Jeroen Meus - Polenta op de barbecue met caponata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polenta-op-de-barbecue-met-caponata

... op de barbecue met caponata - Wie veggie wil grillen krijgt er een imaginair reisje naar Zuid-Italië zomaar bovenop. De gegrilde driehoekjes malse koek van polenta, zuiderse olijven en karaktervolle Parmezaanse kaas smaken het lekkerst met een Siciliaanse caponata, bereid met zom ...

Sinaasappel-advocaat trifle | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/sinaasappel-advocaat-trifle/

... laagje over de kruimels heen (hiervoor kan je eventueel een spuitzak gebruiken). Pel de sinaasappel en snijd de partjes in kleine driehoekjes. Druk deze voorzichtig op kwark en vorm een nieuwe laag. Ook deze laag mag wat dikker zijn. Daarna maak je weer een laagje kwark en een druk je deze stevig aan met partjes sinaasappel. Tenslotte leg je er nog een laagje koekkruimels op. span { width: 5px; height: 5px; background-color: #5b5b5b; }#mp_form_below_posts3{border: 10px solid #f7f7f7;border-radius: 15px;background: #ffffff;color: #000000;text-align: left;}#mp_form_below_posts3 form.mailpoet_form {padding: 10px;}#mp_form_below_posts3{width: 100%;}#mp_form_below_posts3 .mailpoet_message {margin: 0; padding: 0 20px;} #mp_form_below_posts3 .mailpoet_validate_success {color: #00d084} #mp_form_below_posts3 input.parsley-success {color: #00d084} #mp_form_below_posts3 select.parsley-success {color: #00d084} #mp_form_below_posts3 textarea.parsley-success {color: #00d084} #mp_form_below_posts3 .mailpoet_validate_error {color: #cf2e2e} #mp_form_below_posts3 input.parsley-error {color: #cf2e2e} #mp_form_below_posts3 select.parsley-error {color: #cf2e2e} #mp_form_below_posts3 textarea.textarea.parsley-error {color: #cf2e2e} #mp_form_below_posts3 .parsley-errors-list {color: #cf2e2e} #mp_form_below_posts3 .pa ...

Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/plateau-de-fruits-de-mer-met-krab-oesters-en-garnalen

... e boter. Kruid met peper en zout. Leg een sneetje wit brood op een sneetje bruin brood. Snij de korstjes van het brood en snij in driehoekjes. Leg op een schaaltje. Maak de vingerkommetjes voor het verfrissen van de handen tijdens het eten. Snij een citroen in schijfjes. Pluk wat blaadjes van een roos. Leg in een kommetje. Vul  met lauw water. Maak zelf mayonaise (recept) of cocktailsaus (Dit is 4 el mayonaise mengen met wat 1 mespunt cayennepeper, 1 tl whisky, 1 el ketchup, 1 tl tomatenpuree, peper en zout). Doe in een potje.  Snij de citroen in twee.  Draai twee kurken in aluminiumfolie. Stop er wat spelden in. Gebruik de spelden om het vruchtvlees uit de schelpen te halen tijdens het eten. Haal de groenten uit de bouillon.  Gebruik je een verse krab? Kook die krab dan acht minuten in de bouillon. Laat in de bouillon afkoelen. ...

Jeroen Meus - Ceviche van zalm met avocado - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ceviche-van-zalm-met-avocado

... ieslook schoon. Snipper de bieslook in stukjes. Werk elk voorgerecht af met wat pluksels kervel en stukjes bieslook en serveer er driehoekjes warme toast bij. ...

Jeroen Meus - Citrus 'gravad lax' met komkommersalade en toast van bruin brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/citrus-gravad-lax-met-komkommersalade-en-toast-van-bruin-brood

... kleine centimeter breed.) Rooster ze zacht-krokant in de broodrooster, of onder de ovengrill. Snij ze eventueel middendoor of in driehoekjes. 17. Spoel wat platte peterselie, pluk de blaadjes los en roer ze doorheen de komkommersalade. (Doe dit pas kort voor je serveert.) 18. Schep (een deel van) de salade langs de plakken’gravad lax’, lepel een beetje van de saus over de vis en vergeet de stukjes geroosterd brood niet. ...

Jeroen Meus - Classic BLT sandwich en aardappelchips - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/classic-blt-sandwich-en-aardappelchips

... es van de toasts weg. Snij de BLT vervolgens in puntige kwartjes. Snij hiervoor twee keer van hoek naar hoek. 19. Leg de kleurige driehoekjes BTL op een bord. Je mag er de tandenstokers naar keuze wel of niet uittrekken. 20. Strooi temidden van de partjes sandwich een hoopje verse aardappelchips. ...

