Recepten - Kalfsragoût met madera en dragon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kalfsragout_met_madera_en_dragon

... d daarmee het kooknat van het vlees. Schik het vlees en de groenten op warme borden en overgiet met de gebonden saus. Serveer met gekookte aardappelen of rijst. ...

Zalmkoekjes met mierikswortel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zalmkoekjes-met-mierikswortel

... Breng aan de kook en laat zonder deksel 10-15 min. koken of totdat ze zacht zijn wanneer je er met een mespunt in prikt. Giet de gekookte aardappels af, bestrooi met zout en peper, pureer ze en laat een beetje afkoelen. Schil en rasp de mierikswortel en doe die bij de aardappels samen met de margarine en meng totdat de mierikswortel goed verdeeld is. Hak de peterselie fijn, maak met een vork de zalm los en meng deze ingrediënten door de aardapp ...

Cordon bleu met ham en abdijkaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/cordon-bleu-met-gekookte-ham-en-affligem-abdijkaas

... Cordon bleu met gekookte ham en Affligem-abdijkaas - Zelf cordon bleu maken? Dat lukt perfect met dit recept. Deze cordon bleu combineert gekookte ham met heerlijke abdijkaas. - Leg de kalfslapjes tussen twee vellen plasticfolie en plet ze (met een deegrol of een brede ...

Gerookte paling met krokante groentjes en rodebietmayonaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gerookte-paling-met-krokante-groentjes-en-rodebietmayonaise

... Gerookte paling met krokante groentjes en rodebietmayonaise - Blend een gekookte rode biet fijn en werk op met de balsamicoazijn en suikersiroop. Meng er de mayonaise onder en bewaar koel. Snij de andere gekookte rode biet in fijne schijfjes en steek uit met een vorm naar ...

Aardappelsalade met een kiwidessert | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardappelsalade-met-een-kiwidessert

... ng en overstrooien met brésilienne nootjes. Ingrediënten zout peper 1 grote augurk 4 el mayonaise 4 el maïs 1 pijpajuin 100 gr gekookte ham 500 gr gekookte aardappelen 2 kiwi's 2 el vanillepudding bresiliennenootjes ...

Frittata | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/frittata/

... en kunststof handvat heeft. Gietijzer dus. Deze Frittata is gemaakt met 300 gram stukjes gerookte vis (kipper ofzo) en een restje gekookte pasta. Verdeel de vis in kleine stukjes. Klop 8 eieren los met 4 eetlepels melk en voeg er 2 fijngesneden bosuitjes, wat bieslook en 75 tot 100 gram gekookte pasta aan toe. Giet het eimengsel in de pan en verdeel de helft van de vis erover. Op een zacht vuur tot de onderkant gaar begint te worden. Van het vuur af de rest van de vis ero ...

Duo van gerookte paling | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/duo-van-gerookte-paling

... aak een vinaigrette van soja, sushiazijn, maisolie en sap van limoen. Marineer hierin de komkommer. Paling met rode biet: Snij de gekookte rode biet in kleine blokjes. Snij de verse rode biet in dunne schijfjes. Maak een vinaigrette met het sap van de gekookte rode bieten, rode wijnazijn, sjalot, peper en zout. Laat hierin de verse rode biet marineren. Dresseren: Serveer op een bordje de gerookte paling met komkommer, en se ...

Jeroen Meus - Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/worst-met-schorseneren-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dit is echte dagelijkse kost. Kook de schorseneren in een blanc zodat ze niet verkleuren. Smakelijk! - 0. Haal de worsten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. 1. Vul een kookpot met water. ...

Konijn met pruimen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/konijn-met-pruimen

... n het bier. Laat 1 à 1,5 uur rustig stoven zonder deksel (tot het vlees loskomt van het been). Serveer het konijn met de saus en gekookte aardappelen. Ingrediënten 1½ kg konijn (in gelijke stukken gesneden) 20 pruimen met noot 250 gr spek 2 uien 3 tenen look 1 flesje blonde Geuze ¼ l kippenbouillon gekookte aardappelen 6 el bloem peper en zout bakboter ...

Kantonese Nasi | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kantonese-nasi/

... n 1 fijngesneden ui en 1 ons geschipperde selderij. Uit de pan ermee. Weer een eetlepel olie en roerbak 1 ons hamblokjes en 1 ons gekookte garnalen. Uit de pan alweer. Nu 2 eetlepels olie en 750 gram gekookte rijst (= 375 gram ongekookt) goed losbakken in de wok tot het door en door warm is. Dan gaat erbij: 1 theelepel zout, 1 ons erwtjes uit de vriezer, 3 stengels gesnipperde bosui, 4 eetlepels sojasaus en alles wat we eerder gebakken hebben. Nog even goed doorwarmen en serveren met een lekkere saté en een schaaltje fijngesneden augurkjes. Een koel biertje staat vanzelfsprekend al op tafel. Oh ja, in het recept staat 1 ons selderij (bleekselderij dus) maar vanwege een kleine communicatiestoornis tussen kok en boodschappenhaler hadden wij groene bladselderij. Derhalve de selderij geheel weggelaten. Het was geen gemis. Leuk? Delen dan: ...