Klassieke Franse dressing | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/klassieke-franse-dressing

... Klassieke franse dressing - Doe alle ingrediënten in een kom, behalve de olie. Roer alles goed door elkaar en voeg als laatste druppelsgewijs de olie toe. Ingrediënten 1 deel azijn 1 th lepel mosterd 1 th lepel suiker of honing zout peper 3 delen olie ...

Trippel trappel op het dak | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/trippel-trappel-op-het-dak/

... Trippel trappel op het dak Dit is zo ongeveer het laatste moment om mijn boeken te bestellen als je ze nog voor zondag in huis wilt hebben. Kerstkopers hebben nog wat speling, maar Sinterklaas moet voortmaken! de riante 52 Weekendmenu´s – met kerstdiner! – ...

Franse rosé uit Zuid-Afrika | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/franse-rose-uit-zuid-afrika/

... franse rosé uit Zuid-Afrika Drie uurtjes maar! Drie uurtjes dobberen de stukgemaakte pinotageschillen in hun eigen sap voordat de hele handel de wijnpers in gaat en het vloeibare gescheiden wordt van de tastbare druivenonderdelen. Druivenschillen hebben kleur, ...

Grâce Blanche 2009, CapOuest | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/grace-blanche-2009-capouest/

... Grâce Blanche 2009, CapOuest Intrigerend hoor. Waarom alles in het Frans op deze fles? Waarom ‘Appellation d’Origine Cap Ouest, Afrique du Sud?’ Dikdoenerij, of hebben we hier te maken met een parrallel-importje via Parijs of Marseille? Kan haast niet, want ...

Luchtige Franse brioche - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/luchtige-franse-brioche/

... Luchtige franse brioche Als je in frankrijk bent geweest, dan ken je die heerlijk luchtige, lichtzoete brioches wel. Heerlijk met gewoon wat roomboter erop. En wist je dat je de restjes ook heel goed kunt gebruiken voor bijvoorbeeld wentelteefjes? Met brioche worden ze ...

Moscato d’Asti Dolce Sogno | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/moscato-dasti-dolce-sogno/

... Moscato d’Asti Dolce Sogno Bij zoet hoort zoet. Dat kun je bij de franse aardbeientaart invullen door Monbazillac te nemen, of Sauternes, maar dat betekent suiker, suiker en nog eens suiker (van de druif). Hetzelfde geldt voor veel muskaatwijnen uit frankrijk of ...

Franse Wortelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/franse-wortelen/

... Heb ik weer. Zeg ik tegen iemand: “Zoek maar op Culinette. Daar staan heerlijke franse wortelen.” Staan die wortelen helemaal nergens. Heb ik ze nog niet met de wereld gedeeld. Hier komen ze: Dikke wortelen (winterwortelen, dikke bospenen) in dunne plakken snijden. ...

Pralinécrème | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/pralinecreme/

... Pralinécrème Vijf kilo weegt het. Echt. Ik overwoog nog even om de brievenweegschaal te gebruiken, maar nam toen dat ding uit de badkamer waar ik zelf op ga staan, soms. Vijf kilogram kookboek, met als titel ‘Cuisine, 1000 klassiekers uit de franse keuken’, ...

Franse parelhoen opgevuld met waterkers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/franse-parelhoen-opgevuld-met-waterkers

... franse parelhoen opgevuld met waterkers - Ontbeen de parelhoen en hak het vlees van de billen zonder het vel. Bereid de vulling met het gehakt, het ei en gepureerde waterkers. Voeg zout & peper toe. Verwijder het vel van de filets, plet het vel en plaats het tussen ...

Recept gehaktballen met Franse tomatensaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-gehaktballen-met-franse-tomatensaus/

... Recept gehaktballen met franse tomatensaus Het is gehaktweer. Ja, het is ook woensdag, maar daar gaat het nu niet om. Reken maar uit: ik schrijf dit op dinsdag en ik ben niet helderziend en dus weet ik niet eens zeker of het morgen – vandaag – gehaktweer is. Ik ...