Jeroen Meus - Gevulde chocoladepannenkoeken met banaan en muesli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-chocoladepannenkoeken-met-banaan-en-muesli

... Gevulde chocoladepannenkoeken met banaan en muesli - De Paasklokken zijn waarschijnlijk langs geweest en hebben zonder twijfel weer veel te veel chocolade gebracht. Die gebruikt jeroen om dikke pancakes te bakken, gevuld met chocolade. Hij serveert er banaan en krokante ...

Gevulde chocolade eitjes met mango en chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gevulde-chocolade-eitjes-met-mango-en-chocolade

... de microgolf. Klop de rest van de room tot slagroom. Snij de overige drie in twee. Klop roomkaas met suiker. Meng onder gesmolten chocolade. Meng room onder dit alles. Giet in de holle helften. Steek cirkeltje uit mango en duw in mousse. Laat even opstijven in de koelkast. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Jeroen Meus - Spritskoeken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spritskoeken

... n het juiste adres! Deze lekkere zandkoekjes nemen je vast mee naar je kindertijd. jeroen zorgt voor een leuke twist met chocolade.  - Laat de boter op kamertemperatuur komen. Doe de boter in de kom van de keukenmachine en laat de machine stevig draaien met het ‘K’ hulpstuk.Voeg er de suiker aan toe en laat langzamer d ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert daarbij ...

Jeroen Meus - Brownies met appelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brownies-met-appelen

... pisch Belgische appelsoort die in heel veel variëteiten bestaat. jeroen combineert ze samen met rozijnen, noten en stukjes witte chocolade voor bijzondere brownies - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 1. Breng een pot water aan de kook en zet er een kom in. Breek de pure chocolade in de kom en doe er de boter bij. Laat au bain marie smelten. 2. Breek intussen de eieren in de kom van de keukenmachine. Doe er de suiker bij en klop op hoge snelheid tot een schuimige en ...

Chocoladetruffels van Table’O | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chocoladetruffels-van-tablo

... Bereiding Kook de glucose en passievruchtenpuree op. Voeg de stukjes chocolade en de klontjes boter toe. Stort uit op een plaat en laat 1 nacht hard te worden. Rol tot truffels en steek in de diepvries. Smelt de chocolade voor de ganache. Haal de truffels door de gesmolten ...

Jeroen Meus - Tulbandcake met noten, abrikozen en chocoladeganache - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tulbandcake-met-noten-abrikozen-en-chocoladeganache

... Tulbandcake met noten, abrikozen en chocoladeganache - De ideale cake voor bij de koffieklets vind je bij Dagelijkse kost. Een prima vier vierdencake met noten en abrikozen, ondergedompeld in een laagje chocoladeganache. - Breek de eieren in de kom van de keukenmachine ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Jeroen Meus - Brownietaartjes met chocoladeijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brownietaartjes-met-chocoladeijs

... Brownietaartjes met chocoladeijs - Met dit gerecht worden de zoetekauwen nog eens verwend. Deze chocoladetaartjes met chocolade-ijs zullen inslaan als een bom! - Laat een klontje boter smelten en vet de vormpjes in met gesmolten boter. Bestuif de vormpjes met wat bloem.Snijd ...

Jeroen Meus - Chocoladebavarois met clementines - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladebavarois-met-clementines

... n een steelpan. Snijd het vanillestokje in twee, schraap er de zaadjes uit en voeg de zaadjes en de peul toe aan de melk.Breek de chocolade in stukken en voeg toe aan de melk. Breng de melk op een zacht vuurtje aan de kook.Snijd de schil van de clementines en laat ze meekoken met de melk.Klop de dooiers met de suiker tot een ruban. Voeg het sap van de clementines toe.Knijp de gelatineblaadjes uit, los ze op in de warme chocolademelk en voeg het cacaopoeder toe. Giet de warme chocolademelk door een zeef bij de ruban en klop voorzichtig verder.Klop de room half op en spatel het onder het chocolademengsel.D ...