Paas Cheesecake recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/paas-cheesecake/

... alles goed aan, met bijvoorbeeld de bolle kant van een lepel. Zet de springvorm dan eventjes in de koelkast. Meng de mascarpone, crème fraîche, eieren en suiker met elkaar in een beslagkom. Klop alles goed door tot er een romig, glad mengsel ontstaat. Giet dan het beslag op de koekjesbodem in de springvorm. Plaats de springvorm in de oven en bak de taart 50 minuten in de oven. Als de cheesecake klaar is, laten wij hem eventjes 15 minuten buiten de koelkast en 15 minuten in de koelkast afkoelen. Daarna gaan we de taart versieren met chocolade. Smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron. Laat de chocolade een beetje afkoelen en giet het vervolgens over de taart. Versier hem dan met de paas M&M’s en stukken paasei. Voilà, je hebt deze heerlijke paas cheesecake gemaakt. Geniet er van! Meer recepten voor Pasen? Neem dan eens een kijkje op deze pagina! ...

Moelleux au chocolat met een fris rood fruitslaatje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/moelleux-au-chocolat-met-een-fris-rood-fruitslaatje

... Moelleux au chocolat met een fris rood fruitslaatje - De chocolade zachtjes laten smelten. De boter laten we tot beurre noisette kleuren,dit doen we om een karameltoets vrij te krijgen in de boter. Ondertussen scheiden we de eieren en de eidooiers samen met de suiker ...

Witte chocolade brownie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witte-chocolade-brownie

... Witte chocolade brownie - Smelt de 200 g chocolade op een laag vuurtje en blijf goed roeren. Smelt de boter in een ander potje op een laag vuurtje. Doe de suiker samen met de eieren in een kom en klop goed op met een mixer. Giet al roerend de gesmolten boter bij de geklopte ...

Pralines maken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pralines-maken

... Pralines maken - Hak de pure chocolade in kleine, gelijkmatige stukjes en smelt de chocolade au bain marie tot lichaamstemperatuur. Giet de gesmolten chocolade in de pralinevorm en draai hem goed rond. Giet de chocolade er terug uit en schraap de overtollige chocolade ...

Smoothie met framboos en witte chocolade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/milkshake-met-frambozen-en-witte-chocolade

... Milkshake met frambozen en witte chocolade - Milkshake met frambozen en witte chocolade - Breng de melk aan de kook met de suiker en los hierin de chocolade op. Laat afkoelen.Mix de verse kaas met de frambozen en mix hieronder de gekoelde melk. Serveer ijs ...

Crème brûlée met appelsien | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/creme-brulee-met-appelsien

... 10 minuten al roerend afkoelen. Vul de schaaltjes en zet ze aux bain marie in de oven voor 45 minuten op 125 graden. Voel aan de crème, hij moet een beetje terug veren. Zet de potjes 1 nacht in de koelkast. Vlak voor je serveert, strooi suiker over de crème en brand met een brandertje een korstje. Ingrediënten 175 gr vers fruitsap 1 appelsien ½ l melk 1 vanillestok ½ l room 75 gr suiker 6 eieren cassonadesuiker ...

Délice noisette taart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/delice-noisette-taart

... hem met de hand en maal je hem in een keukenmachine in kleine stukjes. Misschien moet je dit in verschillende keren doen. Voor de crème anglaise met chocolade: Voeg de vanillezaadjes bij de eierdooiers en de suiker en klop tot een bleke, romige massa. Breng de melk aan de kook en giet onder voortdurend kloppen bij het eimengsel. Giet het mengsel terug in de pan en zet op een middelhoog vuur. Blijf roeren tot het mengsel dik wordt en aan de achterkant van een lepel blijft kleven. Haal door een zeef en laat afkoelen. Klop de zacht gemaakte boter met een mixer onder het afgekoelde mengsel zodat je een gladde massa krijgt. Voeg daarna de gesmolten chocolade toe en mix nog eens. Spatel er ten slotte de helft van de praliné door. De rest kan bewaard worden voor later gebruik. Samenstelling: Snij de biscuit van 20 cm in lagen van ongeveer 1,5 cm. Gebruik de springvorm van 20 cm om de taart op te bouwen met de lagen biscuit en daartussenin je crème anglaise met chocolade. Laat in de koelkast opstijven. Doe hetzelfde met de biscuit van 15 cm. Laat in de koelkast opstijven terwijl je de garnering voorbereidt. Ingrediënten Biscuit 600 gr ongezouten boter 600 gr ongeraffineerde suiker 20 eieren 600 gr zelfrijzende bloem 4 tl bakpoeder praliné 300 gr fijne kristalsuiker 300 gr hele geroosterde amandelnoten crème anglaise met chocolade 400 gr ongeraffineerde fijne suiker 15 eierdooiers 1 vanillestokje, de zaadjes eruit geschraapt 500 ml melk 600 gr melkchocolade 1,2 kg ongezouten boter, zacht gemaakt fruitgarnering 250 gr gesmolten pure chocolade 250 gr gesmolten witte chocolade 400 gr aardbeien 400 gr frambozen chocoladewaaiers silico ...

Chocolade cupcakes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chocolade-mini-cupcakes/

... heck met een satéprikker of ze gaar zijn door erin te prikken. Als de prikker er (vrijwel) schoon uitkomt, zijn ze gaar. De botercrème maak je door de boter weer op te kloppen zoals je dat voor de cupcakes hebt gedaan. Voeg de suiker beetje bij beetje toe en maak het iets zachter door de melk toe te voegen. Tot slot schraap je het halve vanillestokje leeg en roer je dit door de crème heen. Als je cupcakes gaar zijn, haal je ze uit de oven en zet je ze op een draadrek om af te koelen, anders worden ze aan de onderkant zompig door de condens. Zorg ervoor dat ze goed zijn afgekoeld voor de begint met het aanbrengen van glazuur, anders smelt het glazuur! Schep de crème in een spuitzak door de bovenkant van de spuitzak een stuk naar onderen te rollen (deze vouw je al het ware dubbel). Zo krijg je zonder knoeien alles in een keer in de spuitzak. Gebruik een spuitmond met een grote ster om de crème mee aan te brengen op de cakejes en breng als versiering op iedere cupcake een Malteser aan. ...

Kaastaart met bosvruchten | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/kaastaart-met-bosvruchten

... Kaastaart met bosvruchten - Deeg: Smelt de boter. Verkruimel de petit beurre-koekjes in de blender samen met de bruine suiker. Voeg er de boter aan toe. Bedek een springvorm met het deeg. Vulling: Klop de eidooiers met de suiker wit en luchtig. Week de gelatine in koud ...

Crème brûlée van geitenkaas met ananas, framboos en gezouten karamelijs | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/creme-brulee-van-geitenkaas-met-ananas-framboos-en-gezouten-karamelijs

... crème brûlée van geitenkaas met ananas, framboos en gezouten karamelijs - Verwarm de oven voor op 90 graden. Warm voor de crème brûlée de melk op en mix er de geitenkaas onder. Meng het ei, eidooiers en room met elkaar.  Voeg dit toe aan de room. Kruid met witte ...