Sas Kookt!: Quinoasalade met tonijn, spinazie, witloof en geroosterde paprika

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/quinoasalade-met-tonijn-spinazie.html

... Quinoasalade met tonijn, spinazie, witloof en geroosterde paprika Gisteren aten we een heerlijke entrecôte met zelfgemaakte frietjes, gebakken champignons met een scheutje room en een salade van witloof en spinazie. Witloof en spinazie is misschien een beetje een ongewone ...

Recept voor Geroosterde nieuwe aardappelen van de BBQ | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/geroosterde-nieuwe-aardappelen-van-de-bbq/

... aat de aardappelen gaar worden. Schud de aardappelen in een schaal en verdeel de dressing erover. Tip: Lekker met biefstuk of entrecote van de barbecue en een tomatensalade. Geniet van Geroosterde nieuwe aardappelen van de BBQ ...

Jeroen Meus - Noedelsalade met gewokt rundvlees en andijvie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedelsalade-met-gewokt-rundvlees-en-andijvie

... de glad met een garde. (Wil je een zoetere marinade, gebruik dan wat extra bruine suiker.) 6. Neem een vlijmscherp mes en snij de entrecote in reepjes van een kleine centimeter breed. Laat het randje smakelijk rundervet aan de lapjes vlees hangen. 7. Leg de lapjes rundvlees in de kruidige saus en wentel ze erdoor. Spoel nadien de plank waarop je het vlees hebt versneden. 8. Neem een ruime slaschotel om het gerecht in samen te stellen. 9. Pluk de bladeren andijvie los, spoel ze schoon en laat de krokante sla uitlekken. Snij de bladeren andijvie in grove stukken en leg ze in de slaschotel. 10. Maak de lenteuitjes schoon: snij het wortelstukje, het donkerste loof en het buitenste blad weg. Snipper de uitjes in fijne ringen (evt. haaks, in ovale ringen) en doe ze bij de andijvie. 11. Spoel de koriander, en scheur de blaadjes boven de kom met sla. 12. Nu kan je stilaan wokken. Spoel de sojascheuten schoon en laat ze voldoende uitlekken. 13. Schil de rode paprika met een dunschiller. Breek de vrucht open en verwijder het steeltje en de zaadlijsten. Snij het vruchtvlees in dikke repen. 14. Controleer de shiitake en snij eventueel het taaie steelstukje van de p ...

Knapperig, pittig rundvlees in hunanstijl | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/knapperig-pittig-rundvlees-in-hunanstijl

... vlees op een bedje van gesnipperde sla en plakjes komkommer. Garneer met bosui, pinda's en sinaasappelschil. Ingrediënten 450 gr entrecote (vet verwijderd en in flinterdunne repen) 3 el maïzena arachideolie zeezout 4 lange gedroogde rode szechuanchilipepers 1 el lichte sojasaus 1 el zoete chilisaus sap en geraspte schil van 1/2 sinaasappelsap 1 krop romeinse sla (gesnipperd) ½ komkommer (in dunne plakjes) 2 bosuien (in lange, smalle repen en in ijswater gelegd en uitgelekt zodat ze krullen) 100 gr geroosterde, ongezouten pinda's ...

Ridgeback Vansha cabernet sauvignon/merlot 2008 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/ridgeback-vansha-cabernet-sauvignonmerlot-2008/

... tabak en teer, zij het als bescheiden vleugje. Hij smaakt sappig en vol, geknipt dus bij dit recept, maar ook bij lamsvlees en entrecote. Verkrijgbaar Wine Matters, www.winematters.nl, 7,50 euro. ...

Goulash van biefstuk en kastanjechampignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/goulash/goulash-biefstuk-kastanjechampignons

... n HoofdgerechtVleesOverige keukens bevat per portie279 kcal 26 g eiwit 25 g vet 25 g koolhydraten Ingrediënten 750 g biefstuk of entrecote, in dunne repen tegen de draad 3 eetlepels plantaardige olie 200 g kastanjechampignons, in vieren 1 eetlepel paprikapoeder 900 g ...

Steak au poivre - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/steak/steak-au-poivre

... 2 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 eetlepel zwarte, groene of gemengde peperkorrels, gekneusd in een vijzel 2 entrecotes, elk ca. 175 g 1 theelepel boter 2 eetlepels brandy 2 eetlepels rode wijn 4 eetlepels slagroom patat en geroosterde trostomaten, om erbij te serveren Bereiden Druk de gekneusde peperkorrels in beide kanten van iedere entr ...

Couscous met kebab - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/couscous/couscous/couscous-kebab

... blanke rozijnen 1 eetlepel oranjebloesemwater 4 sjalotjes, fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt ½ bosje koriander 1,2 kg entrecote, in flinke blokjes 600 g (snelkook) couscous 3 eetlepels pijnboompitten Voorbereiden Laat de rozijnen wellen in het oranjebloesemwater.Doe de sjalotjes en knoflook in een diep bord. Knip de koriander boven het bord fijn. Breng op smaak met peper en zout en meng alles. Voeg de vleesblokjes toe en meng all ...

Sukiyaki - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bereidingswijze/wok/sukiyaki

... g koolhydraten Ingrediënten 400 g verse udonnoedels 300 g verse tofu, in blokjes van 2 cm 4 eieren 60 ml plantaardige olie 600 g entrecote, in dunne reepjes 8 oesterzwammen 4 lente-uitjes, in dunne ringetjes 300 g spinazie, fijngesneden 160 g taugé voor de bouillon 250 ml Japanse sojasaus 125 ml sake 125 ml mirin ruim 100 g kristalsuiker 2 teentjes knoflook, geperst Bereiden Maak de bouillon. Meng de ingrediënten met 125 ml water in e ...

Recept schnitzels (scaloppine) alla pizzaiola | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-schnitzels-scaloppine-alla-pizzaiola/

... , met als droevig dieptepunt twee recepten. Wat doen die trouwens in een puzzelboek? Eerst wordt saltimbocca verkracht tot een entrecote met gorgonzola. En daarna komt een recept voor ‘traditionele Italiaanse tomatensaus’. Blijf er even bij: 2 kg tomaten, 750 gram uien, 1 kg gehakt, 1 fles wijn, 6 tenen knoflook, 5 ‘flinke’ rode chilipepers en wat boter en olie zijn de ingrediënten. Afgezien van de vermelding, lachen! dat het hier om de ingrediënten per persoon gaat, heeft dit niets, niets met Italië te maken. Mexico, voor mijn part, met die hoeveelheid pepers. En het is natuurlijk geen tomatensaus, maar iets wat eerder ragù zou heten. Liefdeloos, op een achternamiddag in elkaar gehoest, zo’n boek. Arm Italië. Het echte recept voor saltimbocca staat elders op deze site. Vandaag maken we scaloppina alla pizzaiola, schnitzeltjes in de tomatensaus van de pizzabakker. Vreselijk simpel, vreselijk lekker. Fruit de knoflook in wat olie tot hij kleurt en verwijder hem. Voeg de to ...