Resultaten voor geert van hecke recepten broodpudding
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Rijstpap
... Bereidingswijze Spoel de rijst en laat uitlekken. Breng de verse volle melk aan de kook. Doe er suiker, vanillemerg, het kaneelstokje en de saffraan bij. Laat de rijst in de melk glijden en houd hem 30 minuten of langer op een zacht vuurtje tot hij gaar is. Neem ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ossobuco
... Bereidingswijze Snijd de sjalot, de look, de selder en de wortel fijn en stoof ze in boter in een ruime kookpan. Kruid met peper en zout. Kruid de kalfsschenkels flink met peper en zout en kleur ze in warme boter. Leg ze op de gestoofde groenten. Doe er de gesneden ...
Recepten - Broodje niçoise met kaas en gedroogde ham
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Broodje_nicoise_met_kaas_en_gedroogde_ham
... Bereidingswijze Kook de boontjes gaar in kokend gezouten water en verfris ze onmiddellijk onder koud stromend water om de mooie kleur te bewaren. Snijd de venkel en de selder flinterdun. Snijd de olijven en de ansjovis fijn en de tomaten in reepjes. Doe dit alles bij ...
Recepten - Salade met witloof en geroosterde ham
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Salade_met_witloof_en_geroosterde_ham
... Bereidingswijze Snijd het witloof in dunne reepjes. Was het in ijskoud water en laat het uitlekken op een handdoek. Hak de noten fijn en snijd de veldsla. Schil de appel en snijd het vruchtvlees in julienne. Meng de ingrediënten voor de vinaigrette. Snijd de ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bloemkoolsoep
... Bereidingswijze Snijd de roosjes van de bloemkool en houd een vierde ervan aan de kant. Schil de stengel en snijd in stukjes. Snijd de rest van de groenten in stukken. Stoof de ui, de prei en de selder glazig in boter. Voeg de bloemkool toe en blus met de warme gr ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gentse_waterzooi
... Bereidingswijze Doe de kip in een pan. Prik de kruidnagel in de ui en leg de ui in de pan. Doe ook de rest van de groenten er ongesneden bij en zet alles net onder water. Doe er het kruidentuiltje bij en laat ongeveer 45 minuten rustig sudderen. Snijd intussen de groenten ...
Recepten - Asperges op zijn Vlaams
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Asperges_op_zijn_Vlaams
... Bereidingswijze Schil de asperges en breek het houterige uiteinde af. Kook ze beetgaar in flink gezouten water. Pel de eieren en plet ze met een vork. Snipper de gewassen peterselie fijn. Doe die bij de eieren en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Laat de boter ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Chocolademousse
... Bereidingswijze Breek de chocolade in een steelpan met dikke bodem en doe er een klein scheutje water bij. Laat de chocolade op een laag vuurtje smelten. Klop intussen het eiwit stijf met de suiker en klop de room half op. Haal de chocolade van het vuur, laat even ...
Recepten - Gevulde tomaat met gehakt
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevulde_tomaat_met_gehakt
... Bereidingswijze Snijd het hoedje van de tomaten en verwijder de pitten met een lepel. Strooi wat zout in de tomaten en zet ze omgekeerd op een vel keukenpapier. Het zout zal het overtollige vocht uit de tomaten halen. Snipper de ui en de look en stoof glazig in boter. ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kaaskroketjes
... Bereidingswijze Smelt de boter en doe er de bloem bij. Laat even doorbakken om de bloemsmaak te elimineren. Giet er de koude melk bij, klop flink door en laat tot sausdikte koken. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat en laat de kaas in de bechamelsaus smelten. ...