Chocolademedailles | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademedailles-0

... Chocolademedailles - Smelt 400 g chocolade callets in een steelpan op het lichtste vuur tot 45°C. Haal de pot van het vuur en voeg kleine porties chocolade callets toe. Roer ze door de warme chocolade tot de temperatuur gezakt is tot 30°C. Giet de chocolade in de vorm en ...

Ijsje met chocolade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ijsje-met-chocolade

... Ijsje met chocolade - Neem een bain-marie en laat de chocolade rustig smelten. Bij voorkeur gebruik je kleine bolletjes chocolade, want die smelten meer geleidelijk. Belangrijk is dat de chocolade niet warmer wordt dan 36 graden (lichaamstemperatuur). Als je de chocolade ...

Aardbeien in witte chocolade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardbeien-in-witte-chocolade

... Aardbeien in witte chocolade - Werk steeds met kleine hoeveelheden chocolade. Snij de chocolade in kleine stukjes en doe in een pot. Zet de pot in een bain marie en smelt de witte chocolade. Regelmatig roeren zodat de chocolade gelijkmatig op een laag vuurtje smelt. De t ...

Chocoladesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus

... Chocoladesaus - Verwarm de chocolade samen met de room in een pot. Blijf roeren met de garde om het aanbranden van de chocolade te vermijden. Giet de nog warme chocolade over lekker vanille-ijs. Ingrediënten 2 dl room 150 gr pure chocolade ...

Chocolaatjes met studentenhaver – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/tussendoortjes/chocolaatjes-met-studentenhaver/

... Chocolaatjes met studentenhaver Breek de chocolade in stukjes en smelt au bain-marie: doe water in een pot, breng aan de kook en zet op een laag vuur. doe de chocolade in een kleinere pot en zet die in het warme water terwijl je blijft roeren. Zorg ervoor dat er geen water ...

Jeroen Meus - Chocolademousse met cacaocrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademousse-met-cacaocrumble

... op 160°C. Laat de crumble daarna afkoelen.Dompel een lepel enkele tellen onder in heet water en schep een mooie quenelle van de chocomousse. Strooi er de krokante cacaocrumble over. Smakelijk! ...

Chocolade tiramisu » Kokerellen Snel, makkelijk én heerlijk

https://www.kokerellen.be/chocolade-tiramisu/

... regelmatig thuis voor feestjes. Het blijft een topper. Het is een perfecte mix tussen een smeuïge rijke tiramisu en een luchtige chocomousse. Ik bedoel, wat wil je nog meer! Niet zo’n klassieke tiramisu, maar wel met chocolade Dit recept voor chocolade tiramisu bestaat maar uit een handvol ingrediënten. Kies daarom de beste kwaliteit die je kan veroorloven. Zo zal de chocolade die je gebruikt heel sterk het eindresultaat be ...

Mousse van Ricard en witte chocolade met framboos | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/mousse-van-ricard-en-witte-chocolade-met-framboos

... Mousse van Ricard en witte chocolade met framboos - Doe de Ricard in een kookkommetje en laat het verwarmen. Voeg de chocolade toe en laat smelten. De room kloppen we licht op, we voegen geen suiker toe omdat witte chocolade al zoeter is als andere chocolade . Eens de chocolade ...

Chocolademilkshake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademilkshake

... Chocolademilkshake - Smelt de chocolade samen met de room in een pot. Giet de melk in een kom en doe er het chocolade-ijs bij. Giet daarover de gesmolten chocolade en zet er kort de mixer in. Serveer in een glas met een rietje. Werk eventueel af met slagroom en chocolade ...

Chocoladetaart met 4 ingrediënten (glutenvrij) » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/chocoladetaart-met-4-ingredienten-glutenvrij/

... ten, kon ik het niet laten om het uit te testen. Je hebt geen bloem of bakpoeder nodig, alle lift komt van opgeklopt eiwit. Moest chocomousse een taartzusje hebben, dan zou dat deze taart zijn! Door het gebrek aan bloem, krijg je een uitzonderlijke textuur die wat plakkerig, misschien zelfs brownie-achtig proeft, maar dat is nét wat we willen. Droog en klef zal deze taart zeker en vast nooit worden. Werk ze af met een goede dosis poedersuiker en je gasten zullen versteld staan. ...