Eetplezier: Kweeperenpasta met cognac van Cobuse

http://eetplezier.blogspot.be/2012/12/kweeperenpasta-met-cognac-van-cobuse.html

... op inmaakgebied staan op een zeer laag pitje. Toen kwam er het kadootje. Die iemand is Cobuse ofwel Jacobien. Een duizendpoot op culinair gebied. En het kadootje kwam van haar. Ze stuurde me een schattig potje kweeperenpasta met cognac toe. Zelfgemaakt uiteraard. Op termijn kunnen we nog veel meer van haar verwachten. Houd haar website dus scherp in de gaten! Ik heb nog niet durven proeven. Geen bijpassende kaas in huis. Het zou jammer zijn om zoiets verrukkelijks op een ordinair toastje te smeren. Het zoete van de kweeperenpasta vormt namelijk een perfecte marriage met het zoutige van een gerijpt kaasje. Ik wilde dit alleraar ...

Carolines blog: Gevulde courgettes

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/gevulde-courgettes.html

... Gevulde courgettes Ingrediënten:- 2 courgettes- zout / peper- 2 el olijfolie- ½ ui, gesnipperd- 1 teentje knoflook, geperst- 200 gram rundergehakt- 2 tomaten, zaadjes verwijderd, in blokjes- 1 el fijngesneden munt- 1 el fijngesneden peterselie- 50 g Griekse feta B ...

Eetplezier: Gespleten Arent - Middelburg

http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/gespleten-arent-middelburg.html

... ten Arent - Middelburg Toegegeven, ons gezelschapje van 5 man waarmee we die zaterdagavond De Gespleten Arent binnentraden, is op culinair gebied behoorlijk verwend. En toch worden we nog regelmatig verrast door creatieve koks die ons originele smaakcombinaties weten voor te sc ...

Nobele Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/nobele-sauvignon-blanc-uit-zuid-afrika/

... Nobele Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika Waarom is de ene wijn duur en de andere niet? Verbergt die dure Bijzondere Kwaliteiten die alleen ‘wijnkenners’ weten te waarderen? Nee. Iedere wijndrinker die vaker dan eens in de maand wat naar binnen giet ...

Jeroen Meus - Zure haring met aardappelsalade en pompernikkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zure-haring-met-aardappelsalade-en-pompernikkel

... ikkel - Voor zijn smaakvol bordje gezond trekt Jeroen deze keer helemaal naar Scandinavië. Dat je ook met eenvoudige zure haring culinair uit de hoek kan komen, weten ze daar immers maar al te best. Je kan dit gerecht zowel als een volwaardige schotel serveren als een origineel voorgerechtje. - 0. Schil de aa ...

Recepten - Aspic van peulvruchten en licht gerookte konijnenfilet

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aspic_van_peulvruchten_en_licht_gerookte_konijnenfilet

... Bereidingswijze Snijd de filets uit de konijnenruggen en hak de beenderen en afsnijdsels in stukken. Bak de mirepoix aan in olijfolie. Voeg de afsnijdsels erbij samen met het kruidenbosje. Bevochtig met de wijn en de fond. Laat gedurende 30 minuten zacht koken en zeef ...

Aan tafel met Tanja: februari 2010

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010_02_01_archive.html

... Restaurant Vermeer Lang geleden schreef ik stukkies over restaurantbezoekjes. Van vreselijke rommelhoreca, waar we in Nederland te veel van hebben, en mediocre best wel aardige etablissementen (waar we overigens óók te veel van hebben) tot en met sterrenhutten in ...

Savooiekool met karwijzaad van Ainsley Harriott - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/savooiekool/savooiekool-karwijzaad-ainsley-harriott

... fkomstig uit het kookboek... Snel & simpelAinsley HarriottEindelijk weer een nieuw boek van de bekende tv-kok, presentator en culinair bestsellerauteur Ainsley Harriott. Geschreven in de bekende en geliefde 'Ainsley-traditie'... lees verder© Terra Lannoo. ...

Jeroen Meus - Groenteloempia's met zoetzure saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groenteloempias-met-zoetzure-saus

... Groenteloempia's met zoetzure saus - Samen koken is altijd plezant, vooral als je het met de kinderen kan doen. Jeroens recept voor groentenloempia’s is de ideale kans om dat eens te proberen. Bovendien is het recept ideaal om kinderen vertrouwd te maken met allerhande ...

Spijshuis De Dis in Delft | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/spijshuis-de-dis-in-delft/

... Het is altijd jammer als een bezoek aan een restaurant een teleurstelling is. Niet alleen voor de gasten maar ook voor de uitbaters. Toch valt er over ons bezoek aan Spijshuis De Dis weinig positiefs te melden. Een mooi bruin broodje met boter en vriendelijk personeel. ...