Resultaten voor eitjes met krabsla
Salade folle à la Christoff | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-folle-la-christoff
... hil de asperges. Stoom ze gaar. Snij de groene asperges in stukken. Kleur ze aan in olijfolie. Kruid met peper en zout. Kook vier eitjes hard. Pel en laat afkoelen. Snij een avocado in twee. Haal het vruchtvlees er uit. Meng met de mayonaise en de gekookte eidooiers en eventueel wat citroensap. Mix ...
Wortelstoemp met gepocheerd ei en bieslookroom | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wortelstoemp-met-gepocheerd-ei-en-bieslookroom
... Hak bieslook fijn. Meng met de zure room en kruid met peper en zout. Zet opzij. Neem een brede hoge kom voor het pocheren van de eitjes. Zorg ervoor dat het water net onder het kookpunt blijft en voeg een flinke scheut azijn toe. Neem 4 kommetjes en breek in elk kommetje een ei. Giet de eitjes voorzichtig in het kokende water. Plooi de kantjes van de eitjes naar binnen. Laat drie minuten pocheren. Lepel de wortelstoemp op een bord. Maak een kuiltje in het midden. Schep het eitje voorzichtig uit het water en dep het af op wat keukenpapier. Leg voorzichtig in het kuiltje van de stoemp. Werk het bord af met bieslookroom en krokante pompoen. Garneer met een takje bieslook. Ingrediënten voor de wortelstoemp 1 bot jonge wortelen 1 ui 1 blaadje laurier 1 takje tijm peper zout boter 150 ml melk 500 g aardappelen (loskokend) muskaatnoot voor de bieslookroom 150 g zure room 1 bot bieslook voor de krokante pompoenblokjes ½ kleine pompoen 2 el olijfolie 1 citroen voor de gepocheerde eitjes 4 verse hoeve-eieren 1 scheut azijn ...
Recept voor kinderfeest! | njam!
http://www.njam.tv/recepten/kinderfeest
... Steek een basilicumblaadje op een cocktailprikker, gevolgd door een mozzarellabolletje en de helft van een kerstomaatje. Klop de eitjes los. Wentel de prikkers eerst door het losgeklopte ei en daarna door het paneermeel. Bak de prikkers krokant in een scheutje olijfolie. maak de crème van mascarpone: Scheid het eiwit van het eigeel en klop het eiwit op. Voeg een eetlepel kristalsuiker toe en klop het eiwit verder stijf. Klop de ...
Jeroen Meus - Gegratineerde mosselen met pastis - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegratineerde-mosselen-met-pastis
... Gegratineerde mosselen met pastis - Mosselen met pastis, fijne groentjes en een roomsausje, gegratineerd in de oven. Heerlijk én origineel! Dit hapje maakt deel uit van het aperitieftrio van het Nationale Kerstmenu 2023. Ontdek de twee andere feestelijke hapjes ...
Filodeegje met asperges en hoeve-eitjes
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/550/filodeegje-met-asperges-en-hoeve-eitjes
... Filodeegje met asperges en hoeve-eitjes - Profiteer van het aspergeseizoen en bereid dit heerlijke voorgerechtje - Kook de eieren hard. Schil de witte asperges zorgvuldig en verwijder de harde uiteinden. Maak de groene asperges schoon, samen met de lente-ui. Verwarm ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vitello-tonato
... veer een uur sudderen op een laag vuurtje. Laat het daarna afkoelen in de bouillon. Hierdoor droogt het vlees niet uit. Kook vier eitjes hard in ongeveer 10 minuten. Emondeer de tomaten. Breng water aan de kook. Maak een kruisvormige inkeping in de tomaten. Doe tien tellen in het kokend water. Haal uit het water en verfris dadelijk. Pel. Snij in partjes. Verwijder de zaadlijsten en snij in brunoise (fijne blokjes). Giet de eitjes af. Pel en haal één eitje door een fijne zeef. (Dit heet mimosa.) Doe de andere ...
Spiegeleitje met frietjes en witloofsalade | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spiegeleitje-met-frietjes-en-witloofsalade
... papa gemaakt. Samen met Sofie maken ze dan een veldsla-witloofsalade met handgesneden frietjes, zelfgemaakte mayonaise en spiegeleitjes. Gewoon, maar zo lekker!Tip: moet je glutenvrij eten? Zorg dan dat de frituurolie vers is. Er kunnen bijvoorbeeld nog gluten van restjes kroket in de olie zitten. Voor de mayonaise: zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Doe twee dooiers in een mengkom. Klop los met een grote eetlepel mosterd. Kruid met peper en zout. Voeg al kloppend met een ...
Heerlijk aperitieven: notenballetjes met geitenkaas en chilidipsaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/heerlijk-aperitieven-notenballetjes-met-geitenkaas-en-chilidipsaus
... el en snij de rode ui zeer fijn. Hak ook de peterselie fijn. Meng de noten met de fijngesneden rode ui, gemalen kaas, geitenkaas, eitjes, peterselie. Kruid met peper en zout. Voeg het paneermeel toe. Meng goed. Is het niet stevig genoeg? Voeg dan nog wat toe. Dit hangt af van de grootte van de eitjes of de soort geitenkaas. Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel het deeg in porties en rol tot balletjes ter grootte van een kleine pingpongbal. Leg op wat bakpapier of een bakmatje op een bakplaat. Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven. Meng ondertussen de mayonaise met de pikante chilisaus. Serveer de balletjes lauwwarm met de dipsaus. Ingrediën ...
http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/croque-monsieur.html
... botergekookte ham, vetrandjes verwijderdplakken gruyère kaas, korstjes verwijderdgemengde sla, gewassen en gedroogdhardgekookte eitjes, gepeld en in plakjes gesnedenenkele radijsjes, schoongemaakt en in plakjes gesnedenzoetzure augurken, in plakken gesnedenzilveruitjes Hoe gaan we te werk:Besmeer de sneden boterham met mayonaise of boter.Leg op de helft van de sneden brood een plak ham (laat de helft overhangen) en daarop een plak kaas.Vouw de overhangende ham over de kaas. Dek af met een tweede snede brood.Ga zo door tot je zoveel croques hebt die je op kan.Toast de croques in je grill tot ze een mooi grillpatroon hebben en de kaas gesmolten is.Beleg een grote plank met sla, hardgekookte eitj ...
http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/croque-monsieur.html
... botergekookte ham, vetrandjes verwijderdplakken gruyère kaas, korstjes verwijderdgemengde sla, gewassen en gedroogdhardgekookte eitjes, gepeld en in plakjes gesnedenenkele radijsjes, schoongemaakt en in plakjes gesnedenzoetzure augurken, in plakken gesnedenzilveruitjes Hoe gaan we te werk:Besmeer de sneden boterham met mayonaise of boter.Leg op de helft van de sneden brood een plak ham (laat de helft overhangen) en daarop een plak kaas.Vouw de overhangende ham over de kaas. Dek af met een tweede snede brood.Ga zo door tot je zoveel croques hebt die je op kan.Toast de croques in je grill tot ze een mooi grillpatroon hebben en de kaas gesmolten is.Beleg een grote plank met sla, hardgekookte eitj ...