Jeroen Meus - Simpele zeevruchtenschotel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/simpele-zeevruchtenschotel

... neetje wit een sneetje bruin brood. Druk de boterhammen even aan en snij de korstjes weg. 14. Snij de oesterbroodjes in identieke driehoekjes. 15. Neem de koude, verse oesters erbij, samen met het oestermes en een keukenhanddoek. 16. Techniek: Leg de oesters één voor één tussen de opgevouwen keukenhanddoek, met de vlakke schelphelft naar boven. Wrik het oestermes tussen het achterste stuk van de schelp om de oester te openen. Duw het mesheft naar onder en creëer een soort van hefboomsysteempje. Gebruik voldoende kracht, maar blijf voorzichtig. 17. Hef de bovenste schelphelft voorzichtig op en gebruik (indien nodig) een aardappelmesje om er het oestervlees af te schrapen. Doe het secuur, zodat je de fragiele delicatesse niet beschadigt en zoveel mogelijk oestersap in de schelp bewaart. 18. Schik de oesters op het ijs, samen met halve citroenen. Hou de pepermolen in de buurt, voor de liefhebbers. 19. Spoel nadien de afgebrokkelde stukjes schelp uit de handdoek, alvorens die de wasmachine in gaat. 20. Meng de mayonaise met een scheutje ketchup. Voeg een beetje whisky toe en roer tot je een egaal roze cocktailsaus verkrijgt. 21. Proef en voeg naar smaak enkele druppels tabasco toe. 22. Serveer de verse ongepelde Noordzeegarnalen in een schaaltje op het ijs. Zet de cocktailsaus in de buurt. 23. Serveer een kwalitatieve koele Rieslingwijn bij de zeevruchtenschotel. ...

Fair Wear Friday #1

http://madamezsazsa.blogspot.be/2015/10/fair-wear-friday-1.html

... ng die ik een paar maanden daarvoor gepind had. Zo keitof!Ondertussen heb ik mij nog wat Nimzu-juwelen aangeschaft waaronder deze driehoekjes die ik meestal aanheb.Nog iets wat ik altijd aanheb zijn de lange sokken van Collegien, een Frans familiebedrijf, qua werkomstandheden zal het dan denkelijk wel meevallen, hoe eco hun katoen is, daar heb ik het raden naar. Dan is het heel wat beter gesteld met de dochter Kompleet in de fairwear!Nu zult ge misschien zeggen: ja dat zien we, zo beige seg, kan het nog duidelijker?Ge heb een punt.Maar het pakje was enkel nog in die kleur voorradig toen ik het begin dit jaar bestelde. Ik wou iets niet te dik maar wel heel warm om mijn baby mee naar buiten te kunnen nemen. En seg, wat is er feitelijk mis met beige, wat zit ik mij hier nu te verdedigen?Goed, de dochter dus!Zowel Bobux, Baba-babyware, Fräulein Prusselise als Niu zijn bedrijven met een volledige biologische of ecologische productie.Score!De zelfgemaakte zsazsazilet is er nog eentje van Abel. Deze week is de dochter dus geslaagd en ik vet gebuisd.Als boetedoening ga ik nu deze pagina's uit ons boek overschrijven.(Amai zetduivel in de eerste regel, al een chanse dat die er nog uitgevist is.) Fair Wear Friday is een initiatief van Kelly, Leen en Lies.Deze bloggers doen deze week ook mee:Huisje, boompje dingetje Gerhilde maakt Le Petit requin El en co Ontroerend goed Miss Mash No Butterfly Geertruurzaam Villa Lies Ma vie en vert Doe ook mee en stuur de link van je post naar Lies Voila, zo heeft u ook eens de onderkant van mijn vernieuwde blog gezien! ...

Tunesische brik met een eigen twist

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2015/03/tunesische-brik-met-een-eigen-twist.html

... zijn op de ovenplaat. En bak ze in de oven gedurende ongeveer 20 minuten of tot ze beginnen te kleuren en krokant zijn. Snijd de driehoekjes eventueel doormidden, zodat je ze makkelijk met je handen kunt eten. Eet ze bij voorkeur lauwwarm en serveer met partjes citroen. Bron: Lepeltje Liefde ...

Uit de keuken van Levine: Butter Croissants

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/04/butter-croissants.html

... it mengsel gaat een tijdje in de koelkast om stevig te worden en vervolgens rol je het deeg uit tot een ronde lap en daar snij je driehoekjes van die je dan oprolt. Het is heel makkelijk deeg om te maken en het resultaat is een luchtige en lekkere croissant (maar geen "e ...