Aubergines met Arabische pesto | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aubergines-met-arabische-pesto

... aubergines met Arabische pesto - Snijd de aubergines in ronde plakken, bestrooi ze met zout en laat ze uitzweten. Spoel ze af, dep ze goed droog en bak ze in olijfolie. Laat uitlekken op keukenpapier. Pel de knoflookteentjes en snijd ze in stukken. Verwijder de zaden en ...

Jeroen Meus - Naan met baba ganoush, bimi en chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/naan-met-baba-ganoush-bimi-en-chorizo

... p brood. Jeroen grilt de aubergines eerst op de barbecue voor een gerookte toets. De naan met de baba ganoush wordt afgewerkt met gegrilde chorizo, broccolini en fetakaas. - Snijd de aubergines overlangs in twee en maak insnijdingen in het vruchtvlees.Giet flink wat olijfolie over de aubergines en kruid met peper, grof zout, za’atar, komijn en gerookt paprikapoeder. Duw enkele takjes rozemarijn e ...

Parmiggiana van aubergines | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/parmiggiana-van-aubergines

... Parmiggiana van aubergines - Schil de aubergines en snijd ze in fijne plakken van een halve centimeter. Wentel de plakken aubergine in bloem en dan in losgeklopt eiwit met peper en zout. Verhit arachideolie in een pan. Bak de aubergineschijfjes goudbruin en laat ze uitlekken ...

Millefeuille van aubergines en courgette | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/millefeuille-van-aubergines-en-courgette

... Millefeuille van aubergines en courgette - Snij de aubergines en courgette in de lengte in dikke schijven. Kruid ze goed met peper en zout aan beide kanten. Giet voldoende olijfolie in een antikleefpan en bak de aubergines en courgette aan. Snij de mozzarella in schijven. ...

Carpaccio van gekookte kalfsfilet met gesauteerde aubergines | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-gekookte-kalfsfilet-met-gesauteerde-aubergines

... Carpaccio van gekookte kalfsfilet met gesauteerde aubergines - Kalf : Breng de bouillon en aromaten aan de kook. Draai het vuur zachter en laat 30 minuten trekken onder deksel. Breng de bouillon terug tegen het kookpunt. Gaar hierin de kalfsfilet gedurende 10 minuten. ...

Gegrilde aubergine met tomatencompote | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-aubergine-met-tomatencompote

... gegrilde aubergine met tomatencompote - Snijd de aubergine in de lengte in tweeën. Snijd de ronde kant bij zodat je schijven krijgt van een ca. 3 centimeter dik. Bestrijk ze met olijfolie en gril ze in een grillpan 2 minuten aan elke kant tot ze een mooi grillpatroon ...

Aubergines met tomatensaus en gegratineerde Parmezaan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aubergines-met-tomatensaus-en-gegratineerde-parmezaan

... aubergines met tomatensaus en gegratineerde Parmezaan - Maak een kruidige tomatensaus door de fijngesneden sjalot te fruiten in olijfolie. Blus met een scheutje witte of rode wijn. Voeg de tomatensaus, de basilicumblaadjes en de tijm toe en breng aan de kook. Zet het vuur ...

Aubergines in olie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/aubergines-olie

... aubergines in olie 6 personen 5 min voorbereiden 20 min bereiden 1 uur wachten waardering7.6obv 8 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 3 mooie aubergines 4 flinke teentjes knoflook, fijngehakt 2 droge Spaanse pepertjes, fijngehakt 200 ml extra vergine ...

Recept voor Gevulde aubergines met kruidig gehakt en Comté | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gevulde-aubergines-met-kruidig-gehakt-en-comte/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 45 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 800 g gemengd gehakt Toevoegen 40 g Solo Toevoegen 1 ui, gesnipperd Toevoegen 1 ei Toevoegen ...

Entrecote met basilicum en oregano en gegrilde groenten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/entrecote/entrecote-basilicum-oregano-gegrilde-groenten

... Entrecote met basilicum en oregano en gegrilde groenten 4 personen 10 min voorbereiden 25 min bereiden 3 uur wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans bevat per portie436 kcal Ingrediënten 3 eetlepels vers basilicum, fijngehakt 2 theelepels verse ...