Resultaten voor frieten van groenten
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tempura-van-groenten
... Tempura van groenten - Op zoek naar een krokant aperitiefhapje? Maak snel een beslag, dip je favoriete groenten erin en bak ze goudbruin in de friteuse. Smakelijk! - Snijd de groenten in hapklare stukken (niet te klein).Voeg aan de bloem kleine beetjes water toe. ...
Jeroen Meus - Fish and chips met tartaarsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fish-and-chips-met-tartaarsaus
... chips met tartaarsaus - Aan de overkant van het Kanaal zijn ze er dol op. Krokant gefrituurde stukjes vis met dikke onregelmatige frieten erbij. Gebruik voor de bereiding liever geen kabeljauw. Met een goedkopere witte seizoensvis smaken de fish & chips minstens zo goed. Ee ...
Varkensspiering met courgette crème en ovenfrieten
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensspiering-met-courgettecreme-en-bonen-venkelsalade
... aak je varkensspiering extra smaakvol klaar. Serveer met een lekker zachte en frisse courgettecrème, boontjes en dikke ovenfrieten. - Marineer de spieringkoteletten in een mengsel van de olijfolie witte wijn azijn honing suiker ketchup enkele druppels tabasco peper en zout.Maak de courgettecrème. Stoof hiervoor de fijngesneden sjalotten in olijfolie. Snijd ondertussen de cou ...
Fazant 'op zijn Brabants' met witloof en fijne frietjes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fazant-op-zijn-brabants-met-fijne-frietjes
... jne frietjes en de tuinkers. Ingrediënten 1 handvol tuinkers 3 stronken witloof 1 grote fazant 1 klontje boter peper nootmuskaat frieten of kroketten zout ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tempura-groenten
... Tempura-groenten - Met deze tempura-groenten serveer je aperitiefhapjes met net dat tikkeltje meer - Was de groenten snijd ze in fijne reepjes of stukken naar gelang de groenten.Meng de bloem met maïzena en voeg spuitwater toe tot je een dik papje krijgt.Verhit de ...
Recept voor Tagliatelle met zalm en groenten | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-groenteschotel-met-gebakken-zalm/
... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 10 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 50 g Solo Toevoegen 600 g gegrilde groenten Toevoegen 300 g tagliatelle Toevoegen 500 g zalmfilet ...
Spinazie en zoete aardappel uit de oven met sesamkip – Nooit meer diëten
https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/spinazie-en-zoete-aardappel-uit-de-oven-met-sesamkip/
... e peper en een snufje zout en wentel in het eiwit. Verdeel er flink wat sesamzaad over. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in frieten. Doe ze in een ovenschaal met olijfolie en kruid met peper en zout. Meng goed en bak zo'n 20 minuten in de voorverwarmde oven. Roer geregeld eens om. Meng 2 el olijfolie met het limoensap. Kruid de jonge spinazie met nootmuskaat, zwarte peper en zout en meng met de olijfo ...
Kip in rode wijnsaus en fijne frietjes - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/kip-in-rode-wijnsaus-en-fijne-frietjes
... oer met een vork (bestoken met look) de groenen voortdurend om. Kruid met verse tijm, peper en zout. Snij de aardappelen in dunne frieten en bak ze gaar. Bak de gemarineerde kip gaar in de pan. ...
Jeroen Meus - Biefstuk-friet met verse bearnaisesaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/biefstuk-friet-met-verse-bearnaisesaus
... en zeef en bewaar het ingekookte vocht. 14. Maak verse frietjes. 15. Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet te dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 mm dik. 16. Was de frieten niet, want dan spoel je het zetmeel eraf. 17. Verhit het frietvet (bij voorkeur Ossewit) op 140°C. 18. Bak de frietjes een eerste keer, maar laat ze nog niet kleuren. (Hierbij pocheer je de aardappelstukjes.) 19. Laat de frietjes koud worden in een schaaltje met wat keukenpapier. 20. Spoel de sla schoon en pluk de blaadjes los. Gebruik zeker de knapperige blaadjes van het kropslahart. 21. Laat de sla uitlekken. 22. Snipper de sprieten bieslook en de sjalotten fijn. Strooi ze over de sla. 23. Werk de sla pas vlak voor het serveren af met olie en azijn. Zo blijft ze fris en knapperig. 24. Doe de boter in een pannetje en smelt ze op een zacht vuur. Zo kan je de boter klaren. Schep nadien de vlokken eiwitten uit de gesmolten boter. 25. Breek de eieren, doe de dooiers in een mengschaal. 26. Klop ze los met een garde. 27. Voeg de nodige hoeveelheid gastrique toe en klop beide ingrediënten schuimig met de garde. 28. Giet alles in een hoge pan en blijf kloppen. Verwarm het mengsel ondertussen op een zacht vuur. Blijf doorgaan tot je een schuimige mousseline hebt. 29. Schenk de geklaarde boter beetje bij beetje bij het mengsel en blijf kloppen met de garde. 30. Afwerken met peper en zout en wat citroensap of een scheutje extra gastrique. 31. Snipper de blaadjes dragon fijn. Doe hetzelfde met de kervel en meng de verse kruiden in de saus. 32. Zet de grill van de oven op. 33. Verhit het frietvet vervolgens tot 180°C. 34. Bak de koude frieten nu goudbruin en knapperig. 35. Giet de frieten opnieuw in een schaal met wat keukenpapier, zodat ze even kunnen uitlekken. Strooi er naar smaak wat zout over. 36. Kruid de sla met peper en zout. Sprenkel er een beetje olie en azijn over en meng de sla voorzichtig, zonder de blaadjes te kneuzen. 37. Geef het vlees kort voor het serveren een ‘coup de chaleur’, onder de hete grill. Neem een scherp vleesmes en snij de entrecote in dikke sneetjes. ...
Jeroen Meus - Snoekbaars provençale met basilicum - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snoekbaars-provencale-met-basilicum
... dat je nodig hebt in reepjes. Verwijder wel het taaie hart. 3. Schil de paprika en de aubergine. Snij de aubergine in korte dikke frieten. Snij de rode paprika en de courgette in grove stukken. 4. Doe wat olijfolie in een pan op een matig vuur. Stoof de snippers sjalot met de lookpulp. Voeg kort nadien de andere groenten toe en roer. 5. Spoel de verse kruiden en bind de takjes oregano en tijm, samen met de blaadjes laurier. Leg de kruidentuil bij de stovende groenten. 6. Voeg de olijven toe, zet het deksel op de pot en laat de groenten stoven op een zacht vuur, tot ze gaar maar niet platgekookt zijn. (10 – 15 minuten) 7. Spoel de basilicum en de spinazieblaadjes. (Hou een paar takjes basilicum opzij om de borden straks af te werken.) Breng water aan de kook met een snuif bicarbonaat erin. 8. Bicarbonaat zal de intense groene kleur ...