijn, maisolie en sap van limoen. Marineer hierin de komkommer. Paling met rode biet: Snij de gekookte rode biet in kleine blokjes. Snij de verse rode biet in dunne schijfjes. Maak een vinaigrette met het sap van de gekookte rode bieten, rode wijnazijn, sjalot, peper en zout. Laat hierin de verse rode biet marineren. Dresseren: Serveer op een bordje de gerookte paling met komkommer, en se ...

Jeroen Meus - Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/worst-met-schorseneren-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dit is echte dagelijkse kost. Kook de schorseneren in een blanc zodat ze niet verkleuren. Smakelijk! - 0. Haal de worsten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. 1. Vul een kookpot met water. ...

Konijn met pruimen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/konijn-met-pruimen

... n het bier. Laat 1 à 1,5 uur rustig stoven zonder deksel (tot het vlees loskomt van het been). Serveer het konijn met de saus en gekookte aardappelen. Ingrediënten 1½ kg konijn (in gelijke stukken gesneden) 20 pruimen met noot 250 gr spek 2 uien 3 tenen look 1 flesje blonde Geuze ¼ l kippenbouillon gekookte aardappelen 6 el bloem peper en zout bakboter ...

Vleespastei | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vleespastei

... g de fijngesneden wortelen en look met het gebakken gehakt. Leg de bladerdeeg in de taartvorm en druk de randen goed aan. Snij de gekookte aardappelen in schijfjes en leg ze op de bodem van het bladerdeeg. Snij de gekookte ham in blokjes en strooi die over de aardappelen. Hak de peterselie fijn en vermeng met de wortelen en de look. Verdeel nu alles over de aardappelen en de ham. Kruid met peper en zout. Klop een ei los. Strijk de randen van het bladerde ...

Slaatje met avocado, eitjes en spek

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/107/slaatje-met-avocado-eitjes-en-spek-1

... j het vruchtvlees in plakjes. Besprenkel het met het sap van 1 limoen. Kook 20 g kwarteleitjes (of 4 gewone eieren). Halveer 20 g gekookte kwarteleitjes (of snij 4 gekookte eieren in kwartjes). Snij 4 sneetjes toastbrood (zonder korst) in blokjes en bak ze krokant in een scheut olie. Bak 120 g spekreepjes krokant zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag. Verdeel de sla over 4 borden. Leg op elk bord wat ...