Recepten - Lauwwarme salade van witloof met gerookte eendenborst

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Lauwwarme_salade_van_witloof_met_gerookte_eendenborst

... witloof stronk. Laat ze in een andere pan 2 minuten stoven in boter. Draai ze daarbij geregeld om. Houd ze warm. Snij de gerookte eendenborst in fijne plakjes. Haal de gesmoorde witloofstronken uit de pan. Snij de bovenste helft van de stronken af en snij fijn. Kruid met peper en zout. Zet de onderste helften rechtop en duw ze open, zodat u vier kelkjes krijgt. Vul deze kelkjes met de fijngesneden bovenste helften. Leg een waaier van losse, gestoofde witloofblaadjes op elk bord en schik daarop een waaier van plakjes eendenborst. Plaats er een gevuld witloofkelkje tegen en garneer de rest van het bord met blaadjes krulandijvie en scheutjes. Werk af met een stre ...

Eendenborstfilet met witloofsaus | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/eendenborstfilet-met-witloofsaus

... wat inkervingen in het vet van het vlees, zo zal het sneller smelten en het vlees zal minder krom trekken bij het bakken. Bak de eendenborst zonder vetstof. Leg ze in de pan op de kant met het vet. Het vet zal smelten en daarom moet je geen extra vetstof gebruiken. Zorg dat het vlees op kamertemperatuur is. Anders zullen de baktijde ...

Recepten - Gekarameliseerde of gestoofde makreel met witloof

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gekarameliseerde_of_gestoofde_makreel_met_witloof

... Bereidingswijze Doe de vis in een stoofpot en voeg de vissaus, suiker, olie, wit gedeelte van de lente-ui, sjalot, sojasaus, peper en zout toe. Laat 15 minuten trekken. Zet de stoofpot op het vuur. Laat opwarmen. Als het licht begint te karamelliseren, overgiet dan met water. ...

Slaatje met gerookte eendenborst en feta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-met-gerookte-eendenborst-en-feta

... Slaatje met gerookte eendenborst en feta - Snijd de eendenborst zeer dun. Leg de gemengde sla op een bord. Leg er de frambozen, feta en de sneetjes eendenborst op. Doe de frambozenazijn, olijfolie, graanmosterd en honing in een pot en klop het geheel. Werk de sla af met PH ...

Portosaus

https://www.prinsessenboontjes.be/post/portosaus

... portosaus Een lekkere saus om te serveren bij een vlees gerecht. Dat is echt genieten. Je maakt het altijd best vanuit de pan waarin je het vlees gebakken hebt.Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap recept Tips:Je start altijd best met een pan waarin je vlees hebt ...

Gekarameliseerde varkensreepjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gekarameliseerde-varkensreepjes

... gekarameliseerde varkensreepjes - gekarameliseerde varkensreepjes - Zet een wok op het vuur en laat er een eetlepel olie in warm worden.Peper en zout de varkensreepjes. Roerbak het vlees samen met de ui en de knoflook gedurende 2 minuten.Kruid dan met vissaus suiker sojasaus ...

Gerookte eendenborst | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gerookte-eendenborst

... Gerookte eendenborst - Doe de koriander, peper en jeneverbolletjes in een keukenrobot, samen met de suiker en het zout en vermaal. Hak de rozemarijn, laurier en tijm fijn. Bedek de eendenborst langs beide kanten met de gehakte kruiden. Leg de gekruide eendenborst op een ...

Witlooftaartje met Parijse champignons | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/witlooftaartje-met-parijse-champignons

... Witlooftaartje met Parijse champignons - Verwijder de kruin en de buitenste blaadjes van het witloof. Stoof aan in een bodem water met boter. Kruid met peper en zout. Dek de pan af met aluminiumfolie en zet het deksel op de pan. Eminceer de champignons en versnipper een sjalot. ...

Wraps met eendenborst en teriyakisaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/wraps-eendenborst-teriyakisaus

... Wraps met eendenborst en teriyakisaus 6 personen 5 min voorbereiden 20 min bereiden 1 uur wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtGevogelteJapans Ingrediënten 2 eendenborsten à ca. 200 g 1 theelepel verse gember, geraspt 200 ml teriyakisaus 1 pak Honig Wraps ...

Eendenborst op lage temperatuur met ingekookte port - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/eendenborst/eendenborst-lage-temperatuur-ingekookte-port

... muselepels 0 min voorbereiden 2:15 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 9 waarderingen AmuseGevogelteFrans Ingrediënten 1 eendenborst fleur de sel 1 of 2 theelepels quatre épices (een mengsel van peper, kruidnagel, nootmuskaat en kaneel) 1 vanillestokje 2 stuks steranijs 200 ml rode port Bereiden Verwarm de oven voor ...