Chocolade in al zijn verleidelijke vormen met verboden vruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chocolade-in-al-zijn-verleidelijke-vormen-met-verboden-vruchten

... lade in al zijn verleidelijke vormen met verboden vruchten - Breng de room aan de kook en smelt de chocolade er al roeren onder ( ganache). Maal de koekjes fijn en meng met de gesmolten boter. Doe in vormpjes en doe er een laagje van de chocolade ganache onder. Laat even hard ...

Gâteau moelleux au chocolat | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/gateau-moelleux-au-chocolat

... g uitkomt. Laat afkoelen en keer om op een bord. Snij elke biscuit in drie lagen, bestrijk ze met crème au beurre en werk af met ganache. Crème au beurre: Klop de boter met de suiker tot een zacht en licht mengsel. Voeg de vanille, gesmolten chocolade en slagroom toe en zorg dat je een stevige, smeerbare consistentie krijgt. Ganache: Verwarm de room in een pan en breng tot net aan het kookpunt. Neem de pan van het vuur. Voeg de gehakte chocolade bij de room en klop stevig tot de chocolade gesmolten is en goed vermengd. Laat lichtjes afkoelen. Bestrijk de bovenkant van de taart met de ganache en laat opstijven. Ingrediënten Gâteau 350 gr boter 350 gr lichtbruine suiker 8 eieren 50 gr zwarte stroop 50 gr pure chocolade (gesmolten) 50 gr gemalen amandelen 50 gr cacaopoeder 300 gr zelfrijzende bloem 2 th lepels bakpoeder Crème au beurre 250 gr poedersuiker 125 gr zachte ongezouten boter 30 gr pure chocolade (70%) 2 el room enkele druppels vanille-extract ganache 250 gr slagroom 250 gr p ...

Scampi’s in looksaus van Sofie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/scampis-in-looksaus-van-sofie

... Scampi’s in looksaus van sofie - Voor Jacques kan er niet genoeg look zijn. Scampi in looksaus is voor hem dan ook één van de beste gerechten. sofie maakt het graag met hem opnieuw. Pel de scampi. Maak een nsnijding in de rug. Verwijder het darmkanaal. Hou eventueel ...

Bananen-cupcakes met chocoladeganache - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cupcakes/bananen-cupcakes-chocoladeganache

... Bananen-cupcakes met chocoladeganache 12 cupcakes 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen GebakVegetarischAmerikaans Ingrediënten 2 middelgrote, rijpe bananen 30 ml crème fraîche 2 grote eieren 2 theelepels fijngeraspte ...

Heerlijke chocoladetaart met marsepein en zure room | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/heerlijke-chocoladetaart-met-marsepein-en-zure-room

... Heerlijke chocoladetaart met marsepein en zure room - Speciaal voor Bieke en Erik, de winnaars van dansdate, maakte sofie dumont een heerlijk driegangenmenu. Als dessert maakt ze een heerlijke chocoladetaart. Meng marsepein met rode kleurstof. Kneed tot roze hartjes. ...

Jeroen Meus - Chocoladebeignets met vanillesaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladebeignets-met-vanillesaus

... de kinderen te maken. Je maakt een klassiek beignetbeslag en vult het met chocolade. Om duimen en vingers bij af te likken! - De ganache Snijd de chocolade in stukjes.Verwarm de room in een steelpan. Giet de kokende room over de chocolade en roer om tot alle chocolade gesmolten is.Bedek een cakevorm of een ovenschaal met huishoudfolie.Stort ...

Recept voor walnootcakejes afgewerkt met ganache en chocoladekrullen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/walnootcakejes-afgewerkt-met-ganache-en-chocoladekrullen

... bekleed met bakpapier en strijk de chocolade hierop uit in strepen van ongeveer 7 cm lang en 4 cm breed en laat afkoelen. maak de ganache: Meng de arachideolie onder de gesmolten melkchocolade en roer de praliné eronder. werk af: Zet de afgekoelde cakejes op een bakrooster en overgiet met de ganache. Vul het spuitzakje van bakpapier met de gesmolten witte chocolade en verdeel de witte chocolade in fijne streepjes over de cakejes. Verwijder het bakpapier van de chocoladekrullen en leg ze bovenop de cakejes. Werk de cakejes verder af met enkele wal- en hazelnoten en leg als laatste op elk cakeje een stukje steranijs. Ingrediënten voor een 10-tal cakejes voor het beslag: 150 gboter, op kamertemperatuur 75 gcassonade 4 eieren 25 ghazelnoten, grof gehakt 60 gwalnoten, grof gehakt 125 grozijnen, een uur geweekt in lauw water 215 gzelfrijzende bloem 3 eiwitten 1 snuifje kristalsuik ...

Jeroen Meus - 4/4 cake gevuld met speculaas en een ganache van chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/44-cake-gevuld-met-speculaas-en-een-ganache-van-chocolade

... 4/4 cake gevuld met speculaas en een ganache van chocolade - Een eenvoudige 4/4 cake wordt heel feestelijk en bijzonder als je hem afwerkt met chocoladeglazuur, speculaaspasta en verkruimelde speculaaskoekjes. - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Snijd de vanillestok ...

Aperitief zonder alcohol 'crodino' | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitief-zonder-alcohol-crodino

... Aperitief zonder alcohol 'crodino' - Goed weekend met Pieter Timmers. Pieter nodigt zijn vriendin uit in De Keuken van Sofie. Samen vieren ze Valentijn met een heerlijk menu. De aperitief is uiteraard zonder alcohol: een lekkere crodino.Voor het hapje met vijgen: het ...

Jeroen Meus - Javanais met ganache van chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/javanais-met-ganache-van-chocolade

... Javanais met ganache van chocolade - Een stukje zelfgemaakte javanais is de perfecte afsluiter van Het Nationale Kerstmenu. Laat het smaken! - De biscuit Verwarm de oven voor tot 220 °C.Klop de eiwitten schuimig met de suiker in de keukenmachine.Voeg er het ...