Quiche met camembert en hazelnoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/quiche/quiche-camembert-hazelnoten

... Quiche met camembert en hazelnoten 6 personen 15 min voorbereiden 35 min bereiden 1:30 uur wachten waardering8.0obv 12 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 240 g bloem 1½ eetlepel poedersuiker 120 g zeer koude boter, in blokjes 50 g droog geroosterde h ...

Aan tafel met Tanja: Salade met gekonfijte eendenmaagjes

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/08/salade-met-gekonfijte-eendenmaagjes.html

... ermarkt, de kramer die dinsdag en donderdag op de Cuypmarkt en zaterdag op de Noordermarkt staat of bijvoorbeeld de webwinkel van frankrijkoptafel.nl), gemengde sla of slechts een slasoort bijvoorbeeld lekkere Romeinse sla, 2 tomaten, 2 hardgekookte eieren in plakjes, zout, peper en wat platte peterselie. de vinaigrette bestond ditmaal uit witte wijn azijn met een klein drupje balsamico-azijn, olijfolie en walnotenolie, plus wat slagen met de pepermolen en wat zout. de maagjes ontdoe je van het vet en deze hoef je slechts op te warmen in de koekenpan. Ondertussen worden de borden met sla, plakjes tomaat en ei met wat peterselie en de dressing er overheen. Als de maagjes door en door warm zijn haal je deze uit de koekenpan en veegt het overtollige vet er af. Snij de maagjes in plakjes en serveer deze op de salade. Bon appetit! op 23.8.10 Geplaatst door Aan ta ...

Jeroen Meus - Uiensoep met croque monsieur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/uiensoep-met-croque-monsieur

... Uiensoep met croque monsieur - Twee franse klassiekers op het menu: een pot rasechte uiensoep en een croque monsieur om u tegen te zeggen. Neem dat maar letterlijk, want de croque monsieur wordt op de klassieke franse manier bereid: met kaassaus en gegrild in de oven. Dit ...

Provençaalse tomatentaart | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/provencaalse-tomatentaart/

... Provençaalse tomatentaart Wie verzint zoiets? Vorige week zuchtte ik nog over het meeslepen van Hollandse eetwaren over de grens. En vanochtend stond ik oog in oog met een riant schap vaderlandse producten bij de Intermarché in Crest, Zuid-Frankrijk. Calvé pindakaas, ...

Taart met roze knoflook, pijnboompitten en parmezaan | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/taart-met-roze-knoflook-pijnboompitten-en-parmezaan/

... Taart met roze knoflook, pijnboompitten en parmezaan Knoflook, ah, knoflook, dat is het ingrediënt dat je tot wereldburger maakt, tot gastronaut zoals Keith Floyd het bedoelde, de bol die je verheft boven de Hollandse drassigheid, die franse en Italiaanse en Spaanse ...

Recept Franse aardbeientaart. | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-franse-aardbeientaart/

... Recept franse aardbeientaart. voor 8 personen deeg: 250 gram bloem 100 gram roomboter, niet te koud, in blokjes 100 gram poedersuiker mespunt zout 2 eieren op kamertemperatuur crème: 6 eidooiers 125 suiker 40 gram bloem 1/2 liter melk 1 vanillestokje en dan ...

Groentengratin met geitenkaas | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/groentengratin-met-geitenkaas/

... Groentengratin met geitenkaas Verblijf een poos in de Provence en je ontkomt er niet aan: geitenkaas. Als je geluk hebt, zie je hier en daar in dorre gebieden nog een stel van de melk leverende beesten rondlopen ook. Geen wonder dat ik jarenlang dacht dat fromage de ...

Biefstuk met sjalottensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/biefstuk/biefstuk-sjalottensaus

... Biefstuk met sjalottensaus 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 17 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 4 biefstukken van het middenrif, elk 250 tot 375 g, vet bijgesneden en het vlees zo gemarmerd mogelijk, op kame ...

Koteletjes met crème van roze knoflook | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/koteletjes-met-creme-van-roze-knoflook/

... Koteletjes met crème van roze knoflook Een eitje mayo, een oeuf dur mayonnaise, ik vind het een pijler onder de franse keuken. In ieder geval onder mijn sentiment als het om het culinaire frankrijk gaat. Het hoort zo helemaal bij bloemetjesbehang, bij deux-chevaux, ...

Het kookboek van mevrouw Maigret

http://aantafelmettanja.blogspot.com/2012/03/het-kookboek-van-mevrouw-maigret.html

... Het kookboek van mevrouw Maigret Ja, sorry voor mijn onbetrouwbaar bloggedrag. Ik wilde wel maar had er tegelijkertijd toch geen zin aan. Waarom? Geen idee! Niet dat er niets te vermelden valt. Ik had kunnen schrijven over salades met parelgort of over dim sums. Of over ...