Moussaka | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/moussaka

... er smelten. Voeg de bloem toe. Roer droog. Voeg een beetje melk toe. Roer de klonters weg. Voeg de rest van de melk toe en laat indikken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de fetakaas toe. Maak puree: stoom de geschilde aardappelen gaar in 15 à 20 minuten vanaf het water kookt. Plet tot puree. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.  Snij de twee tomaten in schijfjes. Doe het gehakt in een ovenschaal. Leg er de aubergineblokjes, courgetteschijven en schijfjes tomaat op. Spuit de aardappelpuree er op. Werk af met een bechamelsaus.  Plaats in de voorverwarmde oven op 190 graden voor 20 minuten tot het mooi gekleurd is. Smakelijk! Ingrediënten 400 g lamsgehakt 1 ui 1 teen look ½ venkel 1 tl raz el hanout 200 ml tomatencoulis peper zout 1 courgette 1 aubergine 600 g aardappelen een paar takjes tijm 2 tomaten voor de bechamelsaus 750 ml melk 50 g bloem 50 g boter muskaatnoot 100 g fetakaas peper zout ...

Moussaka

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/moussaka

... moussaka - moussaka is een typisch Grieks gerecht maar met aardappelen, tomaten en andere producten van bij ons maak je er een Belgische topper van.  - Verwarm de oven voor op 180°C.Schil de aardappelen en snijd in dunne plakjes.Snijd de tomaten in kleine stukjes ...

Jeroen Meus - Gegrilde zeebaars met oosterse vinaigrette en geroosterde spitskool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-zeebaars-met-oosterse-vinaigrette-en-geroosterde-spitskool

... Gegrilde zeebaars met oosterse vinaigrette en geroosterde spitskool - Een hele vis op de barbecue is altijd een succes! In de hoofdrol een knapperig gegrilde zeebaars en pittige, geroosterde spitskool. Een oosterse marinade maakt het gerecht ...

Recepten - Bloemkoolsoep met kruidige varkensspiesjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bloemkoolsoep_met_kruidige_varkensspiesjes

... Bereidingswijze Snijd de bloemkool in kleine stukjes. Stoof de sjalot en de look glazig in wat boter. Doe er de bloemkool bij en laat nog enkele minuten verder stoven. Voeg er vervolgens de melk en de bouillonblokjes bij. Laat alles 20 minuten koken. Mix tot een soep ...

Moussaka met rode bonen, courgette en 'vegan' gehakt | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/moussaka-met-rode-bonen-courgette-en-vegan-gehakt

... moussaka met rode bonen, courgette en 'vegan' gehakt - Begin met de tomatensaus. Pel en snij de ui fijn. Pel en plet de look. Doe de olijfolie in een pan en zet hem op het vuur. Voeg de geplette look en de helft van de fijngesneden ui toe. Stoof aan tot de ui glazig ...

Roergebakken bloemkool - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/roergebakken-bloemkool/

... Roergebakken bloemkool Ik moet zeggen dat ik niet wist dat bloemkool zo lekker kon zijn! Ik ben gewoon gekookte bloemkool gewend, hooguit met een sausje, maar deze roergebakken bloemkool is zo anders! Deze bloemkool zit boordevol smaak en heeft een lekkere, knapperige ...

Kip teriyaki burgers | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/kip-teriyaki-burgers/

... Kip teriyaki burgers Maak eens deze overheerlijke kip teriyaki burgers. Lekker met spitskool erop. Meng in een kom het kipgehakt, 1 uitgeperste teen knoflook en de teriyaki saus. Voeg daarna beetje voor beetje het paneermeel toe. Voeg eventueel wat extra paneermeel ...

Geroosterde bloemkool met amandelen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/geroosterde-bloemkool-met-amandelen/

... Geroosterde bloemkool met amandelen Ik ben me steeds meer aan het verdiepen in het eten volgens de seizoenen. Deze maand is bijvoorbeeld dé maand voor bloemkool. Tijd dus voor weer een lekker en snel bloemkool gerecht. Door de bloemkool te roosteren blijft het lekker ...

Moussaka met courgette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/moussaka/moussaka-courgette

... etteplakken in, dan een laag gehakt, dan een laag tomaten, enzovoort, tot alle ingrediënten gebruikt zijn. Eindig met een vrij dikke laag tomaten. Bestrooi ze met broodkruim en sprenkel er de bouillon over. Dek het blik af met aluminiumfolie. Zet het 1 uur op de bakplaat in een matig warme oven (160 °C), maar verwijder het folie na 30 minuten. Als de moussaka er droog uitziet, voeg dan nog wat lepels bouillon toe.Dien heet op. Met de laagjes van bleekgroene courgettes tussen het rood van de tomaten en het bruin van het gehakt ziet dit gerecht er prachtig uit. Tenzij het blik al vrij lang in de oven heeft gestaan, kan het gerecht vrij goed worden opgewarmd.Voor een moussaka met aubergines gaat u precies hetzelfde te werk. Neem 2-4 aubergines, afhankelijk van de grootte, ongeschild, in de lengte in dunne repen gesneden, gezouten en uitgelekt voordat u ze in olie bakt. Extra benodigd Bakblik van 1¼-1½ liter, aluminiumfolie KookboekHet recept 'Moussaka met courgette' is afkomstig uit het kookboek... Elizabeth Davids beste receptenElizabeth DavidElizabeth David introduceerde vlak na de Tweede Wereldoorlog zonnige mediterrane gerechten in Engeland. Dankzij de invloed van deze veelgeprezen culinair... lees verder© Van Dishoeck. ...

Bloemkool - Coquilles St. Jacques | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/bloemkool-coquilles-st-jacques

... bloemkool - Coquilles St. Jacques - Maak van 4 bloemkoolroosjes couscous door met een dunschiller korreltjes van de roosjes te schrapen. Snij dunne plakjes van 4 bloemkoolroosjes en giet hierover de verwarmde pekel. Van de restjes van de bloemkool maken we een zalfje ...