https://saskookt.blogspot.com/2020/01/oudejaarsavondmenu-voor-2.html

... evogelteescargots met getoast broodtoastjes met everzwijnpaté en druivengeleiartisjokharten met mortadella Voorgerechtgerookte eend met sinaasappel, wortel en granaatappelpitjes (vrij naar dit recept van Jeroen Meus)Hoofdgerechtpasta nero met inktvis en scampi (ook volgens een recept van Jeroen Meus)Dessertchocoladebol van Gaelens (gekocht bij Delhaize) ...

Recept voor vorkhapje met gerookte eend | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vorkhapje-met-gerookte-eend

... bereiden: Pel de sinaasappel tot op het vruchtvlees, verwijder zorgvuldig alle wit en snijd in partjes. Snijd de gerookte eendenborst in plakjes van ca. 1/2 cm dik. Verwijder de vette rand van de eendenborst. serveren: Neem een vork en prik de rolletjes vlees erop. ...

Jeroen Meus - Tataki van eend met een noedelsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tataki-van-eend-met-een-noedelsalade

... Tataki van eend met een noedelsalade - ‘Tataki’ is de Japanse term voor een specifieke en tegelijk uitzonderlijk smakelijke vleesbereiding.In de klassieke keuken marineren we het vlees eerst en wordt het nadien gebakken. de Japanners doen het andersom: ...

Recept voor kuipjes met gerookte eend | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kuipjes-met-gerookte-eend

... uchtvlees van de passievrucht te mengen met olijfolie en honing. Breng op smaak met peper, zout en citroentijm. Snijd de gerookte eendenborst in julienne. werk af: Prik de passievruchtkuipjes op een stokje vul met sla, eendeborst en strooi er geroosterde boekweit over. Serveer met de dressing.   Ingrediënten voor 4 personen 4 passievr ...

Wilde eend met Italiaanse ‘odori’ | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wilde-eend-met-italiaanse-odori/

... Wilde eend met Italiaanse ‘odori’ Er zijn zo van die magische combinaties in kookland. Van die ingrediënten die bij elkaar een winnend team vormen, die het predicaat ‘lekker bij alles’ verdienen. Ui, witte wijn en room bijvoorbeeld. Olijfolie ...

Uit de keuken van Levine: Honingkip

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/honingkip.html

... Geplaatst door Levine op 21:14 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Hoofdgerechten met kip/kalkoen/eend ...

Jeroen Meus - Bouillon met boschampignons en gekonfijte eend - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bouillon-met-boschampignons-en-gekonfijte-eend

... Bouillon met boschampignons en gekonfijte eend - Umami is volgens de Japanners de vijfde smaak. Deze heerlijke soep krijgt dankzij de bouillon van het gedroogd eekhoorntjesbrood die typische, vlezige smaak. de wontons worden gevuld met gekonfijte eendenbout en maken ...

Jeroen Meus - Gebraden eendenborst, sinaasappelsaus, rode kool en aardappelrösti - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraden-eendenborst-sinaasappelsaus-rode-kool-en-aardappelrosti

... Gebraden eendenborst, sinaasappelsaus, rode kool en aardappelrösti - Vandaag wordt er stevig gekookt bij Dagelijkse kost! Een sappig stukje eendenborst met een saus van sinaasappel, rode kool en een krokante aardappelrösti. Dit is een heerlijk klassiek gerecht, ...

Recept voor kruidensalade met pekingeend | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kruidensalade-met-pekingeend

... bereiden: Haal het vlees van de eend en houd het vel apart. Snipper de sjalotjes en look fijn. Haal de zaadjes uit de pepertjes en hak fijn. Snijd de lenteui in fijne plakjes en snipper de munt fijn. Hak de koriander grof. Snijd de komkommers doormidden, haal de zaadlijst ...

Uit de keuken van Levine: Langzaam in de oven gegaarde kip met citroen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/07/langzaam-in-de-oven-gegaarde-kip-met.html

... Geplaatst door Levine op 20:23 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Hoofdgerechten met kip/kalkoen/eend ...