Jeroen Meus - Moussaka - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/moussaka

... een matig vuur. Doe er een scheut olijfolie in en stoof de stukjes ui en de look. 2. Schil de wortel en snij de peen overlangs in dikke plakken. Snij die vervolgens in repen en tenslotte in blokjes van 0,5cm op 0,5 cm. (brunoise) Stoof de stukjes wortel mee met de uien. 3. Verwijder het loof van de selder en de onderste taaie stukken stengel. Snij de selderstengels in zeer kleine blokjes. Stoof de stukjes selder 10 minuten mee met de uien. Zet daarna het vuur zachter. 4. Snij de aubergine in dunne plakjes (je hoeft ze niet te schillen) en leg ze naast elkaar op een grote schaal. Strooi er een slinke snuif zout over en zet ze opzij. Het zout zal een deel van het vocht uit de aubergine trekken. 5. Neem een braadpan en schenk er een beetje olijfolie in. Zet het vuur h ...

Vegetarische moussaka met aubergine, feta en veggie gehackt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-moussaka-met-aubergine-feta-en-veggie-gehackt

... Vegetarische moussaka met aubergine, feta en veggie gehackt - moussaka is één van dé Griekse klassiekers en zeer bekend bij ons. Deze versie is volledig vegetarisch. Ideaal voor wie deelneemt aan Dagen Zonder Vlees, af en toe eens geen vlees wil eten of gewoon zin ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gebraiseerde-spitskool.html

... ijm, geritstsap van 1/2 citroen Hoe gaan we te werk:Verwijder eventueel gehavende bladeren van de spitskool. Snij de kool in dikke plakken.Neem een grote pan en laat daar wat boter in smelten.Kruid de plakken kool aan beide zijden met grof zout en peper.Leg de plakken kool in de pan wanneer de boter uitgebruist is.Laat de kool bakken op een hoog vuur, zodat ze snel kleurt.Draai ze voorzichtig om met een brede spatel en bak ook de andere kant.Strooi de thijmblaadjes over de kool.Schep de kool op de borden en besprenkel ze met citroensap.TIP:Je kan de boter ook vervangen door olijfolie en er zo ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gebraiseerde-spitskool.html

... ijm, geritstsap van 1/2 citroen Hoe gaan we te werk:Verwijder eventueel gehavende bladeren van de spitskool. Snij de kool in dikke plakken.Neem een grote pan en laat daar wat boter in smelten.Kruid de plakken kool aan beide zijden met grof zout en peper.Leg de plakken kool in de pan wanneer de boter uitgebruist is.Laat de kool bakken op een hoog vuur, zodat ze snel kleurt.Draai ze voorzichtig om met een brede spatel en bak ook de andere kant.Strooi de thijmblaadjes over de kool.Schep de kool op de borden en besprenkel ze met citroensap.TIP:Je kan de boter ook vervangen door olijfolie en er zo ...

Hele bloemkool met spek en room - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bloemkool/hele-bloemkool-spek-room

... Hele bloemkool met spek en room 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering8.4obv 45 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 eetlepel boter 2 rode uien, gehalveerd en in dunne plakjes 4 teentjes knoflook 200 ml slagroom 1 kleine ...

Geroosterde bloemkool met koriandersaus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/geroosterde-bloemkool-koriander/

... Geroosterde bloemkool met koriandersaus Als ik de cijfers erop na sla, zijn jullie grote bloemkool fans. Het bericht 'de 7 lekkerste bloemkool recepten' staat steevast bij de 10 best gelezen recepten. Niet gek, want je kunt zo ontzettend veel met bloemkool. Wie bij ...

Voorjaarssalade van spitskool met lamskoteletten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/voorjaarssalade-spitskool-lam/

... Voorjaarssalade van spitskool met lamskoteletten Het is voorjaar! Ok, dat was het al een tijdje, maar nu lijkt het lekkere weer echt te zin doorgebroken. Hoe lekker is dat? Het is en blijft Nederland, dus natuurlijk weten we niet hoe lang het duurt. Het advies dus: ...

Spitskool met zalm en spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/spitskool/spitskool-zalm-spekjes

... spitskool met zalm en spekjes 2 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 11 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 100 g mager gerookt spek, in blokjes 5 eetlepels olijfolie 1 sinaasappel 400 g spitskool, in repen van ½ ...

Cambridge recepten: Wokshoarmaschotel...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/05/wokshoarmaschotel.html

... Wokshoarmaschotel... Nodig voor 4 personen: * 500 gram Kipfilet * Shoarmakruiden, klik hier voor recept * 2 teentjes knoflook * eventueel 1 groene paprika * 1 spitskool Bereiding: * Snijd de kipfilet in reepjes en kruid met de shoarmakruiden. * In de wok de gesnipperde ...

Bloemkoolsoep met Ganda Ham en peterseliecoulis | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/bloemkoolsoep-met-ganda-ham-en-peterseliecoulis

... daham in schijfjes en strooi hem erin en werk af met de peterseliecoulis. Ingrediënten 2 sneetjes Ganda ham (per persoon) 1 ui 1 dikke preistengel 2 blaadjes laurier 1½ l kippenbouillon 1 grote aardappel 1 bloemkool 200 ml dikke room boter peper en zout ...