Resultaten voor bruine fond
Kersttip: appeltjes uit de oven met bruine suiker | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kersttip-appeltjes-uit-de-oven-met-bruine-suiker
... Kersttip: appeltjes uit de oven met bruine suiker - Ga je voor een klassiek kerstmenu? Dan mogen appeltjes uit de oven zeker niet ontbreken. Reken 1 appeltje per persoon. In het filmpje maken we het dus voor vijf personen.Tip: je kan alles tot en met stap 2 maken op ...
Recepten - Wokje van 'Meritus' entrecôte met gember en peulvruchten
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Wokje_van_Meritus_entrecote_met_gember_en_peulvruchten
... ui mengen en samen met entrecôte bakken in de wokpan. Fijngesneden verse gember en koriander toevoegen. Wok op smaak brengen met bruine fond en oestersaus. Kruiden met peper en zout.Presentatie Sojasalade en wok op bord dresseren. Garnituur van fijngesneden koriander en saus.Entrecôte bakken Recept : Restaurant Ma Racine/Merelbeke ...
Stoemp van andijvie, spekboontjes en boerenworst | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoemp-van-andijvie-spekboontjes-en-boerenworst
... p met worst en spekboontjes. Ingrediënten 4 boerenworsten 1 el smout 1 klontje boter peper zout voor de groene boontjes 300 ml bruine fond 1 scheutje porto 400 g groene boontjes 6 sneetjes gerookt spek ¼ bot platte peterselie peper zout 1 el mosterd voor de stoemp 1 andijvie peper zout 1 kg aardappelen (loskokend) muskaatnoot 250 g mascarpone 1 klont boter 1 el smout ...
Bruine bonen met kip | In 30 min. op tafel! - Lekker en Simpel
https://www.lekkerensimpel.com/bruine-bonen-met-kip/
... eg dan de paprika, kruiden, bonen, water, bouillonblokje, ketjap manis toe. Laat dit ongeveer 20-25 minuten pruttelen. Serveer de bruine bonen met kip en rijst. 150 gr rijst, 3 el ketjap manis, 1 tl paprikapoeder, 2 tenen knoflook, 1 grote ui, 1-2 paprika's, 300 gr bruine bonen, 300 gr kipfilet, 70 gr tomatenpuree, half bouillonblokje kip, 250 ml water ...
Jeroen Meus - Stoofvlees op z’n Chinees - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-chinees
... de smaak van de saus.Je kan zo'n fond kant en klaar kopen, maar zelf maken is nog beter! Bekijk dus zeker Jeroens recept voor bruine fond. 1. Pel en halveer de uien. Snipper ze vervolgens in kleine stukjes. 2. Verhit een ruime stoofpot op een matig vuur. Schenk er een scheut arachideolie in. 3. Stoof de stukjes ui in de hete olie. Roer regelmatig in de pot. 4. Snipper een kleine chilipeper in piepkleine stukjes, en laat deze meestoven. Wie niet van een licht-pikante smaak houdt, kan minder of simpelweg géén chilipeper gebruiken. 5. Schil het stukje gemberknol en snij het eerst in schijfjes, vervolgens in lucifers, en tenslotte in piepkleine stukjes. (Zo zul ...
Konijn met pruimen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-pruimen
... gr gedroogde pruimen 2 sneetjes brood mosterd 1 l Piedboeuf (tafelbier) 1 ui 2 takjes tijm 2 blaadjes laurier 3 kruidnagels 2 el bruine suiker 4 el bloem boter 6 stronkjes witloof verse peterselie ronde kroketjes bruine fond Mayonaise 2 el mosterd 2 eierdooiers azijn olijfolie ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/papillotten-met-kalfsnootjes
... in fijne ringen en hak de look fijn. Haal het vlees uit de pan en voeg de sjalot en look toe. Blus met witte wijn.Voeg nu ook de bruine fond toe samen met de room en de in schijfjes gesneden champignons. Kruid met peper zout en nootmuskaat. Voeg nu ook de rozijntjes toe.Maak de papillot. Neem een soepkom en leg hierop de papillot (folie). Vul die met het vlees en overgiet met de saus. Leg erbovenop de gemalen comté en sluit de papillot.Plaats de papillotten in een ovenschotel en plaats voor 15 minuten in een ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vlaamse-stoverij-van-varkenswangetjes
... dom goudbruin. Snipper de ui fijn voeg toe aan het vlees en laat mee bakken op een hoog vuur.Blus met het bier. Voeg de bruine fond kruidentuiltje en boterhammen ingesmeerd met mosterd toe aan het vlees.Breng aan de kook en laat zachtjes sudderen tot de va ...
Pap met bruine suiker | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pap-met-bruine-suiker
... Pap met bruine suiker - Meng de melk met de rijst en de bloem en zet het op een klein vuurtje. Roer de pap tot hij opkomt. Snijd de gedroogde abrikozen fijn, de appel in blokjes en leg alles in een diep bord, doe er de rozijntjes bij. Giet er de pap op. Serveer met bruine ...
Rosbief met groentenkrans en hertoginnenaardappelen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rosbief-met-groentenkrans-en-hertoginnenaardappelen
... boter. Draai met een tang. Stop het vlees daarna 15 minuten op 200 graden in de oven. Giet het vet uit de pan. Deglaceer met een bruine fond en laat reduceren tot de helft. Zo krijg je een lekker stroperige saus. Kook de aardappel gaar. Doe er wat in stukjes gesneden harde kaas bij. Stamp tot puree. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Lepel hoopjes in de ovenschaal. Stop tien minuutjes in de oven. Werk ondertussen de saus af met peper, een klontje boter en een scheutje Porto. Leg de rosbief en de aardappelen op de plateau. Serveer met de saus. Zorg dat alles warm is! Ingrediënten 1 rosbief 2 stronken witloof 4 jonge wortelen 1 takje tijm 1 bot pijpajuin 1 knolselder 1 pompoen butternut) 700 ml bruine fond 1 scheut rode porto boter 2 tomaten 1 kg aardappelen 300 gr harde kaas peper zout muskaatnoot olijfolie koolzaadolie ...