Carolines blog: Granola van quinoa met kokos

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/07/granola-van-quinoa-met-kokos.html

... Granola van quinoa met kokos Ingrediënten: - 200 g quinoa - 130 g havervlokken - 125 g gedroogde cranberries - 80 g amandelen, grofgehakt - 60 g pompoenpitten - 50 g lijnzaad - 60 g gemalen kokos - 60 ml kokosolie, gesmolten - 3 el honing of agavesiroop Bereiden: 1. ...

Carolines blog: Hazelnoot fruitcake

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/hazelnoot-fruitcake.html

... ct - 2 tl koekkruiden of kaneel - 1 tl bakpoeder - 175 g courgettes, grof geraspt en uitgelekt - 1 appel, geraspt - 250 g gemengd gedroogd fruit Bereiden: 1. Verwarm de oven voor op 180' C. Vet een springvorm van 20 cm doorsnede in met boter en beleg de bodem met bakpapier. Doe de helft van de hazelnoten, 1 el suiker en 1 el bloem in een keukenmachine en maak ze zo fijn als je kunt. 2. Voeg de boter, de rest van de suiker en de eieren toe , doe er dan het vanille-extract de kruiden, ...

Pompoenquiche met cantharellen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoenquiche-met-cantharellen

... Pompoenquiche met cantharellen - Snijd de pompoen in blokjes van 1 cm en stoof ze in een beetje boter. Voeg er de cantharellen, het eekhoorntjesbrood en de gekruidetofu aan toe. Kruid dit vervolgens met een beetje currypoeder en laat alles afkoelen. Schik het bladerdeeg ...

Eend met cantharellen en vlierbessen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/eend-met-cantharellen-en-vlierbessen/

... Eend met cantharellen en vlierbessen Laat zo’n klamme, chagrijnige, verzopen, verwaaide, verkleumende rotzomer nou opeens een voordeeltje hebben. Terwijl heel West-Europa zich van de ene tochtdag naar de andere hoest, ik me in en uit truien wurm, tussen druppels ...

Aardappelen in de schil met gorgonzalocrème en paddenstoelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gorgonzolacreme

... Aardappelen in de schil met gorgonzalocrème en paddenstoelen - Iedereen bereidt wel eens aardappelen in de schil op de barbecue. Terecht, want het is niet alleen makkelijk maar ook lekker. Wil je dit gerechtje eens naar een hoger niveau tillen, dan is deze stevige go ...

Bladerdeegrolletjes met champignons

https://www.prinsessenboontjes.be/post/bladerdeegrolletjes-met-champignons

... Bladerdeegrolletjes met champignons Dit lekker hapje is zo lekker. Snel gemaakt en het is zo tof op je feesttafel. Veggie. al kan je er natuurlijk nog iets extra aan toe voegen.Ingrediënten Bereidingswijze:Stoof 1 fijn gesneden sjalot in 2 el olijfolie. Voeg 1 fijn gesneden ...

Japanse Maatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/japanse-maatjes

... Japanse Maatjes - Het gedroogde zeewier (verkrijgbaar in natuurwinkel) gedurende 10 minuten in een weinig water leggen en laten opzwellen. Het maatje in kleine blokjes snijden. Besprenkelen met Japanse sojasaus. Dille fijnsnijden en met enkele zeer fijn gesneden stukjes ...

Gegrilde tonijn met umamisaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/gegrilde-tonijn-met-umamisaus/

... condiment mee te maken, een bundeling van hoog-glutamatige ingrediënten: tomatenpuree, ansjovis, zwarte olijven, balsamico, gedroogd eekhoorntjesbrood en Parmigiano Reggiano. En voegde er – je bent Italiaans of niet – knoflook en olijfolie aan toe. En jawel hoor, de pasta gonst door de bek, zoemt rond de tong, vibreert in de wangzakken. Bijna zoals een snufje ve-tsin dat doet in Chinees eten. Nu zijn er mensen die denken dat het kunstmatige glutamaat slecht zou zijn en natuurlijke niet. Geloof ik niet in. Ze zijn identiek. Het gaat om de hoeveelheid; mensen die overgevoelig zijn voor ve-tsin zijn het voor veel ve-tsin. Santtini’s tubes zijn bij ons nog niet te koop, voor zover ik weet. Geeft niet, dan maken we onze eigen hoog-explosieve saus. Ik serveerde hem bij gegrilde verse tonijn, maar hij hemelt ook allerlei andere zaken op, van groentes tot vlees. De basis is een geconcentreerde tomatensaus: fruit de knoflook in grote koekenpan in een sliertje olie tot hij kleurt. Voeg de tomaten, het stukje bouillonblok en de vissaus (die vervangt de ansjovis) toe. Druk de tomaten stuk en herhaal dat af en toe tijdens het zachtjes pruttelen. Ontpit de olijven, snijd ze fijn en voeg toe. Spoel on ...

Negroni virgin, dé Italiaanse cocktailklassieker helemaal alcoholvrij | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/negroni-virgin-de-italiaanse-cocktailklassieker-helemaal-alcoholvrij

... ibiscusthee, 2cl jeneverbessensap en 2cl valse gin erbij. Roer lang. Vul aan met soda en werk af met zeste van sinaasappel en een gedroogd roosje. voor meer recepten ga naar VTMKoken.b ...

Recept voor carpaccio van zalm met eekhoorntjesbrood | njam!

http://www.njam.tv/recepten/carpaccio-van-zalm-met-eekhoorntjesbrood

... bereiden: Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in fijne plakjes. Bak de paddenstoelen kort aan op een hoog vuur in de olijfolie. Voeg er het citroensap en de fijngehakte peterselie aan toe. Kruid met peper en zout en houd warm. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette. ...