Recept Luikse gehaktballen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-luikse-gehaktballen/

... g tafels van binnen naar buiten om nog meer klanten aan een eetplek te helpen. Boulets aten we, Luikse gehaktballen, met grote frieten en sla met gehakte ui, peterselie en gekookt ei. Zo doe je dat als je vier kilometer markt hebt gehad, vier kilometer groente, T-shirts, salami, oorbellen, levende kippen en Vietnamese loempia’s. Veel Vietnamese loempia’s trouwens, net als veel braadworsten, hamburgers en gebraden kippen. Die hadden we allemaal getrotseerd. Andere dingen niet. Cotechino, de moddervette kookworst in varkensvel, een roemrucht product uit Emilia-Romagna. Zat in de tas. Kleine artisjokken, nog zonder hooi, ...

Uit de keuken van Levine: Workshop brood bakken: nieuwe data vanaf eind augustus 2011

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/07/workshop-brood-bakken-nieuwe-data-vanaf.html

... Workshop brood bakken: nieuwe data vanaf eind augustus 2011 Ja, ze zijn er weer: nieuwe data voor de workshops brood bakken. Er kan gekozen worden uit verschillende thema's en veel data.De volledige informatie (locatie, algemene voorwaarden en wijze van aanmelden) is ...

Stoofperen (klassiek) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/stoofperen-klassiek

... omstig uit het kookboek... Het Grote KookboekLulu GrimesHoe maak je 's werelds beste zuppa inglese en hoe frituur je de lekkerste frieten? Hoe braad je vlees, klop je eiwit en fileer je vis? Zoek je een boek dat dit allemaal... lees verder© Unieboek - Van Dishoeck. ...

Recept voor Pannenkoeken met appel en karamel | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pannenkoeken-met-appel-en-karamel/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 10 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 6 personen 100 g maïzena Toevoegen 100 g bloem Toevoegen 4 dl melk Toevoegen 2 eetlepels rum Toevoegen ...

Aspergesoufflé met Hollandse garnalen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aspergesouffle-met-hollandse-garnalen

... schaaltjes in de oven en bak de soufflés in 20 minuten goudbruin en gaar. Garneer ze voor het serveren met zeekraal. Lekker met frieten. Ingrediënten 250 gr Hollandse garnalen 1 kg witte asperges 2 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 100 ml droge witte wijn 4 eieren, gesplitst 50 gr zeekraal materiaal blender 4 éénpersoons ovenschaaltjes, ingevet ...

Uit de keuken van Levine: Nieuwe data workshop/cursus brood bakken

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/01/nieuwe-data-workshopcursus-brood-bakken.html

... Nieuwe data workshop/cursus brood bakken Stokbrood met veel zaadjes en roggedesem Er zijn nieuwe data voor de workshops/cursussen brood bakken toegevoegd voor maart en april.In februari zijn er nog twee plaatsen vrij op de volgende datum:- 24 februari, donderdag (Sto ...

Stoofpotje van lamsvlees met bruin bier en speculoos | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpotje-van-lamsvlees-met-bruin-bier-en-speculoos

... verder sudderen. Kruid indien nodig bij en bestrooi met fijngehakte peterselie. Serveer het lamsstoofpotje met aardappelpuree of frieten. Tip: Je moet het vlees makkelijk met een vork uit elkaar kunnen trekken. Laat het indien nodig verder sudderen totdat het goed zacht is. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Recept voor entrecôte van holsteinrund | njam!

http://www.njam.tv/recepten/entrecote-van-holsteinrund

... ten bij de parures in de kookpot, vul aan met bruine fond en water. Laat de saus op een zacht vuurtje verder pruttelen.  Maak de frieten: Snijd dikke plakken friet, bak ze 5-6 minuten voor in 150°C. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Maak de crème van aubergine: Schil de aubergines en snijd in stukken. Verhit een flinke scheut olijfolie en bak de aubergines aan met de tijm, voeg regelmatig olijfolie toe. Voeg de honing toe. Laat de gare aubergines uitlekken en pureer tot een gladde crème. Maak de garnituur: Blancheer de blaadjes van de spruiten in gezouten kokend water, giet af en leg in ijswater. Rol de plakjes courgette op. Snijd het bosje enoki. Maak de de emulsie van kropsla: Spoel de sla onder koud stromend water, blender met ...

Jeroen Meus - Gevulde aardappel met ei, spek en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-aardappel-met-ei-spek-en-kaas

... a aardappelen langs, een vastkokende aardappel waarvan de binnenkant mooi geel is. Deze grote aardappelen zijn niet geschikt voor frieten. Daarvoor gebruik je volgens Willy nog altijd het best bintjes.Voor de gevulde aardappel die Jeroen maakt, kun je zowel vast- als loskokende variëteiten gebruiken. Met witte en groene asperges en een stukje krokant gebakken spe ...

Sas Kookt!: Lomo Saltado

http://saskookt.blogspot.be/2011/07/lomo-saltado.html

... ze bereiding is dat het vlees redelijk taai wordt, als iemand een tip heeft om dit te vermijden is die altijd welkom! Ohja, en de frieten horen wak te worden in de saus, zo aten we het daar ook altijd :).Voor 2 personen:300 à 400 gram biefstuk2 teentjes knoflook, geperst2 eetlepels sojasaus2 eetlepes rode wijnazijnpeper1 theelepel komijnzaadjeseen half blokje runderbouilloneen handje verse peterselie2 vleestomaten, in partjeseen rode ui, in dunne ringen100 gram ovenfrietjesolijfolie Snijd het vlees in repen.Maak een marinade van de knoflook, de sojasaus, de rode wijnazijn, een snufje peper en de komijn.Laat het vlees ongeveer een uur marineren.Bak de frietjes in de oven terwijl je het vlees verder bereidt.Verhit een laagje olijfolie in een braadpan.Bak hierin het vlees met de marinade.Voeg de helft van een blokje runderbouillon met een half glas water bij het vlees.Voeg na zo’n vijf minuten, voordat het vlees helemaal gaar is, de rode ui toe.Bak dit ...