Gepocheerd hoeve-ei met handgepelde grijze garnalen, schuim van aardappel, wintertruffel en olie van garnaal | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gepocheerd-hoeve-ei-met-handgepelde-grijze-garnalen-schuim-van-aardappel-wintertruffel-en

... Gepocheerd hoeve-ei met handgepelde grijze garnalen, schuim van aardappel, wintertruffel en olie van garnaal - Pocheer de hoeve-eitjes op lage temperatuur gedurende 1 uur op 64°C in de schaal. Je kan het ei ook traditioneel pocheren, gedurende 3 à 4 minuten in water ...

Jeroen Meus - Chorizo-scampi-prikkers met salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chorizo-scampi-prikkers-met-salsa-verde

... te garnalen en ook hun pantser. 10. Maak een ondiepe insnijding langs de rug van elke scampo en daar zal je het darmkanaal van de garnaal ontdekken. (Dat ziet er meestal uit als een slap donker draadje.) Pluk het weg of veeg het eruit met behulp van een vel keukenpapier. 11. Dompel de scampi in de marinade. Roer tot er een laagje marinade rond elke dikke garnaal zit en zet ze opzij. Laat de beestjes minstens een kwartier marineren. 12. Snij de verse of halfgedroogde chorizo in rondjes van een centimeter dik. Voorzie evenveel plakjes worst als er scampi zijn. 13. Verzamel de kleine bolletjes mozzarella in een schaaltje en zet ook de prikkers klaar. 14. Verhit een scheutje olijfolie in een ruime braadpan. 15. Leg de schijfjes chorizo in de pan, even later gevolgd door de scampi die je uit hun marinade vist. 16. Bak het vlees en de garnalen langs beide zijden goudbruin, zonder voortdurend in de pan te roeren. Laat de scampi niet veranderen in rubberen garnalen. 17. Prik op elk stokje zo’n grote gebakken garnaal, gevolgd door een minimozzarella. Eindig met een schijfje chorizo. ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/oudejaarsavondmenu-voor-2.html

... bben. Het werd een feestelijk etentje zonder te veel werk.Aperitiefbiologische cava met granaatappelpitjesovenkroketjes met kaas, garnaal en gevogelteescargots met getoast broodtoastjes met everzwijnpaté en druivengeleiartisjokharten met mortadella Voorgerechtgerookte eend met sinaasappel, wortel en granaatappelpitjes (vrij naar dit recept van Jeroen Meus)Hoofdgerechtpasta nero met inktvis en scampi (ook volgens een recept van Jeroen Meus)Dessertchocoladebol van ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/oudejaarsavondmenu-voor-2.html

... bben. Het werd een feestelijk etentje zonder te veel werk.Aperitiefbiologische cava met granaatappelpitjesovenkroketjes met kaas, garnaal en gevogelteescargots met getoast broodtoastjes met everzwijnpaté en druivengeleiartisjokharten met mortadella Voorgerechtgerookte eend met sinaasappel, wortel en granaatappelpitjes (vrij naar dit recept van Jeroen Meus)Hoofdgerechtpasta nero met inktvis en scampi (ook volgens een recept van Jeroen Meus)Dessertchocoladebol van ...

Hobbykok Pluis: Borrel(hapjes)

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/07/borrel.html

... Borrel(hapjes) Gisteravond hadden we een borrel bij ons thuis. Het was erg gezellig!!  Hierbij een impressie van de hapjes: Kir Framboise hier nog zonder prosecco Hapjes:Meloen met Schwarzwalder Schinken Rolletje van Serranoham met roomkaas Wraphapje met zalm Wraphapje ...

Recepten - Gevulde aardappel met ei en garnaal

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevulde_aardappel_met_ei_en_garnaal

... Bereidingswijze Was en kook de aardappelen in de schil. Snij er een hoedje af en hol ze uit. Kook de eieren gedurende 3 minuten (zacht) en lepel ze uit. Stoof de sjalotsnippers in de boter en voeg er de aardappelpulp, de eieren, de kruiden, peper, zout en muskaatnoot ...

Recept voor tomaat garnaal uit de oven | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tomaat-garnaal-uit-de-oven

... bereiden: Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd het hoedje van de tomaten en lepel ze uit. Meng de garnalen met de mozzarella, peterselie, room, peper en zout. Vul de tomaten met het mengsel. Zet er het hoedje op en plaats in een ovenschaal. Leg een klontje boter op ...

Jeroen Meus - Gerolde cannelloni met lamsgehakt en kaas-preisaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerolde-cannelloni-met-lamsgehakt-en-kaas-preisaus

... Gerolde cannelloni met lamsgehakt en kaas-preisaus - Cannelloni zijn de grote Italiaanse pastabuisjes die je op zoveel manieren kan opvullen. Deze keer maakt Jeroen cannelloni op basis van verse lasagnevellen. Jeroen rolt er een romige vulling van lamsgehakt en fijne ...

Komkommer met kerrie-spread en garnalen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/garnalen/komkommer-kerrie-spread-garnalen

... terselie Bereiden Meng het kerriepoeder door de Boursin en verdeel het mengsel over de komkommerschijfjes.Leg op elk schijfje een garnaal, breng op smaak met wat versgemalen zwarte peper en garneer met een toefje peterselie. Het recept 'Komkommer met kerrie-spread en garnalen' wordt je aangeboden door Boursin. ...

Jeroen Meus - Tomaat-garnaal - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-garnaal

... Tomaat-garnaal - Het recept voor de enige echte tomaat-garnaal wil Jeroen puur houden. Dit gerecht vraagt niet om fantasietjes. Kies in de eerste plaats voor de beste basisproducten. Maak alles zorgvuldig en met liefde klaar en het resultaat zal elke tafelgast zeer goed ...