Resultaten voor boter koekje
Jeroen Meus - Groenterösti met rucolasalade en srirachadressing - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groenterosti-met-rucolasalade-en-srirachadressing
... k met peper, zout en Provençaalse kruiden.Breek er de eieren in en kneed alles onder elkaar met propere handen.Smelt een klontje boter in twee kleine pannetjes op het vuur. Doe er ook een scheutje olijfolie bij.Rol het groentemengsel tot een balletje en duw het plat in de pan. Bak het langs beide kanten, tot een soort van krokant koekje. Doe hetzelfde voor de andere pan.De rucolasalade Doe de rucola in een diepe kom. Pel de avocado. Snijd het vruchtvlees in blokjes en doe ze bij de salade.Snijd de tomaten in kwarten. Snijd de puntpaprika in fijne ringen. Pel de sjalot en snijd in halve ringen. Doe de tomaat, puntpaprika en sjalot bij de salade.Werk af met de zongedroogde tomaten en giet er wat van de olie bij.De vinaigrette Doe de sriracha in een kom. Voeg de honing, de witte wijnazijn en de mosterd toe.Roer goed los met een garde. Voeg de slaolie in een straaltje toe om de vinaigrette te binden en b ...
Vol-au-vent met balletjes en frietjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vol-au-vent-met-balletjes-en-frietjes
... afkoelen. Haal de kip er uit en zeef. Kuis en snij de champignons in vier. Doe ze in pot met een scheutje water, wat citroensap, boter, zout en peper. Laat gaar worden onder deksel. Maak de roux. Smelt de boter. Voeg de bloem toe. Roer droog tot het naar koekjes ruikt. Voeg wat bouillon toe en roer alle klonters weg. Voeg meer bouillon toe tot het begint te binden. Haal het vel en het vlees van de kip. Pluk in stukjes. Meng het gehakt met peper, zout, ei en paneermeel. Kneed goed en rol tot balletjes. Kook gaar in kokend water met een takje tijm, ...
Aardbeien kaastaart » Kokerellen Zonder oven met maar een handjevol ingrediënten
https://www.kokerellen.be/aardbeien-kaastaart/
... astaart: de bodem Voor de bodem van deze kaastaart gebruik ik slechts twee ingrediënten: digestive koekjes (soort van kruimelige boterkoekjes) en boter. Voor de bodem moet je enkel de koekjes tot kruimels fijnmalen (dat kan met een staafmixer, hakmolen of met de hand) en mengen met de gesmolten boter. Zo simpel is het! Geen kneedwerk of het maken van een deeg nodig. Ideaal, want zo heb je in 5 minuten je bodem ready to go. Kan je niet meteen digestive koekjes vinden? In principe kan eender welk koekje je lekker vindt. Speculaas, oreo of zelfs e ...
Uit de keuken van Levine: Bijna een blooper
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/04/bijna-een-blooper.html
... Bijna een blooper Er wordt gezegd dat vrouwen meerdere dingen tegelijk kunnen doen. Nou ....... bij mij gaat dat niet altijd op. Zo was ik vanmiddag (maar) twee dingen tegelijk aan het doen: goulash en de Chocolade cupcakes met kokos en rum van Gea van koekje van eigen ...
http://mam-qwats.blogspot.com/2012/11/maizena-of-gommakoekjes.html
... lheid hieronder is voor 2 bakplaten vol. Een mespuntje bakpoeder zou ze luchtiger maken.Ingrediënten350 gram maizena150 gram roomboter150 gram witte suiker (ik gebruikte nu bastertsuiker, volgende keer gewone suiker proberen)2 eieren1 theelepel vanille essence Gekleurd suiker strooisel Bereidingingswijze:Mix de zachte roomboter en suiker. Voeg de essence en eieren toe. De maïzena (al roerend) beetje bij beetje toevoegen. Ik gebruikte een spuitpistool om de koekjes op bakpapier te spuiten, ze lopen nog uit, dus niet te dicht op elkaar. In andere recepten worden er balletjes gedraaid, die op de bakplaat met een vork wat plat geduwd worden. Strooi wat suiker strooisel over elk koekje. Verwarm de oven op 180C. Plaats de plaat in de oven. Na 15 minuten zijn ze gaar. Ze mogen niet bruin worden. Afgekoeld zijn ze het lekkerst. ...
