https://saskookt.blogspot.com/2020/05/bloemkoolbeignets-met-limoenyoghurt.html

... Deze heerlijke bloemkoolbeignets of fritters kwam ik tegen in Het Kookbook van Yotam Ottolenghi. Echt heerlijk in een pitabroodje met een schijfje tomaat erbij. Als ik ook een foodtruck zou beginnen om op festivals te gaan staan, zou dit zeker op het menu komen.Dit ...

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2020/06/geroosterde-aubergine-feta-yoghurt.html

... Ingrediënten:- 4 middelgrote aubergines (1 kg)- 60 ml olijfolie- 20 g pistachenoten, licht geroosterd en grofgehakt- 5 g muntblaadjes- 5 dillenaaldjes- ¼ tl aleppo-chilivlokken (of pul biber)- zout en zwarte peper Feta-yoghurt:- 10 ml volle melk- 1 el citroensap- ...

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2020/06/geroosterde-aubergine-feta-yoghurt.html

... Ingrediënten:- 4 middelgrote aubergines (1 kg)- 60 ml olijfolie- 20 g pistachenoten, licht geroosterd en grofgehakt- 5 g muntblaadjes- 5 dillenaaldjes- ¼ tl aleppo-chilivlokken (of pul biber)- zout en zwarte peper Feta-yoghurt:- 10 ml volle melk- 1 el citroensap- ...

Recept voor Marinade van honing, mosterd en dille | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/marinade-van-honing-mosterd-en-dille/

... n dille door. Variant Gebruik vers gesneden dragon in plaats van dille voor een saus die perfect past bij gebakken kwarteltjes of duif. Geniet van Marinade van honing, mosterd en dille ...

Aubergine met zwarte knoflook

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/09/aubergine-met-zwarte-knoflook.html

... Aubergine met zwarte knoflook Ingrediënten:- 3 middelgrote aubergines, in 1½ cm dikke plakken- 200 ml olijfolie- 8 tenen zwarte knoflook- 200 g Griekse yoghurt- 1½ tl citroensap- 5 flinke tenen knoflook, gepeld en in dunne plakjes- 2 rode chilipepers, in schuine ...

Carolines blog: Knapperige pompoenparten met zure room

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/02/knapperige-pompoenparten-met-zure-room.html

... Knapperige pompoenparten met zure room Ingrediënten: - 700 g pompoen (met schil) - 50 g Parmezaan, geraspt - 20 g gedroogd wittebroodkruim - 6 el fijngesneden bladpeterselie  - 2½ tl fijngehakte tijm - geraspte schil van 2 grote citroenen - 2 tenen knoflook, ...

Eetplezier: Geroosterde aubergines à la Ottolenghi

http://eetplezier.blogspot.be/2012/08/geroosterde-aubergines-la-ottolenghi.html

... Geroosterde aubergines à la ottolenghi Vandaag was de dag dat ik een nieuwe manier vond om aubergines te bakken. Of nee, correctie, de uitvinding is niet geheel van mezelf, nog beter gezegd: helemaal niet, maar is te danken aan meneer Ottolenghi. Hij is al langere ...

Carolines blog: Groene pannenkoekjes met limoenboter

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/04/groene-pannenkoekjes-met-limoenboter.html

... Groene pannenkoekjes met limoenboter Ingrediënten: - 250 g spinazie, gewassen - 110 g zelfrijzend bakmeel - 1 el bakpoeder - 1 ei - 50 g boter, gesmolten - ½ tl zout - 1 tl gemalen komijnzaad - 1½ dl melk - 6 middelgrote bosuien (in totaal 100 g), in dunne ringetjes ...

Geprakte puy-linzen met tahin en komijn

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/09/geprakte-puy-linzen-met-tahin-en-komijn.html

... Geprakte puy-linzen met tahin en komijn Ingrediënten:- 200 g puy- linzen- 30 g boter- 2 el olijfolie + extra om te besprenkelen- 3 tenen knoflook, fijngehakt- 1 tl gemalen komijn- 4 middelgrote tomaten, ontveld, in blokjes van 1 cm- 25 g koriander, gehakt- 60 g tahin ...

Carolines blog: Geroosterde flespompoen met linzen en dolcelatte

https://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/09/geroosterde-flespompoen-met-linzen-en.html

... Geroosterde flespompoen met linzen en dolcelatte Ingrediënten:  - grote flespompoen (950 gram) - 2 rode uien, (320 g) in 3 cm brede parten - 3 el olijfoflie, plus extra om te besprenkelen - 10 g salieblaadjes - 100 g puy linzen (of 235 g als je linzen uit blik gebruikt) ...