Roerbak met noedels en mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/roerbak-met-noedels-en-mosselen

... n koud water. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. Breng water aan de kook om de noedels te koken. Roerbak in een koekenpan de helft van de knoflook en gember in 1 el olie glazig. Voeg de paprika en peulen toe en roerbak ze kort zodat ze knapperig blijven. Voeg als laatste de komkommer en de sojasaus toe. Kook de noedels volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Fruit intussen de lente-uitjes met de rest van de knoflook en gember glazig in 1 el olie in e ...

Pittig mosselsoepje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/pittig-mosselsoepje

... ze koel. Zeef het vocht en houd het apart voor het soepje. Versnijd de overige ui, schil en snijd de gember en plet het laatste teentje look. Stoof alles aan tot het mooi glazig wordt en kruid met cayennepeper. Maak 200 ml kippenbouillon met de bouillonblokjes. Meng met de kokosmelk en het kookvocht van de mosselen. Laat ca. 10 minuten trekken, voeg wat koriander toe en bewaar koel. Warm de mosselen kort op in een deel van de bouillon. Breng de bouillon verder op smaak met het limoensap en serveer met de mosselen. In ...

Pastasalade met mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pastasalade-met-mosselen

... volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar en spoel ze onder koud water af. Haal de gekookte mosselen uit de schelp en laat er een aantal in de schelp voor garnering. Ontvel de tomaten. Snijd ze in vieren, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de komkommer in blokjes, de bleekselde ...

Recept voor romige mosselen met dille | njam!

http://www.njam.tv/recepten/romige-mosselen-met-dille

... n ruim koud water. Controleer ze en verwijder beschadigde en openstaande schelpen. Laat de mosselen uitlekken. Verhit de boter in een mosselpan of hapjespan. Voeg de ui en bleekselderij toe en bak 3 min. Voeg de slagroom en mosterd toe en breng aan de kook. Doe de mosselen en de wijn erbij. S ...

Mosselen en tomatencompote

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/mosselen-en-tomatencompote

... mosselen en tomatencompote - mosselen en tomatencompote - Versnipper de ui en de look en stoof deze aan in een beetje olijfolie.Voeg de ontpelde tomaten toe die in gelijkmatige stukken gesneden zijn.Aromatiseer met tijm laurier en sambal. Blus af met de witte ...

Mosselen in saffraansaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-in-saffraansaus

... mosselen in saffraansaus - Smelt een klontje boter in een pot en maak de mosselen op klassieke wijze. Stoof selder en ajuin aan en voeg tijm en laurier toe. Doe de mosselen erbij, kruid goed met peper en zout, giet er een beetje witte wijn over en laat gedurende 5 ...

Jeroen Meus - Mosselen met gremolata, mosselsaus en kruidenbroodjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselen-met-gremolata-mosselsaus-en-kruidenbroodjes

... mosselen met gremolata, mosselsaus en kruidenbroodjes - Gremolata is een Italiaans trucje om gerechten op te waarderen. Je maakt het met knoflook, citroenrasp en peterselie. Jeroen combineert het met mosselen en knapperige kruidenbroodjes. - De mosselen Spoel de mosselen ...

Mosselen ‘Duchesse Anne’ | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-duchesse-anne

... mosselen ‘Duchesse Anne’ - Maak de kruidenboter: meng de gesnipperde ui, peterselie, bieslook en cognac met de boter. Kruid met peper en zout. Laat dit opstijven in de koelkast. Stoof de mosselen gaar in de witte wijn. Kleur de grof gesneden ui blond in boter. ...

Mosselen met knoflookkruimels - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/mosselen/mosselen-knoflookkruimels

... den 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen HapjeVisHollands Ingrediënten 70 g paneermeel van oud brood 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 theelepel geraspte citroenschil 2 eetlepels fijngehakte bladpeterselie 60 kleine zwarte mosselen (ca. 1 kg) 60 ml extra vergine olijfolie Bereiden Doe het pan ...

Provençaalse mosselen met frietjes uit de oven – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/provencaalse-mosselen-met-frietjes-uit-de-oven/

... Provençaalse mosselen met frietjes uit de oven Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de krieltjes in dunne frietjes. Leg ze op een bakplaat met bakpapier, voeg wat olijfolie, rozemarijn en zout toe en meng goed. Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven. Schep de ...