Recept voor Salade périgourdine | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/salade-perigourdine/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 25 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 eikenbladsalade Toevoegen 1 blik gekonfijte eendenmaagjes (ca. 300 g netto) Toevoegen 100 g gerookte ...

Marshmallow met karamel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/marshmallow-karamel

... aramel' is afkomstig uit het kookboek... Culinaire hapjesJosé MaréchalIn dit kookboek presenteert de gerenom-meerde Parijse chef-kok José Marechal de heerlijkste hartige en en zoete fijne hapjes. In een eenvoudige amuselepel weet hij... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Frisse zalmtartaar met biet - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/frisse-zalmtartaar-biet/

... ik ze verder bereid. Toch wil ik heel graag zelf beter leren snijden en toen ik op Radbag een té grappige snijplank voor de 'OCD chef' oftewel de neurotische chef die alles in gelijke grootte wil hebben. Omdat ik niet wilde wachten tot mijn verjaardag, bestelde ik de snijplank direct en ging ik aan de slag. Erg handig dat er lijntjes staan aangegeven met de juiste benaming. Zo weet ik precies hoe groot ik moet snijden voor bijvoorbeeld julienne of brunoise. En die lijntjes maken het net wat makkelijker om alle blokjes op gelijke grootte te krijgen. Omdat ik dit meteen in de praktijk wilde brengen, maakte ik een zalmtartaartje met bietjes. Alle blokjes perfect op gelijke grootte. Ik denk dat ik dat doel vóór mijn 31e verjaardag wel ga halen. En andere leuke verjaardagscadeaus die hoog op mijn lijstje staan? Een kruidentuin voor binnen en een cereal dispenser. Wat staat er op jouw verlanglijstje voor je verjaardag? Instructies Snijd de zalm in kleine gelijke blokjes van ca. 0.5 x 0.5 centimeter en leg ze in een kommetje. Snijd ook de halve biet in even grote blokjes. Meng de crème fraîche met zwarte pe ...

Dorade in zoutkorst met tomatenconfit

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/18/dorade-in-zoutkorst-met-tomatenconfit

... Dorade in zoutkorst met tomatenconfit - Vis van de chef - Snij de tomaten en zongedroogde tomaten in stukjes. Halveer de kerstomaatjes. Snipper de sjalot. Verwarm de oven voor op 250°C. Spoel de vissen, dep ze droog. Vul ze met de kruiden, bestrijk de buitenkant ...

Risotto met paddenstoelen van restaurant de Watergeus - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-paddenstoelen-restaurant-watergeus

... en en elke vegetariër is tevreden! Het recept 'Risotto met paddenstoelen van restaurant de Watergeus' wordt je aangeboden door chef Cor van Schaik van De Watergeus. ...

Recept voor Lekker feestmenu met o.a. gewokte runderreepjes met chili en bonentrio - Soep: Tomatenvelouté met citroengras en li

http://www.solo.be/nl/recepten/lekker-feestmenu-met-oa-gewokte-runderreepjes-met-chili-en-bonentrio-soep-tomatenveloute-met-citroengras-en-limoenblaadjes/

... ens ze te serveren. Verdeel de soep in diepe borden. Leg eventueel een stengel citroengras op het bord ter versiering. Tip van de chef: Voeg op het einde een scheutje kokosroom toe en mix de soep kort, opdat de kokosroom zeker niet zou schiften. Een gebakken scampi in elk bord maakt het gerecht nog exotischer... Geniet van Lekker feestmenu met o.a. gewokte runderreepjes met chili en bonentrio - Soep: Tomatenvelouté met citroengras en limoenblaadjes ...

Recept voor blini met gerookte zalm | njam!

http://www.njam.tv/recepten/blini-met-gerookte-zalm

... epjes en rol er mooie roosjes van.  werk af : Versier elke blini met een zalmroosje en werk af met een plukje dille. tip van de chef :  Je kan eventueel ook nog een lepeltje zure room onder de roosjes smeren voor een extra smeuïge toets.  Ingrediënten voor 4 personen 3 eieren 125 mlvolle melk 4 lente-uitjes, in dunne plakjes 2 elolijfolie 60 ginstant aardappelpuree 40 gbloem 1/2 tlbakpoeder 1/2 tlcitroensap 300 ggerookte zalm verse dille - zure room versgemalen zwarte peper - zout ...

Recept voor Gebakken bananen | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/Gebakken-bananen/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 15 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 onrijpe bananen Toevoegen 1 sinaasappel Toevoegen 100 g bruine rozijnen Toevoegen 50 g bruine ...

Gebakken mango met citroengras en passievrucht - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/gebakken-mango-citroengras-passievrucht

... cerijen geeft u uw recepten een aparte finishing touch. In dit smaakvolle boek deelt Benjamin Collombat, gedreven en enthousiaste chef van... lees verder© Terra Lannoo. ...

Gebakken aardbeien met balsamicoazijn, basilicum en vanille-ijs - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/aardbeien/gebakken-aardbeien-balsamicoazijn-basilicum-vanille-ijs

... cerijen geeft u uw recepten een aparte finishing touch. In dit smaakvolle boek deelt Benjamin Collombat, gedreven en enthousiaste chef van... lees verder© Terra Lannoo. ...