Jeroen Meus - Vanillebavarois met citroen en rood fruit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillebavarois-met-citroen-en-rood-fruit

... Vanillebavarois met citroen en rood fruit - Deze bavarois met rood fruit, vanille en citroen brengt de zomer bij je binnen. Het is een heerlijk romig dessert met frambozen, braambessen, aardbeien en aalbessen. De ideale afsluiter van een zomeravond met vrienden of familie! ...

Jeroen Meus - Muffins met bosbessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/muffins-met-bosbessen

... Muffins met bosbessen - Iedereen kent ze wel, de muffins: kleine cakejes die perfect passen bij een potje koffie, maar al even lekker zijn als je ze zo uit het vuistje eet. Volgens Jeroen is dé absolute klassieker onder de muffins de bosbessenmuffin. De Amerikanen die ...

Citroen Maanzaad Muffins recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/citroen-maanzaad-muffins/

... ot er een satéprikker schoon uit komt. Terwijl de muffins aan het afkoelen zijn, maken wij de topping. Wij plaatsen wat bevroren bosbessen in een pannetje met een scheutje water. Breng de bosbessen aan de kook en laat ze rustig pruttelen tot er een donkere jam ontstaat. Wanneer het aanbakt op de bodem van de pan, kan je er nog wat water bij gooien. Laat de gestoofde bosbessen afkoelen en meng het vervolgens met poedersuiker, citroenrasp, citroensap en gesmolten roomboter. Wanneer de muffins volledig zijn afgekoeld, dippen wij de muffins in de topping. Geniet van deze lekkere Citroen Maanzaad Muffins! Vond jij deze muffins ook zo lekker? Probeer dan ook onze Bananenmuffins met Kersen of onze Aardbeien Chocolate Chip Muffins! ...

Kwarktaart met citroen en frambozencoulis - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/kwarktaart/kwarktaart-citroen-frambozencoulis

... agroom 150 g suiker 2 pakjes vanillesuiker 700 g kwark 5 gelatineblaadjes 2 citroenen 1 limoen frambozencoulis verse frambozen en bosbessen Bereiden Smelt de boter. Verkruimel de speculaas. Meng de speculaas met de boter. Verdeel het mengsel over de bodem van een springvorm en druk goed aan.Klop de room op met de suiker en de vanillesuiker. Meng de room met de kwark.Laat de gelatineblaadjes weken in koud water.Rasp de schil van de citroenen en de limoen. Pers de citroenen uit ...

Yoghurtcakejes met stevia | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/yoghurtcakejes-met-stevia

... p 180°. Ingrediënten 250 gr magere yoghurt 5 eieren 30 gr stevia 250 gr zelfrijzende bloem 50 ml lauwe magere melk bakje blauwe bosbessen (of ander fruit naar keuze) materiaal cupcake pa ...

Suikervrije pavlova met blauwe bessen en frambozen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/suikervrije-pavlova-met-blauwe-bessen-en-frambozen

... ak 35 minuten tot een uur afhankelijk van de grootte van de pavlova. Open de oven niet te vroeg of alles zakt in. Doe de bevroren bosbessen in een kookpotje met een snuifje kaneel en het sap van een halve citroen. Warm op tot de bessen ontdooid zijn tot een mooie saus. Afwerking: Leg de pavlova op een bord. Lepel er zure room op. Versier met grofgehakte noten, rode vruchten en compote van bosbessen. Ingrediënten 6 eiwitten 4 el Xylitol 1 tl maïzena 1 tl azijn 1 tl vanille-extract 1 tl bicarbonaat 1 handvol walnoten 1 sinaasappel 150 g zure room (15% vet) 200 g blauwe bessen (bevroren) 1 mespunt kaneel 200 g frambozen of rood fruit (bevroren) ...

Uit de keuken van Levine: Muffins

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/muffins.html

... zer. Altijd handig voor als je onverwacht visite krijgt of opeens trek hebt in iets lekkers.Als vulling heb ik dit keer gedroogde bosbessen gebruikt. De doosjes die ik uit de USA meenam zijn allang leeg, maar gelukkig heb ik vervanging gevonden. Een Belgische lezeres van mijn weblog met wie ik een leuk mailcontact heb, bracht uitkomst. Bij haar in de buurt verkopen ze gedroogde bosbessen op de markt. Ze h ...

Sexy Zweedse bolletjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-food-escapes/recept/sexy-zweedse-bolletjes

... olie en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek, of tot het deeg dubbel zo groot is geworden en vol luchtzakjes zit. Giet de bosbessen en de suiker ondertussen in een kom. Rasp de sinaasappelschil fijn en doe het grootste deel ervan bij in die kom, samen met een flinke scheut sinaasappelsap. Plet alles met een aardappelstamper. Bedek een bakplaat met bakpapier, leg er een paar klontjes boter op en strooi de helft van de rietsuiker er overheen. Bebloem een proper werkblad en je handen, en rek het gerezen deeg uit tot het iets groter is dan een A4’tje. Dit wordt een beetje een knoeiboel, dus hou een kom bloem bij de hand om het deeg beter te kunnen hanteren en schrik niet als het wat nat aanvoelt. Met een schuimspaan verdeel je de helft van de bosbessen over het deeg. Trek de hoeken van het deeg omhoog en naar het midden, als een envelop, en blijf het deeg draaien en in elkaar drukken. Verde ...

Babka met vegan bosvruchten cheesecake vulling - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/babka-bosvruchten-cheesecake/

... Dit keer maakte ik een soort vegan cheesecake vulling. Superlekker en zomers! Ik ontpitte hiervoor verse kersen en mengde dit met bosbessen. Je kunt ook enkel kersen of juist bosbessen gebruiken. Ook kun je prima diepvriesfruit gebruiken. Het kan zijn dat je het dan wel even moet laten ontdooien voor je dit tot een vulling pureert. Vlechten Dan het 'vlechten'. van het brood. Het ziet er wellicht ingewikkeld uit. Dat is het helemaal niet! Dus dat scheelt :-). Je snijd de deegrol open zodat je de binnenkant van de rol ziet en draait deze 2 strengen dan samen met de bovenkant omhoog. De uiteinden vouw je naar onderen. Daarna laat je het brood nog eens rijzen en ben je verzekerd van een hee ...

Uit de keuken van Levine: Jam en nog eens jam .....

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/04/jam.html

... e zomer jam, maar deze mooie (en lekkere!) vruchten (uit Spanje) kon ik niet laten liggen. In de vriezer had ik nog een zak wilde bosbessen en die heb ik er ook nog bijgedaan om een lekkere 3-vruchtenjam te maken.3-Vruchtenjam(frambozen/aardbeien/bosbessen)250 gram frambozen400 gram aardbeien350 gram bosbessensap van een ½ grote citroen1 kilo geleisuikerscheutje Crème de Cassis (likeur) - optioneel Doe de vruchten in een grote pan en maak met de staafmixer fijn (of doe dit al van te voren in een keukenmachine). Roer het citroensap en de geleisuiker (en eventueel de Crème de Cassis) erdoor. Breng het geheel aan de kook. Als het flink borrelt en het blijft borrelen als je met een houten lepel roert, g ...