Vegetarische spaghetti bolognaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/vegetarische-spaghetti-bolognaise

... Vegetarische spaghetti bolognaise - Snij de selder en de wortel in schijfjes en de champignons in kwartjes. Los 1 blokje vetarme groentebouillon op in 1dl water. Versnipper de ui en de look fijn en fruit enkele minuten in 1 eetlepel olie. Voeg de schijfjes wortel en selder toe. ...

Gepofte aardappelen met vegetarisch gehakt- en bonensmoor - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/gepofte-aardappelen-vegetarisch-gehakt-bonensmoor

... Gepofte aardappelen met vegetarisch gehakt- en bonensmoor 4 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen HoofdgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 4 grote aardappelen 1 aubergine 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 ui, ...

Vegetarisch vogelnestje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vegetarisch-vogelnestje

... vegetarisch vogelnestje - Kook vier eieren hard. Snij de tofu fijn. Klop 1 eidooier los met een beetje water. Zet opzij. Kook de aardappelen gaar, plet ze en laat afkoelen. Meng het tofugehakt met het resterende rauwe ei en de aardappelpuree. Voeg wat bloem toe en kruid met ...

Vegetarisch gehaktbrood met appel en cranberry's - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarisch-gehaktbrood-met-appel-en-cranberrys/

... vegetarisch gehaktbrood met appel en cranberry’s Een vegetarisch gehaktbrood (meat loaf) is heerlijk als bijvoorbeeld vegetarisch hoofdgerecht tijdens het kerstdiner. Maar je kunt het ook prima buiten de feestdagen om eten :-). Ik ben verrast hoe lekker de meat loaf is geworden, ...

Jeroen Meus - Panna cotta van geitenkaas met salade van rode biet en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/panna-cotta-van-geitenkaas-met-salade-van-rode-biet-en-waterkers

... Doe ze bij de rest van de groenten. Voeg er de kappertjes aan toe en breng op smaak met tabasco, Worcestershiresaus, een scheutje frambozenazijn en een likje olijfolie. Schep alles goed door elkaar tot een frisse salsa. 5.  Week de gelatine in koud water.  Je kan ook Agar agar gebruiken als vegetarisch alternatief.  Los de Agar agar op in de koude room. 6. Verwarm de room in een steelpan op het vuur. 7. Meng de geitenkaas met de yoghurt en de mierikswortelpasta. Kruid met peper en zout. 8. Giet het mengsel in vormpjes en laat 1 tot 1,5 uur opstijven in de koelkast. 9. Breng water aan de kook. Dompel de vormpjes even in het hete water zodat de panna cotta gemakkelijk loskomt. Stort de panna cotta’s uit op borden. 10. Serveer de panna cotta met de salade van rode biet. Leg er enkele plukken waterkers bij. Werk af met verkruimelde walnoten en een likje olijfolie. ...

Balletjes in kriekensaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/balletjes-in-kriekensaus

... aal opgelegde noorderkrieken 600 gr gehakt bloem boter 1 el groentenbouillon 2 dl water tijm 2 dl sap van de noorderkrieken ½ dl frambozenazijn maïszetmeel kervel ...

Pasteitjes gevuld met vegetarisch gehakt, meiknol en wortel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/pasteitjes-gevuld-vegetarisch-gehakt-meiknol-wortel

... Pasteitjes gevuld met vegetarisch gehakt, meiknol en wortel 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt Alpro soya Bakken & Braden ...

Kalfslever met sjalotten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfslever-met-sjalotten

... helft inkoken. Serveer met puree. Versier met kervel of platte peterselie. Ingrediënten 4 schijven kalfslever 4 sjalotten ½ dl frambozenazijn 1 dl water 1 el runderbouillon 2 el suiker puree Kervel of platte peterselie bakboter ...

Gebakken haring | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-haring

... gr gekookte aardappelen 4 haringfilets 1 ui 1 rode paprika 1 groene paprika 1 gele paprika 150 gr grijze garnalen 1 dl room 3 el frambozenazijn paneermeel ...

Trio van tartaar | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/trio-van-tartaar

... nij hem dan in kleine blokjes Doe de zalm in een kom en voeg peper, zout, zure room en dille erbij Giet er een beetje sojasaus en frambozenazijn over Dresseer op het bord en leg de blokjes komkommer er op het laatst bovenop Tartaar van tonijn: Snij de tonijn heel fijn en doe in een kom Rasp de gember erover en doe een beetje limoensap erbij Voeg de sojasaus, wasabi en mayonnaise toe en roer goed door Voeg, naar smaak, nog extra limoensap en/of mayonnaise erbij Werk af met peper en zout en dresseer op het bord Ingrediënten inktvis 20 inktvisringen 1 sjalotje, fijngesnipperd 1 teentje look, fijngesnipperd 1 tomaat munt 1 el mayonaise citroensap zalm 320 gr verse zalm ¼ komkommer 1 el zure room verse dille, versnipperd 1 th lepel sojasaus 1 th lepel frambozenazijn peper en zout tonijn 320 gr verse tonijnsteak ½ th lepel verse gember, geraspt paar druppels limoensap ½ th lepel wasabi 1 th lepel sojasaus verse koriander, versnipperd p ...