Kalfszwezerik | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfszwezerik

... Kalfszwezerik - Neem een kom met water en een snuifje zout en laat het water koken. Laat je vlees blancheren. Laat je zwezerik 5 min koken en spoel het dan af in koud water. Nu kan je makkelijk het vet en het vliesje van je zwezerik trekken. Verwarm boter in een pan. ...

Recepten - Gesauteerd witloof met een carpaccio van gemarineerd rundvlees

http://www.lekkervanbijons.be/recept/gesauteerd-witloof-met-een-carpaccio-van-gemarineerd-rundvlees

... Bereidingswijze Maak een dressing door 1/3 citroensap met 2/3 extra vierge olijfolie te mengen. Laat het mengsel een half uur trekken met de gesneden looktenen erin. Snijd het witloof van boven naar beneden in plakjes van 1 cm breed. Zo bekom je grove stukken witloof. ...

Jeroen Meus - Soep van groene kool ‘in brodo’ - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-groene-kool-in-brodo

... Soep van groene kool ‘in brodo’ - Op koudere dagen zal je blij zijn als deze stevige herfstbouillon op het menu staat. ‘In brodo’ betekent letterlijk ‘in bouillon’. Deze soep maak je dan ook op basis van een verse bouillon van kippenvleugels en een handvol ...

Varkensneuzen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensneuzen

... Varkensneuzen - Laat de neuzen 2u trekken in gezouten water. Maak ze proper, en kook ze in de bouillon gedurende 1,5 uur. Droog de neuzen met keukenpapier en snij ze in schijfjes. Smelt boter in een antikleefpan. Versnipper de look en sjalot en stoof aan. Stoof de fi ...

Cambridge recepten: Kip op zijn Mexicaans...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/04/kip-op-zijn-mexicaans.html

... Kip op zijn Mexicaans... Nodig: * 4 kipfilets * 6 eetlepels chilisaus * 1 theelepel cayennepeper * 1 theelepel tabasco Bereiding: Maak de marinade: vermeng in een kom de tabasco met de chilisaus en de cayennepeper tot een mooie egale marinade ontstaat. Leg nu de kipfilet ...

Onder een plataan | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/onder-een-plataan/

... Onder een plataan Mooie bomen, platanen. Je ziet ze in Nederland ook steeds meer, maar die hebben die mooie bast niet, dat intens bont geschilferde dat ze in Frankrijk hebben. Maar het aangenaamste van die platanen is dat je eronder kunt zitten. In de Provence worden ...

Aardbeien met thee van citroenmelisse en citroenolie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardbeien-met-thee-van-citroenmelisse-en-citroenolie

... Aardbeien met thee van citroenmelisse en citroenolie - Zet het water op met 6 el suiker en 6 takjes citroenmelisse. Laat het geheel warmen en 10 minuten trekken. Laat daarna ijskoud worden en passeer door een zeef. Meng de olie met 2 el suiker en het citroensap en cutter. ...

Recept voor Gebakken aardappels met spekjes en ui | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-aardappels-met-spekjes-en-ui/

... Menugang: Bijgerecht Bereidingstijd: 23 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 7 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen 75 g ontbijtspekreepjes Toevoegen zout Toevoegen 1 ui Toevoegen ...

3 zomerse variaties op de bekende Gin-Tonic | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/3-zomerse-variaties-op-de-bekende-gin-tonic

... Bereiding voor de gin-tonic met komkommer en limoen: maak hiervoor eerst de muntsiroop. Breng water, suiker en de munt aan de kook. Zet af en laat een halfuur trekken. Zeef en bewaar koel. Doe ijsblokjes in een glas. Voeg limoensap, gin en muntsiroop toe. Werk af met ...

Consommé van komkommer met makreel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/consomme-van-komkommer-met-makreel

... Consommé van komkommer met makreel - Basisbereiding:Tzatziki: komkommer, zout, suiker, Griekse yoghurt, dille, munt en afwerken met borage bloemetjes Tzatziki: Snij de komkommer in dunne plakjes, bestrooi de komkommer met het zout en suiker. Laat het zout mengsel gedurende ...