Resultaten voor espuma chocolademousse
Sushiverrine met avocado, zalm en wasabi | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/sushiverrine-met-avocado-zalm-en-wasabi
... n het citroensap en de fijngehakte dille. Verdeel de zalmblokjes over de glaasjes. Schud krachtig met de spuitbus en spuit de espuma van avocado op de zalm. Werk af met een takje dille en een stukje citroen. Ingrediënten 2 avocado's 1,6 dl room 1 citroen (sap) Piment d'Espelette 300 gr gerookte zalm zout 1 th lepel fijngehakte dille 6 plukjes dille 6 stukjes citroen ...
Schwarzwälder kirsch mousse - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/schwarzwalder-kirsch-mousse/
... Schwarzwälder kirsch mousse Schwarzwalder kirsch taart ken je vast wel: chocoladetaart met kersen en room. Oftewel Zwarte Woud-kersentaart. Geïnspireerd op deze lekkere taart heb ik een superlekker en makkelijk dessert voor je. Leuk voor gewoon zo, maar deze is zeker ...
Basis: chocolademousse | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/basis-chocolademousse
... Bereiding Smelt de chocolade au bain-marie. Klop de eieren en de suiker samen tot een ruban. Klop het eiwit stevig op. Voeg de gesmolten chocolade bij de ruban en roer alles goed om. Voeg het eiwit lichtjes aan toe,beetje per beetje, meng alles rustig(luchtig) om. Klop ...
Mousse van Ricard en witte chocolade met framboos | VTM Koken
https://koken.vtm.be/club-camping/recept/mousse-van-ricard-en-witte-chocolade-met-framboos
... Mousse van Ricard en witte chocolade met framboos - Doe de Ricard in een kookkommetje en laat het verwarmen. Voeg de chocolade toe en laat smelten. De room kloppen we licht op, we voegen geen suiker toe omdat witte chocolade al zoeter is als andere chocolade . Eens de ...
Jeroen Meus - Wittechocolademousse met mango en passievrucht - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wittechocolademousse-met-mango-en-passievrucht
... Wittechocolademousse met mango en passievrucht - Wittechocolademousse met een eenvoudig, fris slaatje van mango en passievrucht: da's een dessertje voor de échte zoetebekken. - 0. Maak een bain-marie.Verwarm daarvoor water in een pot (op een zacht vuurtje, want ...
Jeroen Meus - Chocolademoussetaart met chocoladecrumble - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademoussetaart-met-chocoladecrumble
... Chocolademoussetaart met chocoladecrumble - Wat is er beter dan chocolade? Drie keer chocolade! Deze zoete zonde bevat stoffen die het geluksgevoel stimuleren, dus je kan er nooit genoeg van hebben. Jeroen maakt de klassieker onder de desserten, maar dan in een ander ...
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/petitfours-0
... Petitfours - Tomaat met rozepompelmoessalsa: 1. Was de tomaten en leg ze in een bakplaat. Bestrooi ze met suiker, giet er de balsamicoazijn over en meng alles goed, zodat alle tomaten een gelijkmatig laagje krijgen. Zet in een oven van 180°C en bak in 20 minuten gaar. ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Chocolademousse_3
... Bereidingswijze Kom ontvetten met beetje citroensap. Daarin het eiwit met suiker opkloppen tot stevige sneeuw. Chocolade laten smelten in de microgollfoven of in warmwaterbad.In de microgolfoven Begin met 30 seconden. Haal uit de microgolfoven, roer en herbegin telkens ...
Recept voor kabeljauw in een eigentijds jasje | njam!
http://www.njam.tv/recepten/kabeljauw-een-eigentijds-jasje
... de emulsie. Breng op smaak met peper en zout en voeg enkele druppels citroensap toe. Roer om en zet afgedekt en koel weg. maak de espuma van aardappel met bladpeterselie: Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook de aardappelen goed gaar, giet af en behoud een weinig van het kookvocht. Breng ondertussen de melk aan de kook met de blaadjes van de peterselie. Laat een weinig inkoken (ongeveer 1/5) en mix het geheel fijn met een staafmixer. Plet de aardappelen en voeg de peterseliemelk door een zeef toe. Roer om tot een vloeibare massa en breng op smaak met peper en zout. Giet het geheel in een sifon en houd warm au bain marie. Vlak voor het opdienen de sifon onder druk brengen met 1 drukcapsule en enkele malen stevig schudden. maak de geplette aardappel met karnemelk: Schil de aardappelen, snijd in blokjes en kook gaar. Plet met een vork, voeg karnemelk toe en roer om tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Houd warm. maak de kalfsjus met grijze garnaaltjes: Breng de kalfsfond aan de kook en laat een weinig inkoken. Neem van het vuur en voeg enkele klontjes boter toe. Houd warm en mix vlak voor het opd ...
Jeroen Meus - Millefeuille van mokkamousse en boterwafels - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-van-mokkamousse-en-boterwafels
... Millefeuille van mokkamousse en boterwafels - Er zijn duizend en een redenen om dit dessert eens zelf te maken, maar met deze drie ben je vast al overtuigd: 1) het is gemakkelijk, 2) het resultaat is belachelijk lekker, én 3) je traint er je fijne motoriek mee. Stapelen ...