Recepten - Witloofsoep met croutons

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Witloofsoep_met_croutons

... Bereidingswijze Snijd met een mesje de bittere kern uit de witloofstronkjes en snijd de groente in stukjes. Maak de prei schoon (laat er wat van het groen aan) en snijd de stengels in ringetjes. Pel de ui en snipper hem fijn. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. ...

Recept voor witloofsoep met grijze garnalen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/witloofsoep-met-grijze-garnalen

... bereiden: Stoof de ui aan in olijfolie, voeg de groenten toe en laat even meestoven. Voeg kippenbouillon, laurier en tijm toe. Laat ca. 40 min. zacht stoven. Verwijder laurier en tijm. Mix de soep fijn. Breng op smaak met peper en zout. serveren: Werk af met een blaadje ...

Jeroen Meus - Witte bonen/witloofsoep met walnotengremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-bonenwitloofsoep-met-walnotengremolata

... Witte bonen/witloofsoep met walnotengremolata - Het belangrijkste ingrediënt voor soep? Tijd! Deze witte soep zit boordevol lekkers en werk je af met een gremolata van walnoten. - Ga je aan de slag met droge witte bonen? Laat ze eerst een nacht weken in koud water.Verwarm ...

Recept voor Velouté van cantharellen en aardpeer met salie | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/Veloute-van-cantharellen-en-aardpeer-met-salie/

... n zout Toevoegen Bereidingswijze Schil de aardperen en snijd ze in fijne plakjes. Houd een handvol plakjes apart als garnituur.Maak de cantharellen schoon met behulp van een borsteltje en snijd het uiteinde van de steeltjes af. Houd 20 kleine cantharellen apart als garnituur.Pel de ui en snijd in fijne plakjes. Stoof deze samen met de aardpeer glazig in wat Solo Vloeibaar. Voeg nu de cantharellen toe en bevochtig alles met de gevogeltebouillon. Breng het geheel aan de kook en voeg de tijm en knoflook toe. Laat de soep 25 à 30 minuten zachtjes trekken, verwijder de tijm en de knoflook en mix de soep grondig met een staafmixer of in een blender. Zeef de soep door een fijne zeef.Smelt een weinig Solo in een pan en bak hierin de overige schij ...

Crispy tortilla met kippenlever | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/crispy-tortilla-met-kippenlever

... ut en hak alles fijn. Schik een tortilla vel in een muffin vormpje en bak krokant af in een voorverwarmde oven op 180°C. Voor de garnituur: klop de zure room, het limoensap en de yoghurt lobbig. Voeg fijngesnipperde koriander toe. Snij de avocado in carpaccio en schik deze op het bord. Lepel er de yoghurtsaus over. Plaats er het tortillakuipje op en vul dit met de kippenlevers. Werk af met fijn gesnipperde paprika en lente-ui. Ingrediënten 1 tortilla vel 200 gr kippenlevers scheutje sherry 1 ajuin peper en zout 2 el tomatenpuree ...

Recepten - Gegratineerde witloofsoep met grijze garnalen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gegratineerde_witloofsoep_met_grijze_garnalen

... Bereidingswijze Maak het witloof schoon met een vochtige doek, verwijder de harde kern langs onder en snij het in stukken. Los de kandijsuiker op in het warme water. Pel en snij de sjalotten. Fruit in de olie en boter in een pan tot de sjalotten licht karamelliseren. Voeg ...

Jeroen Meus - Chowder met mais en klipvis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chowder-met-mais-en-klipvis

... Chowder met mais en klipvis - Deze zijdezachte Noord-Amerikaanse aardappelsoep wordt geserveerd in een broodje en krijgt een hoop garnituur mee zoals bakkeljauw, mais en fijngesneden groenten.  - Laat een flinke klont boter smelten in een pot. Pel de uien en de ...

Tournedos met garnituur Richelieu | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tournedos-met-garnituur-richelieu

... Tournedos met garnituur Richelieu - Breng 4 grote aardappelen met pel aan de kook. Maak de vulling voor de garnituur: snij de sjalot en de rest van de champignons fijn. Doe een klontje boter in een kleine pan of pot en laat goed aankleuren. Voeg de fijngehakte sjalot eraan ...

Jeroen Meus - Chowder met gerookte ossentong, maïs en chili - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chowder-met-gerookte-ossentong-mais-en-chili

... eerd wordt in een uitgehold brood.Jeroen maakt een fluweelzachte chowder met bloemkool en doet er gerookte ossentong en maïs als garnituur bij. Natuurlijk dient hij ze op in een vers brood. - 0. Ontdooi en verwarm de kippenbouillon. Je kan ook zelf een ketel verse bouillon klaarmaken. 1. Pel de uien en snijd ze in stukken. Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes. 2. Smelt een flinke klont boter in een soepketel. Stoof de uien glazig en doe er de bloemkoolroosjes b ...

Thaise gazpacho met garnaaltjes en avocado | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/thaise-gazpacho-met-garnaaltjes-en-avocado

... maten toe. Iets te droog? Voeg dan eventueel nog wat kokosolie toe. Schil de watermeloen. Snij in stukjes. Hou tweederde bij voor garnituur. Doe eenderde van de watermeloen in de pan. Bak even aan. Kruid met peper en zout. Doe de aangebakken watermeloen met de arromaten in een blender. Mix fijn. Vul een kom met ijsblokjes. Zet er een andere kom in. Haal de gemixte watermeloen door een zeef en giet in de kom. Mix de rest van de watermeloen e ...