Jeroen Meus - Koninginnenhapje met rode mul en mosseltjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koninginnenhapje-met-rode-mul-en-mosseltjes
... een deksel op. Laat de mosselen enkele minuten garen en schud de casserole met mosselen regelmatig op.Zet een pan met een klontje boter en een scheut water op het vuur. Snijd de champignons in stukken boven de pan.Kruid de champignons met peper en zout en zet vervolgens een deksel op de pan.Giet de mosselen af en vang het vocht op in een grote kom.Smelt een klont boter in dezelfde casserole. Voeg er de bloem aan toe en klop tot een roux. Giet er het mosselvocht bij (ongeveer 8 dl).Neem een zeef, houd deze boven de casserole en giet de champignons af. Roer het vocht onder de roux.Voeg er een scheut room en de tomatenpuree aan toe en blijf kloppen tot de saus mooi gebonden is.Verwijder de graten uit de vis en snijd ze in stukken.Haal de mosselen uit hun schelp.Gaar de vis in de saus.Doe de mosselen, de groentjes en de champignons bij de saus. Meng de videe voorzichtig.Bak de koekjes in enkele minuten krokant in de voorverwarmde oven.Breng het geheel verder op smaak met het citroensap, wat fijngesneden bieslook en enkele ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/trifle-van-rood-fruit
... Trifle van rood fruit Wij zijn dol op rood fruit, en op mascarpone. Had ik al speculaas gezegd? Dit heeft het allemaal. Dit is echt om je vingers en het glaasje mee uit te likken. Echt zo lekker!Ingrediënten:Bereidingswijze:Klop de (Bastogne)speculaas in kleine stukken. ...
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/bokkenpootjes
... Bokkenpootjes - Verwarm de oven voor op 180°C Bedek de bakplaat met bakpapier en spreid hierop 80 gr suiker. Zet in de oven maar let erop dat de suiker niet te heet wordt. Klop de eiwitten op en voeg langzamerhand 20 gr suiker bij. Wanneer het schuim stevig genoeg ...
Jeroen Meus - Caipirinha parfait met amandelkruimels - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/caipirinha-parfait-met-amandelkruimels
... goed en verdeel over glaasjes of potjes.Zet minstens 4 uur in de diepvriezer.Het koekje Verwarm de oven voor tot 175 °C.Laat de boter op kamertemperatuur komen.Meng de malse boter met de rietsuiker en de kristalsuiker in de keukenmachine met het K-vormig hulpstuk.Voeg er lepel per lepel de bloem en het amandelpoeder aan toe.Doe er het bakpoeder, een snuif grof zout, het amandelextract en het ei bij en meng goed.Leg een siliconen matje of een vel bakpapier op een bakplaat. Verdeel er het deeg over. Strijk het uit en duw het wat plat.Bak de koek 15 minuten in de voorverwarmde oven.Verkruimel de koek met een vork.Laat volledig afkoelen en krokant worden.De gekonfijte limoen Verwarm het water met de suiker op een zacht vuur.Snijd de limoen in dunne plakjes en laat ze konfijten in het suikerwater.Laat de limoenplakjes uitlekken op keukenpapier.Afwerken en serveren Doe een lepel koekkruimels op de parfait. Werk af met wat gekonfijte limoen en een takje verse munt. ...
Jeroen Meus - Bladerdeegtaartje met chocoladepudding en gepocheerde peer - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegtaartje-met-chocoladepudding-en-gepocheerde-peer
... afbakken.Bak het bladerdeeg 35 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C tot de suiker gekarameliseerd is.Laat een klontje boter smelten in een pan en bak de pecannoten in de boter. Voeg er suiker en een scheutje Grand Marnier aan toe en laat de noten lichtjes karameliseren. Laat ze daarna afkoelen.Haal het bladerdeeg uit de oven en laat het even afkoelen. Snijd het bladerdeeg in twee en spuit toefjes pudding op de onderste helft. Haal de bolletjes peer uit de marinade en verdeel er wat van over de pudding. Verkruimel de nootjes over de bolletjes peer en zet het deksel op de koek. ...