Chocolademoelleux | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocolademoelleux

... Chocolademoelleux - Klop de eigelen samen met de suiker op. Smelt de boter samen met de chocolade. Meng het eiermengsel onder de chocolade en zet in de koelkast om op te stijven. Vet de vormpjes in en giet het eiermengsel erin. Bak de moelleux gedurende 14 minuten ...

Kippenburger | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kipburger

... Kippenburger - Meng het gehakt onder de fijngesneden look, de mozzarellablokjes en de versneden tomaatjes. Kruid met peper, zout en curry. Meng het geheel nogmaals en bereid nu de 4 burgers. Bak de pitabroodjes af. Bak de kipburgers 4 minuten aan elke kant. Vul de ...

Limoenzoete caloriebom | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/limoenzoete-caloriebom

... Limoenzoete caloriebom - Klop de room op en pers de limoenen. Doe de gecondenseerde melk bij het limoensap en roer tot het een mooi papje is. Schep met een spatel voorzichtig de room eronder. Verdeel over kleine glaasjes en werk af met munt. Ingrediënten 8 limoenen ...

Potjesroom met cacao | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/potjesroom-met-cacao

... Potjesroom met cacao - Kook de melk samen met de room. Klop de eieren zachtjes onder de suiker. Voeg er vervolgens de cacao aan toe. Giet de melkroom over de eigelen heen. Giet het beslag in potjes en verwarm ze gedurende 30 minuten op 180°C au bain-marie. Ingrediënten ...

Frangipanetaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/frangipanetaart

... Frangipanetaart - Verwarm de oven op 180 graden. Doe alle ingrediënten in een kom en roer alles goed fijn met een garde. Leg het bladerdeeg in de vorm en prik erin. Smeer er vervolgens de abrikozenconfituur op. Giet het amandelmengsel in de vorm. Als je nog deeg ...

Crique | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/crique

... Crique - Roer de eieren los. Rasp de aardappelen en meng ze onmiddellijk met de eieren. Voeg peper, zout, de ui, de look en de fijngehakte kruiden eraan toe. Bak in een pan met antiaanbaklaag een koek van ongeveer 1 cm dikte in olijfolie. Draai om met een bord en ...

Bosbessentaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bosbessentaart

... Bosbessentaart - Meng alles voor het deeg, maak een bolletje, doe er een plastiek papier rond en laat een nachtje rusten. Rol het deeg dik uit en bak het in een ronde taartvorm op 180 graden gedurende 35 minuten. Laat het deeg afkoelen. Bedek het deeg met de pudding, ...

Tarte Tatin | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tarte-tatin

... Tarte Tatin - Schil de appelen en snijd ze in 4 of in 8 naargelang de grootte. Smelt de boter en suiker in een pan en laat warmen. Giet in een taartvorm en schik er de appelen op, druk ze mooi aan en schik het bladerdeeg erop. Bak gedurende 45 minuten af op 180 graden. ...

Asperges met peterselievinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-peterselievinaigrette

... Asperges met peterselievinaigrette - Schil de asperges en kook ze gaar. Was de peterselie en frituur de helft. Meng de rest van de peterselie met de azijn, de olie, Alpro soya Cuisine, het eigeel en de mosterd. Serveer de lauwe asperges met de vinaigrette en de ...

Stracciatellasoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stracciatellasoep

... Stracciatellasoep - Breng de bouillon aan de kook. Klop ondertussen de eieren los en meng er de kaas, kervel en de peterselie onder. Voeg het mengsel al roerend toe aan de kokende bouillon met een garde opdat er zich wolkjes zullen vormen. Neem van het vuur en serveer ...