Uit de keuken van Levine: Woensdag = bakdag (3)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/07/woensdag-bakdag-3.html

... Woensdag = bakdag (3) Vandaag heb ik me weer eens gewaagd aan het bakken van zuurdesembrood. Ik heb er zelfs 3 verschillende gemaakt (en dan van ieder 2). De desem heb ik gemaakt volgens de beproefde werkwijze van peter Reinhart: The Pineapple juice Solution.Pain au Levain ...

Uit de keuken van Levine: Een gelukkig 2007!

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/een-gelukkig-2007.html

... Een ...

Uit de keuken van Levine: Een gelukkig 2008!

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/12/een-gelukkig-2008.html

... Een ...

Uit de keuken van Levine: Culinair verantwoorde kip?

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/09/culinair-verantwoorde-kip.html

... culinair verantwoorde kip? Wij eten vaak kip en daar wil ik het even over hebben. Onno Kleyn, culinair journalist, schreef namelijk vorige week een stukje over kip. Ik citeer: U en ik zijn huichelaars, hypocrieten, slapjanussen. Ruggegraatloze doorhetlevensloffers, ac ...

Trippel trappel op het dak | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/trippel-trappel-op-het-dak/

... r Sinterklaas moet voortmaken! De riante 52 Weekendmenu´s – met kerstdiner! – en de taal- en kookboeken voor de diverse culinair aantrekkelijke buitenlanden zijn briljante cadeaus voor lekkerbekken. ...

Uit de keuken van Levine: Ciabatta

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/09/ciabatta.html

... Ciabatta Prachtige ciabatta al zeg ik het zelf :-).Het geheim van zo'n prachtige ciabatta met grote gaten is naast een goed recept (dat spreekt natuurlijk voor zich), bloem met een hoog eiwitgehalte (ik heb tarwebloem met een eiwitgehalte van 13,8% gebruikt), heel nat ...

Jeroen Meus - Gehaktbrood met ham, spinazie en abdijkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktbrood-met-ham-spinazie-en-abdijkaas

... Gehaktbrood met ham, spinazie en abdijkaas - In de categorie ‘creatief met gehakt’ waagt Jeroen zich aan een (doordacht) experimentje. Midden in een klassiek gehaktbrood verstopt hij een rol van gekookte ham, gevuld met verse spinazie en Belgische abdijkaas. ...

Uit de keuken van Levine: Muziek, mode, culinair en boten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/09/muziek-mode-culinair-en-boten.html

... Muziek, mode, culinair en boten Het is dit weekend gezellig druk in mijn woonplaats Voorburg. Muziek, mode, culinair en boten wisselen elkaar af. Er vinden twee evenementen tegelijk plaats: het modeweekend en de Vlietdagen. Gisteravond werd de muziek verzorgd door The ...

Volkskrant culinair op internet | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/volkskrant-culinair-op-internet/

... Volkskrant culinair op internet Eindelijk is er iets culinairs te vinden op de site van de Volkskrant. Met ingang van vandaag staat er elke zaterdag een weekendmenu in het VK-Magazine, waarvan één recept is afgedrukt, en de rest op www.volkskrant.nl/volkskeuken ...

Lamsfilet met zoete aardappel en knolseldercrème | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lamsfilet-met-zoete-aardappel-en-knolseldercreme

... oven van 200°C. Als de knolselder mooi zacht is, doe in een keukenrobot, kruid met muskaatnoot en mix ‘droog’. Voeg de Alpro culinair light room toe. Begin met de helft, en voeg dan eventueel nog extra toe totdat je een mooie smeuïge crème hebt. Kruid de lamsfilets met peper. Verwarm een pan en smelt een klontje Alpro Bakken & Braden en bak de lamsfilets. Schep de knolseldercrème, zoete aardappelen en de lamsfilet op een bord. Werk af met takjes dragon, of een ander kruid naar keuze. Ingrediënten 1 knolselder (min 800 g ) 4 grote zoete aardappelen 4 lamsfilets van ong. 180 gr/stuk 2 teentjes look maïsolie 1 th lepel kurkuma muskaatnoot peper 2 el sesamzaad 1 el venkelzaad 1 el paprikapoeder 2 dl Alpro culinair Light room Alpro Bakken en Braden enkele takjes dragon (of een ander kruid naar keuze) ...